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冬日的某一个下午,舅舅在门诊大厅值班,舅妈提着一兜东西神秘兮兮的走到后院。
迫于好奇,想过去一探究竟,我便带着表弟也走到了后院。
第一次看到舅妈如此这般,鼻孔里面塞着两坨纸,嘴巴紧闭着。正在住院病号的厨房里洗一坨肉。
看到舅妈狰狞又滑稽的面容,我停下来,小声的说道“要不我来洗吧”
舅妈摇摇头,微闭着眼睛说道“不用,你不知道怎么做,这种东西小孩子不能沾惹”
“哦”我点点头,转身便要离开,忽然又走到厨房门口,小声的问道“为什么不在楼上做?”
“这东西太腥了,会把楼上的锅碗瓢盆染上味,许久不得散去,后院做,味道散的快”
“这,这是什么东西?羊肉吗?”
“小孩子家家,不要打听那么多”
“好吧”说完后,便怏怏不乐的拉着表弟的手离开了。
身后传来锅碗瓢勺的交响曲。
忽然一阵强风刮过来,突然间那种浓腥味扑鼻而来,不得不说,这味道太窜了,直冲天灵盖。闻到后便想作呕。不得不逃也似的牵着表弟的手离开了。也更明白了舅妈的鼻孔上为什么会塞两坨纸了!
过了一会儿,或许是好奇,又或许是带着疑问,我顶着窜鼻子的味道。又带着表弟走到后院。
此刻的煤炉上放着一口锅,舅妈将煮熟的肉切成片状后,撒上一点面粉拌匀,起锅烧油,将葱姜蒜放到锅里爆炒,然后又把切好的肉倒进去翻炒。舅妈在翻炒的过程中身子一直是往仰着。可能是顶不住腥味,或者是怕油溅到她洁白的羽绒服上。
对于我来说,刚才的一波味道刺激,此刻好像有了免疫力,已经感觉不到腥味了,站在一旁,傻傻的看着舅妈在一边忙碌。
将肉翻炒一会后,将切好的配菜倒进锅内,随后舅妈拿着白胡椒粉不停的往里面倒。过一会儿,盐,酱油,生抽往里面适量的放。
滚上几滚后,又把勾好的芡粉倒进锅内,再次滚开后,倒入适量的香油。撒上一把葱花。各种调料的味道在厨房漂浮,已经将原有的腥味给压了下去。
看着锅里做好的肉汤,闻过后,看过后,嘴巴忍不住的抖动了几下,真的可谓是色香味俱全。但为了不让舅妈发觉我被馋的样子,努力的克制自己的表情。
表弟不会像我这般矜持。在一边不停的吧唧着嘴巴,小声的说着“好香”。
舅妈看了看表弟,微笑说道“好香你也不能吃,这是给爷爷做的”
听到这里明白了,舅妈忙活半天,做出来的一锅汤是给外公做的。
锅里究竟是什么肉,到现在,我还没有搞明白。
舅妈已经提前做好了准备,锅里的汤做好后,直接拿出来盛到一个保温壶里。不多不少,刚好装满。
舅妈这时候将鼻孔里面的卫生纸拿下啦,对着我微笑的说“等会你回去一趟,把汤送回去。外公问了就说是羊肉汤,问多了你就假装不知道,随意说句话带过去就行了。一定要看着他们喝完再回来啊。弟弟留在这里家里,你一个人快去快回”
“好”
舅妈很仔细的用抹布将保温壶外面流的汤汁擦掉。
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