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许朝颜莞尔一笑:“没事小事一桩而已,到时候你把猪血给我多留一些,我保证多给你做一些,咱们啥交情了。”
发生这一遭事情之后,周围的人也慢慢的散开了,那个王婆子也很识趣早就开溜了,她天不怕地不怕,就怕家里那个死鬼男人,发起疯来打的她哭天喊地的。
孟九和把东西全部塞到篮子里去,减轻她手中的一些重量。
“你端着这一盆猪血就好,剩下的交给我,眼下时辰尚早我送你回去。”
许朝颜看了一眼天色,一脸担忧的问道:“你这一来一回,把我送回去会不会太晚了?”
孟九和催促道:“你赶紧同我走吧,再啰嗦下去一会真的太晚了,这么重你怎么提的回去?”
许朝颜一路上被好几个人追着问怎么不出摊了,甚是想念豆花的味道。
孟九和在路过一个烧饼摊的时候买了俩揣上。
等孟九和回去的时候,张旭阳正好也送完豆腐回来,正打算过来唤他一起去学堂,见他拎着满满一篮子赶紧要过来帮忙。
“我昨日就听阿姐说同你家娘子约好要去屠夫那里买肉的,结果今日因着送豆腐耽误了时辰,我先帮你拎过去,到时候让屠户给我家也预留一些。”
等孟九和临走的时候从怀里摸出尚还有余温的烧饼,一脸紧张的样子:“娘子,你趁热吃。”
他怕许朝颜会嫌弃一脸小心翼翼的样子,许朝颜倒是十分感动赶紧分了一个给他:“我和小姑子吃一个就好,你读书要紧,赶紧吃别拒绝。”
孟九和嘴角挂着一抹浅浅的笑容。
这几日阳光不是太好,正好这些肉也需要腌制七天左右才拿出来挂。
她用酱油和大料这些调了一个料汁打算做一些酱肉,剩下的用盐腌制就好,在这个时代盐也是紧俏的很价格也贵,她之前说腌肉的时候,屠户也是大吃一惊,说是盐那么精贵的东西她真舍得。
许朝颜浅浅一笑,这一到冬日里谁也不想动,寒风呼啸出门都需要勇气,做一些腌肉过年吃着也好,围着火堆用萝卜煮一锅腊肉香飘十里。
她始终觉得过年如果不吃点腊肉或者腊肠这些才不叫过年,今年发生了太多事情,孟家父母失踪,还有地龙翻身这些事情,她想让兄妹俩早点从这些阴影中走出来,恰巧今年也小赚了一笔打算好好的过个肥年。
孟九夏这时候从灶房里出来,端着一盆热水和一个小竹片,一脸疑惑:“嫂子,你让我准备的东西我都准备的差不多了,你要这些做什么?这小肠怪腥的,要不我们还是把它卤了吃怎么样?”
许朝颜轻点她的额头:“你呀,就知道吃,我这是在备年货,到时候过年再吃你跟着我这样学,把这小肠这一层皮轻轻的刮下来,一会你得可得给我搭把手,这事我一个人可干不了。”
说完之后就对着小姑子念起一段童谣来:“红萝卜抿抿甜,看到看到要过年,红萝卜抿抿甜。”
把孟九夏逗的哈哈笑起来。
腊肠的这些料也是许朝颜自己配的,她也不知道比例,就是凭着感觉放的光是切肉这一环节,她都就切了一个时辰,双手冻的通红都快僵硬了。
孟九夏把那些小肠全部刮好之后,过来给她搭手,赶紧捧着一个汤婆子过来:“嫂子,你先捂一会吧,瞧你手红成那样,按我说这肉,要不就直接腌一下,晒起来就好,还非得弄得这么麻烦,瞧这手冻的等晚些时候我大哥回来,可得心疼坏了。”
许朝颜等手暖和了之后,便取了一些酒同那些肉拌在一起,说实话她也不知道到底比例是多少,就凭着自己的感觉来。
以前倒是见过人做这些,自己亲自做还是头一遭,没办法试过之后才知道。
这个时代物质匮乏,她把能想到的料都找过来了,辣椒面,花椒粉,胡椒粉,盐,少许糖只能先凑合一下,把这些料全部加在盆里,把那些肉拌均匀,让它腌制了大概一个时辰之后再来做这些。
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