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分卷41（第4页）

他下意识反驳：你凭什么认为我讨厌做饭？

那你喜欢吗？卢霁反问他。

叶奚知看着卢霁的眼睛，他在以前看过有人描述，卢霁二十岁的时候眼神冷漠锋利，就像一把刀。

过了十五年，他装上了刀鞘，被供奉起来，外表优雅、漂亮，看起来没有危险性。

只有在某些时候，才会发现原来这还是一把刀，而不是展览品。

叶奚知突然懒得找理由了。

不管自己说什么，卢霁可能都会赞同，但是信不信他的心中早就有了答案。

我看过你上半年演的剧。卢霁说，演的很差，但是现在为止，你的水平已经达到了另一种地步。

叶奚知沉默了片刻，说：这不一样。

今天，王颂开车来接叶奚知，发现他的心情好像又变了。

昨天是好坏难辨，今天是真的往坏的状态发展。

王颂不知道发生了什么，也不敢直接去问，他说：诶，你不是很喜欢做饭吗？我妈今天买了虾，我特意来分一半给你。

我不喜欢做饭。叶奚知语气冷漠。

完了！王颂想，连最喜欢的做饭都不喜欢了，以前可是喜欢到要去摆摊的！

虽然嘴上说着不喜欢，叶奚知还是拿回家开始做晚饭。

王颂在厨房边看着，松了一口气，看来叶奚知是口嫌体正直。

叶奚知把虾分成两份，一份白灼，一份拿来炒。

白灼虾不加任何调料，所以煮的时间就很关键，按照虾的大小来分，小的时间短，大的时间长。

煮好后捞出浸入冰水，虾肉开始收缩，吃起来才更紧实。

另一份虾，叶奚知拿来炒了面。

要做炒面就要先做面条，面团不需要加太多水，主要靠多次醒发，来让面团光滑细腻。醒好后，他把面团擀开，留了足够的厚度，再切成粗一点的方条形状。

面条和虾都要先煮，因为最后还要炒，不需要全熟，断生就行了。

叶奚知拿了几只来炒虾油，锅里散发出虾的鲜味，就下洋葱、姜蒜，等面条、虾和调料混合，最后淋上一点香油就完成了。

等实际开始吃晚饭，已经是晚上十点了。

王颂在叶奚知做面条的时候，就开始不耐烦，为什么吃面还一定要现做面条？你知道多浪费时间吗？

但是联想到叶奚知心情不佳，他又忍了下来。

桌上只有两盘，王颂也不多废话，拿起筷子就开吃，他饿的不行了。

虾油炒的面很香，洋葱的甜味和蒜香味混合的很好，手工做的面条好处出来了，有韧劲、嚼起来弹弹的。为了让虾味突出，叶奚知没有加太重的调味，面条配合虾一起，加上很少的咸香提味，已经足够了。

把一盘面吃光，王颂才去吃白灼虾。

白灼的做法很简单，就是为了品尝食物本身的美味。

虾的肉质细嫩，煮的不老不生，刚刚好，虾肉最开始尝到的是鲜，其次是淡淡的甜，没有任何腥气。

配虾的蘸水，每个人口味都不同，王颂喜欢配醋碟，稀释后的醋碟加蒜末，才能蘸虾。

味道太重的碟，蘸了虾，多吃几个嘴里全是调料味，吃不出虾的味道了。

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