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李兵开业这天谁也没有想到生意竟然会这么好,来吃饭的有人民银行的职工。附近的居民,也有别的单位的人来吃。
还有附近的邻居和二姐她们医院的人。二姐吃完饭要付钱,李兵死活都不收。最后二姐说今天是开业图个吉利,叫李兵一定要收下。
最后李兵收下了,待顾客都散完后,李兵算了算中午卖了一千多块钱。松娃觉得这是一个好的开始,松娃对姨父说道:“看看今天卖到晚上能不能凑够三千块!”
明玉笑着说道:“开门红是个好兆头!”红梅也附和道:“你三姨父财运还是可以!”
红梅这会去收拾碗筷,明玉也过来帮忙。李兵笑着说道:“今天多亏你们了,要是光靠我和你妈估计根本就忙不过来!”
松娃说:“是呀,人太多了,就你们两个人还真是不行!”李兵对大家说道:“为了感谢你们的帮忙,中午好好炒几个菜给你们吃!”
明玉说:“姨父,我要吃卤菜,把你的卤鸡爪弄一盘给我们吃吧!”说着,明玉去厨房拈了一个鸡爪吃起来。
李兵开心的说道:“吃啥都行!”红梅将桌子上的碗筷全收到洗碗盆里去了,然后找来抹布将每张桌子擦了两遍。
桌子擦干净后,红梅把凳子全部收拢,放到桌子下面。然后,拿来扫把将地扫得干干净净,又用拖把拖了两遍。
等到红梅打扫完后,李兵也把饭做好了。李兵对红梅说道:“二姐…先吃饭吧!吃完了再收拾!”
红梅这时也走过来说道:“今天这个饭确实吃的晚,我早就饿了!”松娃也笑着说道:“是呀,开餐馆,这吃饭就是晚!”
明玉过来将手搭到松娃肩上说道:“我们松哥今天肯定饿坏了!每天都是要准时吃饭的人!”
李兵将菜全部端到了桌上,炒了一个肥锅肉,一个水煮肉片,还有一盘卤鸡爪,一盘青菜。
明玉赶紧去盛饭,红梅拿了四双筷子过来。李兵帮着将饭端到了桌子上,这四个人其实都饿坏了,这会已经快三点钟了。
大家坐下来狼吞虎咽的吃了起来,李兵边吃边说:“哎,幸好开在了你们附近,要是离的远了,都没人给我帮忙!”
红梅听了笑了起来:“你这开业之前都没想好,一个人来开饭馆是肯定不行的!”李兵也笑着说:“关键是小登登要上学,小梅是肯定来不了的!”
三个人就这么吃着聊着,不一会饭吃完了。松娃和明玉回去修车去了,红梅一个人收拾着碗筷。
李兵负责收拾厨房,红梅一个人蹲下来吃这一大堆的碗。今天肯定是没时间午休了,等干完活,又差不多要准备晚上的材料了。
红梅将一大堆碗清洗完后,差不多快四点半了。红梅将手擦擦,休息一下,就要开始摘菜了。
李兵将晚上要准备的菜拿到红梅跟前,叫红梅摘摘。红梅坐了十分钟,就开始摘起菜来。
李兵在厨房切肉切菜,准备着晚上用。快五点钟的样子,李兵就将米饭做上了。红梅将菜摘好后,拿去清洗去了。
不一会,所有准备工作已做好了,就等上人了。晚上没有中午那么忙,但是屋里每一桌也坐满了。
明玉依然过来帮着端菜和招呼客人,松娃则在店里修车。忙到八点过以后,客人走的差不多了,明玉就回去帮松娃干活去了。
有一两桌客人一直在那喝着酒,聊着天,因为中餐馆就是这点不好,客人们一般都要喝酒。
只要喝酒,吃饭时间就比较长,尤其是晚上人们不用上班,就会慢慢吃,慢慢聊!
红梅将别的桌碗筷全收走了,放到洗碗盆里泡着,然后将桌子收拾干净。
红梅见那两桌客人没有散场,便先去洗碗去了。红梅放了很多水将碗泡着,然后放了一些洗洁精。
戴上了胶手套,开始洗起碗来。李兵见这两桌客人在喝酒聊天,便给这两桌分别送了一盘花生米。
然后笑说道:“今天本店刚开业,感谢你们光临,吃的好了,欢迎天天来!”
说着上前给这两桌客人各敬了一杯酒,客人们都十分开心,夸这个老板会事,夸李兵菜烧得好,人也好!
这时,又来了一对夫妻,红梅赶紧上来为客人倒茶。然后将菜单递了过去,夫妻俩点了一份毛血旺。
李兵赶紧烧菜去,红梅接着去洗碗。那对夫妻一边喝着茶,一边聊着天,一边打量着饭馆。
那个男的突然问道:“老板,你们是刚开的?”李兵笑笑说:“嗯,今天刚开业!”
那个女的说道:“我说以前没见这有饭馆,我们在林业局上班,经常走这过!”
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