三界文学阁

手机浏览器扫描二维码访问

第77章 青团(第2页)

“不,是给我老婆的。”柴泉愣了一下,知道苏子放应该是看到了朋友圈柴雅的消息,解释道。

苏子放:……

看不懂这个操作了!

明明是柴雅要的龙井虾仁,柴泉怎么会想到给自己老婆打包的,剧本好像拿错了啊?

“苏老板还没结婚吧?”柴雅留下一道意味深长的笑容。“难怪不太懂得这些。”

“我如果给柴雅买了龙井虾仁,虽然能够满足她,但是老婆肯定会生气。长期来看,又要更改藏私房钱的位置,还要上交一大笔,很不划算。”

“但是带外卖给老婆就不一样。不仅可以说辛辛苦苦攒一点生活费为了老婆全部贡献出来,还能切实成为下一次零花钱翻倍的契机。”

第一次听到这样的言论,苏子放表示还是自己太天真了。

同时也瞬间明白他为什么迄今单身,并暗自发誓要从来时返回的地方还有很多。

果然是觉得老老实实研究青团的做法比较适合自己。

……

青团是江南地区传统特色小吃,一般在清明前后食用,又叫做清明果子或者青圆子。

传统做法的青团选用艾草或其它绿叶蔬菜榨汁后混着糯米粉做成面团,再裹上莲蓉馅或者豆沙馅蒸制而成。成品香糯可口、不甜不腻,还带有清淡的草香,很受江南百姓欢迎。

苏子放知道青团还是因为当时同住的舍友是临州人,清明节前特意蒸了送给他们的。

不过味道嘛,大概是舍友手艺问题,苏子放总觉得自己像是在吃糯米皮的豆沙包,还是外面稀烂,内里绑儿硬的那种。

一度让苏子放感慨江南人民生活在水深火热之中。即使后面吃到正宗的青团,对此还久久不能忘怀。

没想到这才过了两年,吐槽青团的他就要自己做青团。

在网上查明了青团做法,又买回艾叶和糯米粉,苏子放开始自己的第一次尝试。

新鲜采摘的艾草上面还挂着水珠,焯水捣碎后流出的翠绿汁液清香扑鼻。

糯米粉中加入白糖,用温水混合,一边加如猪油一边搓揉混合,直到整盆糯米粉像面团一样团在一起,上锅蒸到透明色。

取出后和刚才榨好的艾草汁液混合在一起,搓揉成光滑细腻的翠绿色糕团,青团的外胚就算是准备好了。

内里的馅料既然不局限于豆沙,苏子放的尝试心理也开始躁动。

烤过的咸蛋黄和肉松混合,带着蛋香和肉香的沙口感让他食欲大振。

烟熏腊肉和云腿混合的青团同时带有甜味和烟熏味,藏在糯米团和艾香中间格外隐蔽。

南瓜馅可以伪装成流沙青团。

牛奶和淀粉熬制出的奶香青团更是独树一帜。

架上蒸锅,苏子放把一盘口味各异的青团摆放整齐,期待着等下出锅的随机性。

不得不说这种未知的食材会让人带来兴奋感,连苏子放都有些开始期待自己吃到的口味。

青团的皮已经蒸过,这一次是为了让馅料变软,提供更好的口感,所以从水开到端上锅才过了不到十五分钟。

苏子放细心地将蒸好的青团全部刷过一层食用油,最大限度的保留青团的原始风味并提升保存期。

端出去的时候,赵晓曼和杨琼已经来了,看到苏子放的托盘,随口问道:“苏老板又研究新菜了?”

“嗯,青团。”苏子放点点头,把托盘摆放在两人面前。

“尝尝?”眼神像是在给出某种鼓励。

然而杨琼和赵晓曼看着盘内陷入深绿色的青团,流露出胆怯和惶恐。

这个,真的能吃?!

