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槐大出门去了,四郎才记起,有味斋的冰窖里还冻着不少猪肉呀。都是上次进山围猎的时候,二哥特意去太和山脉深处猎回来做火腿的狪狪。
狪狪是山海经里记载的一种动物。其实就是被当地山民称为“两头乌”的一种野猪。这种野猪蹄小皮薄,瘦肉多肥肉少,而且肉质细嫩,腿心饱满的特点。用来做火腿再合适不过。
因为二哥和殿下都很喜欢吃四郎去年腌制的火腿,所以四郎特意做了很多挂在后院堆放粮食的仓屋梁柱上。正冬做的火腿要过伏才能食用,所以一般上年十一月至二月腌制的火腿,要到端午节前后才算晾好。
做完火腿之后,还剩了不少狪狪肉,一直冻在冰窖里。四郎今天忽然想起来,就下去取了一扇排骨出来。打算做一道烤猪大排给饕餮解解馋,以免这位日日都有意无意的将目光在晾制的火腿上打转。
其他妖怪都在一旁捏面塑,给自己做压岁果。就是一直和四郎不太对盘的青溪,居然也别别扭扭的过来,一脸严肃的背着人,不知道在偷偷雕刻什么东西。
天晓得这群老妖怪哪里还用什么压岁果,天下间大概是没几个鬼怪敢来骚扰他们的,他们不去做别人噩梦里的主角就谢天谢地了。
在这群开心的像是小孩子一样的妖怪里,唯独四郎显得特别大人,特别成熟,一点也不被这种幼稚的手工艺活动吸引的样子。
嗯,就是脸上不知道什么时候抹上了一道浅粉色的面粉痕迹,很可恶的破坏着四郎本该高大成熟的形象。
而四郎对此一无所觉,依旧拧着眉毛,很专心的举起刀,咄咄咄地把排骨剁成三大片。然后逐片肉面刻上十字花纹,并且轻轻拍打。之后放入特制的烤盘内,在盘中淋入葱,姜,绍酒,大料,鸡汤,酱油等调料,再放入油炸过的土豆和胡萝卜。之后将烤盘放入焖炉中,旺火烤一炷香的时间后,就有鲜美的肉香传出来。
狐狸表哥脸上也抹了些五颜六色的淡彩糯米粉,他还自以为爷们地赤着手,嗤拉一声就把烤盘从滚烫的烤箱了取出来。华阳接过去,帮四郎将烤制好的排骨剁成五分宽条块状。
旁边一直在做面塑的山猪精闻着这个香味,大声的啜了一下鼻子,眼泪汪汪的看着那块被做的酥香扑鼻的烤猪排,陷入了艰难而复杂的思想斗争之中——吃,还是不吃,的确是个问题。
槐二实在坏心眼,还故意抓起一块烤排骨,在山猪精面前吃的咂咂有声。
最后还是四郎厚道,从烤盘里夹了一块土豆递给山猪精。狪狪肉固然名不虚传,连跟着一起烤制的土豆都染上了那种鲜美醇正的肉香,又带着糯糯的口感,倒比肉还好吃。
“好冷好冷!”槐大带着一身寒气,从山下买猪肉回来。砰的一声把四个猪蹄扔在水池子里,又从肩膀上卸下来半扇猪肉。
四郎刚忙给他倒了一杯烫得热乎乎的烧刀子。“今天怎么回来的这样快?”
槐大往常在外面赶早市,都要接近中午才回来,今日却两个时辰不到就回来了,的确有些古怪。
“山下那爆竹声响得啊,震得我眼皮直跳。心里慌得很。”槐大一仰脖子,咕噜咕噜得灌酒压惊。
临近年关,人烟稀少的大山里也渐渐有了些节日的喜庆气氛。自腊月二十三开始,四郎就能听到山脚下的白桥镇连天的响着锣鼓声,据说这是除妖驱邪的仪式,要一直敲到正月半。
你别说,这声音虽然单调,对鬼怪却有种奇特的震慑力,似乎一声声仿佛敲到妖怪们的心里头去,连四郎都不敢放开五感听得太久,不然就有些晕头转向。
这几日,沉睡在山里的居民们常有被锣鼓声闹醒的,倒给有味斋里带来不少新客人。
“瞧你那点出息!”华阳在一旁嘲笑他。
青溪躲躲闪闪把自己捏的面人单独放进一个蒸笼,然后回过头,正色说道:“爆竹虽然有祛瘟逐邪的说法,但是历来也就能吓跑一些不入流的小鬼而已。按理说不至于吓到你这株千年老槐树啊。”
槐大一碗烧刀子下肚,才缓过气来,接着说:“你们是不知道。今年的爆竹是经过6阀里一个高人改良过的。可了不得!听说是把硝石装在竹筒里,点燃后就能发出比潮湿的竹节更大的声响和更浓烈的烟雾。我还听说,外面的大户人家也有用一种叫什么,什么‘编炮’的东西,那个威力更加惊人。啧啧,凡人真是越来越不得了。前几天,镇子里不是还闹哄哄的捉鬼吗?便是不靠着道士,单用这种改良过的爆竹,也能把一些只会吓人,没什么真本事的小精怪吓得卖地乱窜,束手就擒。”
四郎本来在火上燎猪毛,听到槐大这句话,不由得顿了顿。原来火药已经发明出来了吗?人类终究还是会靠着自己的聪明才智,一步步成为凡间界真正的主人吧。
人族有天道庇护,从蝼蚁般挣扎求存的境地中一步步走来,虽然个体实力还很弱小,但是随着种族记忆依托各种工具被传承下来,人类的整体力量的确一直在增加。
而且总会每隔百年便出现一个惊才绝艳的人物,引领人类完成一次工具上的革命。
也许现在还不明显,但是未来的很长一段时间里,人类都将成为人间界的主宰,神祇终将遭到背弃,被赶下神坛,鬼怪也失去了人类的敬畏,被驱逐到现代文明到达不了的地方。
唯一得到崇拜的只有至高无上的天道,或者,你可以叫祂绝对精神或是自然规律。
然而,人类这个种族在被女娲创造之初,体内就流淌着背叛和争斗的血液。所以,他们永远都不可能是铁板一块,背叛和妥协将与人类的历史同在。
由此可见,饕餮选择的道路的确是对妖族最明智的道路……
不管外界将会怎么天翻地覆,还是该先吃完饭再说吧。这么乱七八糟地想着,四郎便低下头,依旧专注的燎他的猪毛。
青溪听完槐大的话,冷笑了一声:“雕虫小技!凡人不去通过修炼,强化本身的能力,却越来越依赖于外物。真是弱小而卑劣的种族!凭什么窃居凡间界?”
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