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炒茶大概可以概括为三句话,第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。(炒茶之法,稍微提及一下,并不是在水文,而是炒茶并不是谁都会炒,世家也不能第一时间就掌握此法。)
炒茶之法,最重要的一点,其实就在温度的掌控。
第一锅的温度,要在一百八十度到二百度之间,这一锅主要起杀青的作用。用茶扫把在锅里旋转,让茶叶均匀受热。
第二锅的温度,比第一锅略低,起继续杀青和初步揉条的作用。摩擦力要比第一锅更大,因此叫带把劲。
第三锅的温度,大概在一百三到一百五之间,用茶扫把轻轻一旋,叶子既钻到竹枝里面,然后抖落进锅里。
所以,炒茶的工艺,其实并不容易掌握。
如果不懂得炒茶的工艺,靠自己摸索的话,绝非短时间内能够琢磨出来的。
而最难的一点,其实还在炒锅的温度控制上面。
李愔整整用了两天的时间,才算将整个流程都掌握好。
炒出新茶来之后,李愔连忙给自己泡了一杯茶,再次喝到后世的茶叶清香味道,李愔十分满意。
而接下来,炒茶就可以交给底下人去做。
炒茶讲究慢工出细活,一次只能炒大概几两茶叶出来。
所以,这几千斤鲜茶,也够他们炒一段时间的了。
而就在这日,李淳风再次来到梁王府。
见到李愔之后,李淳风连忙行礼道:“师傅在上,请受徒儿一拜!”
将李淳风扶起之后,李愔才发现,李淳风这次来,居然是他已经将李愔之前交给他的,初中的物理和化学全部都自学完毕。
李淳风的进度,不由连李愔都被吓了一跳。
不可能这么快的吧?
额,其实在这两本教材里面,已经删减掉了好多内容。
比方说,物理的电学内容就被删减掉了,还有磁学什么宇宙第一速度、第二速度、第三速度,统统都没有。
因为现在大唐连电都没有,也就根本无从谈起电磁学了。
不过,虽然内容有所减少,但是剩下的内容也有很多,并且这里面还牵扯到一些数学问题。
李愔真的难以相信,李淳风能够在这么短的时间内就全部都学习完毕。
而在整理教材的时候,李愔就曾经整理出几份试卷。
这次,李愔倒是要考一考李淳风,看李淳风是不是真的掌握了这些知识。
拿到李愔拿出的试卷之后,李淳风提笔便答。
只用了半个时辰的功夫,就将两份试卷全部解答完毕。
李愔修改之后,吃惊地发现,这两份试卷,李淳风居然全部答对,并没有一处错误。
这李淳风,真的是天才啊!
如果放在后世,绝对是学霸级别的存在。
这真是太好了,李淳风的资质越是逆天,对李愔来说,用处越大。
因此,李愔直接拿出高中的物理和化学交给李淳风。
同时,将一部分数学课程也拿给他去学习。
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