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第七百零六章盘鳌乡十八怪
处理鳝鱼李君阁是熟手,大塑料盆拖出来钉板一架,取过一条鳝鱼将脑袋在盆沿上一敲,拔下板上的钉子从鳝鱼眼睛钉进去固定在钉板上,从背脊向下开一刀剖开,刮去骨头肚内,刷刷刷切段,这就搞定一条。
不用淘血水,李君阁将鳝鱼段端到厨房用盐和料酒码味,把黄瓜也切成黄瓜条。
锅里下油,放入一把花椒小炸一下,然后加豆瓣酱,泡姜,泡椒炒香,下酱油,然后下鳝鱼段翻炒,之后加醪糟,清水,闷上几分钟取盖,下黄瓜条,大葱白段煮到断生,又勾了点芡,倒了一大盆,然后撒上香菜就出来了。
小芷从自己房间里出来,穿着卡通图案的睡衣,正拿着帕子擦自己湿漉漉的头发,说道:“哇好香!这么快就烧好了?”
李君阁笑道:“这还快?你们明星收拾得也太久了吧?”
小芷说道:“就这还没有敷面膜呢,李家沟就是好,晚上还能加餐!平时组里可不敢这么吃!筷子呢筷子呢?”
阿音笑着将碗筷递给她,说道:“那你赶紧尝尝,我去问问丁老他们。”
李君阁摆好碗筷,又摸出几瓶冰冻啤酒来,打开一瓶给小芷倒上,说道:“现杀的鳝鱼现摘的黄瓜,没有更鲜的了,李家沟的土黄瓜,烧鳝鱼烧泥鳅那是绝配,当年在渝州的时候想得我口水长流。”
小芷夹了一块鳝鱼吃掉,又夹了一块黄瓜放嘴里,连连喊烫,赶紧端起冰冻啤酒和李君阁走了一个。
这时阿音回来了,说丁老他们已经休息了,老年人晚上也受不了这个大香大辣,不过交待了必须留点明天早上下鳝鱼面。
三人于是开吃,李君阁吃了几块,见阿音还在看手机,往她碗里夹了一条鳝段说道:“阿音你也别这么辛苦,先吃了再说。”
阿音笑道:“不是,论坛里边有网友在讨论,今天的议题真的有点好笑。”
小芷也翻出自己手机说道:“是吗?啥话题我也看看。”
李君阁也将手机翻出来登陆论坛。
聊天室里边那叫一个热闹,一群夜猫子在里边闹腾。
“各位各位,这次去李家沟可开了眼界了,正好赶上红水河发大水,清浊之间一线白浪,三只江豚一大群鸟在那里抓鱼,太神奇了!”
“切,那一带神奇的事情太多了!自打第一期《走近科学》播出后,我都见怪不怪了!”
“我来总结一下盘鳌乡的怪事啊,大家看看妥不……头一样,嗯,斗笠当锅盖!”
“去,这有啥稀奇的,不就是甑子沥米饭嘛!云贵川都这么吃,你们外地人也太大惊小怪了吧?”
“那我来一个!荔枝论颗卖!这个够稀奇了吧?”
“这个可以有!这个是说鹅蛋金了!那玩意儿够神!听说马上要卖去香港了,这次真是论颗!”
“我喜欢盘鳌溪,哈哈,一年四季花不败!”
“我也来一个,满山满谷是野菜!”
“楼上吃货鉴定完毕,那听我的,猪儿长个狮脑袋!”
“你还好意思说楼上!人家惦记野菜,你惦记狮子头大黑猪!诶说起猪这就有了,河里江猪把风拜!”
“这个好!那我也来,斗鱼身上挂火彩!老国王都喜欢的!”
“都有才啊!不过我倒是喜欢《走进科学》苗寨那一期,阿音划着筏子唱歌那个……啊不准跟我抢!一唱山歌招雨来!”
“苗寨好东西多了,育爷爷的大石亢,那是——一个石亢炒盘菜!”
“那李家沟——四个竹鼠一麻袋!”
“楼上你这太夸张了吧?”
“不夸张啊,听说苗娃都育出十多斤一个的竹鼠了……”
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