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聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一块刚刚从油锅里捞出来的炸鸡,那鸡块金黄酥脆,散发着诱人的香气。
他皱着眉头,咬了一口,随即眉头紧锁,嘴里嘟囔着:“这韭菜,这么老,根本咬不动。”
聂远坐在店里的角落,手里拿着一杯啤酒,看着聂书那副愁眉苦脸的样子,忍不住笑出声来:“聂书,你这韭菜炸鸡,是打算给牙齿做锻炼吗?”
聂书回头瞪了他一眼,没好气地说:“你别笑,我这是在研究新菜品,韭菜炸鸡,你懂不懂?”
聂远耸耸肩,喝了一口啤酒,慢悠悠地说:“我懂,我懂,但你这鸡,得让人吃得下才行啊。”
聂书把手中的炸鸡扔回盘子里,拍了拍手上的油渍,走到聂远身边坐下,拿起一杯啤酒,猛灌了一口,说:“你以为我想啊?这韭菜炸鸡,是我琢磨了好几个晚上的创意,结果一试,就这德行。”
聂远笑了笑,说:“你这创意是不错,但韭菜选得不对,太老了。你得用嫩一点的韭菜,口感才好。”
聂书叹了口气,说:“我知道,但我去市场买的时候,就剩这些老韭菜了。”
聂远拍了拍聂书的肩膀,说:“别灰心,明天我陪你去市场,咱们一起挑新鲜的韭菜。”
聂书点了点头,说:“行,明天一早,咱们就去。”
第二天一早,聂书和聂远就来到了菜市场。
两人在市场里转悠了半天,终于找到了一家卖新鲜韭菜的摊位。
聂书挑了几捆嫩绿的韭菜,满意地付了钱。
回到店里,聂书立刻开始准备新的韭菜炸鸡。
他先把鸡块腌制好,然后裹上薄薄一层面粉,再把切好的嫩韭菜均匀地撒在鸡块上,最后放入油锅里炸。
不一会儿,厨房里就飘出了诱人的香气。
聂书把炸好的韭菜炸鸡捞出来,放在盘子里,端到聂远面前,说:“尝尝,这次应该没问题了。”
聂书叹了口气,把那块咬不动的炸鸡扔回盘子里,转身又从冰箱里拿出一块新鲜的鸡肉,开始新一轮的尝试。
他一边切着鸡肉,一边自言自语:“这韭菜炸鸡,得有韭菜的香味,又不能太老,这火候,真是个技术活。”
聂远看着聂书那副认真的样子,也不再调侃,认真地说:“聂书,你这炸鸡店,生意一直不错,但要想更好,确实得有点新花样。韭菜炸鸡,听起来挺有创意的,但你得让顾客尝到新鲜感,又不能让他们失望。”
聂书点点头,手里的刀不停,继续切着鸡肉:“我知道,我知道,我这不是在努力嘛。”
就在这时,店门被推开,聂书抬头一看,是老顾客李大爷。李大爷一进门就嚷嚷着:“聂书,今天有什么新花样啊?”
聂书笑了笑,指了指厨房:“李大爷,今天有新菜品,韭菜炸鸡,您要不要尝尝?”
李大爷眼睛一亮,连声说好,聂书赶紧把刚炸好的鸡块端出来,递给李大爷。
李大爷咬了一口,脸上的表情顿时变得复杂,他皱着眉头,咽了咽口水,最后还是把鸡块放回了盘子里。
聂书一看,心里一沉,连忙问:“李大爷,怎么了?不好吃吗?”
李大爷摇摇头,叹了口气:“聂书,这鸡,太老了,咬不动。”
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