信不信我报警  妖孽郎君枕上欢  傲娇王爷不好惹  前妻可口,总裁撩上瘾  穿成反派的金丝雀[穿书]  超级小神医  我不是一定要爱你  李教授的婚后生活  一觉醒来我已婚了[星际]  毒宠狂妃:神医九小姐  弦断情尽不念君  丫头很拽:恶魔校草的头号独宠  爱你痛彻心扉  帝少的千亿萌妻  谋杀法则  婚情告急:这个总裁有点坏  非人类街道办  危情  从钢铁侠开始做评测  赖上女上司  

热门小说推荐
忽悠在三国

忽悠在三国

拥有一部可以穿梭到三国时代的手机。本初兄弟,这次带来了你家的镜子,来黄金给我呗?琰儿妹妹,这个好不好喝呀,当我女朋友好不好?貂蝉妹妹不要跑么,来试一下这个丝袜。吕布兄弟,你不要赤兔了,非要这儿摩托车呀,还要跟我换呀!孟德,你这个丝袜要的也太多了吧?...

快穿之炮灰的开挂人生

快穿之炮灰的开挂人生

谁说重生了就要打脸虐渣围着仇人和男人转!报仇那只是顺带!打脸虐渣也不是生命的主战场!重生一次当然要活出自己的精彩人生,否则不是白白浪费了这重生的机缘!新书长歌的千面人生长歌是一个不安常理走的反派和配角故事里无论是配角主角,重生主角,穿越主角,本土主角,他们的成功,必须有无数类型的配角或帮忙,或成为踏脚石来成就主角...

抢救大明朝

抢救大明朝

朱慈烺此贼比汉奸还奸,比额李自成还能蛊惑人心!闯王李自成立马虎牙山,遥望东南,感慨万千。慈烺此子忤逆不孝,奸诈凶残,简直是曹操再世,司马复生,让他当了皇帝,全天下的逆贼奸臣刁民一定会想念朕的!大明崇祯皇帝于明孝陵前,痛哭流涕。我冤枉啊!我洪承畴真的不是朱贼慈烺的内应,我对大清可是一片忠心啊!大清兵部...

提瓦特的假半仙

提瓦特的假半仙

古华派的弟子辰石自认为没有什么了不起的过人之处,又是偷懒不愿费力学武,但为了不被饿死,自学了传至上古的相面之术。大成之后,年轻的辰石自觉的已能出师有名,算透天下人,直到有一天山上来了一个叫钟离的看客提瓦特本地人的日常,无系统,无魂穿如果您喜欢提瓦特的假半仙,别忘记分享给朋友...

重生逆天少女:恶魔少爷,吻上瘾

重生逆天少女:恶魔少爷,吻上瘾

关于重生逆天少女恶魔少爷,吻上瘾她从生下来就不祥之人,克母克父,一心想要进入学院学习的她,却被迫要给东方家那虐人的废材少爷做未婚妻,谁知道,这少爷是个扮猪吃老虎的人。我生来克死了母亲,传闻我克母克父,还克丈夫,你确定要我?白卿卿问。你克夫,我克妻,刚好,咱们俩在一起天下无敌。白卿卿都说东方家的少爷嗜血成瘾,给他选定的未婚妻最后一个个都死了。所有人都觉得白卿卿这次死定了,可是白卿卿怎么觉得自己命这么长呢?这个表面...

宠婚再来,总裁请自重

宠婚再来,总裁请自重

顾南乔,我们分手。七年前,霍靖廷丢下这句话,然后,头也不回的走出她的生命。七年后,当她将他彻底遗忘之际,他却再度出现在她面前,穿成这样,不就是想让我上你?顾南乔一直以为他是个衣冠禽兽,最后才发现,他其实禽兽不如。他将她骗上床,吃干抹净,又骗她去民政局,用一张结婚证束缚住了她的一生。婚后,面对他的数次挑刺...

每日热搜小说推荐