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第二天,何雨柱起床时已经日上三竿,他匆匆忙忙地收拾好东西,便急忙朝厨师等级考试的地方跑去。当他赶到考场时,时间正好,考试的大门也正好开启,让今天参加考试的人进入。
何雨柱环顾四周,发现考场内的人并不多,不到十个人。除了自己这个十多岁的年轻人,其余的都是二十好几的成年人。
考官看着众人,严肃地说道:“今天的菜品是最基础的醋溜白菜。等你们做完菜,我们会一一品尝,并给你们打分,最后确定你们的评级。”
何雨柱听到考官的话,心中不禁一紧。他做过醋溜白菜,但要做好吃却很有难度。
他慎重地挑选了一颗新鲜的白菜,轻轻掰开,只留下嫩绿的菜心部分。他迅速用刀将菜心切成均匀的抹刀片,然后放在一旁备用。
接着,何雨柱将葱、姜、蒜和辣椒分别切好,切成细碎的颗粒状,以备后用。他小心翼翼地打开炉灶,起锅烧热油。当油温达到七成热时,他将切好的葱姜蒜放入锅中,用铲子翻炒出香味。
随后,何雨柱将切好的白菜片倒入锅中,迅速翻炒至断生。接着,他将事先准备好的白糖、醋、水、淀粉和盐按照比例混合的料汁倒入锅中,轻轻翻炒均匀,直到白菜片裹满了浓郁的醋香。
最后,何雨柱将自己烹制好的醋溜白菜放入桌前,其他人的菜品也一一完成了。评委们一个个品尝过来,给出分数后喝水漱口,继续品尝下一个。
何雨柱默默地观察着评委们的反应,心中既紧张又期待。他知道,这个考试的结果将决定他在厨师行业的前途和评级。在等待评分的过程中,他深呼吸了一口气,努力让自己保持冷静和专注。
终于轮到何雨柱了,评委照例喝完水漱口,然后夹了一筷子醋溜白菜放入口中品尝。何雨柱看着评委品尝自己的菜肴,心中既紧张又期待。他不知道评委对自己的菜肴有何评价,只能默默等待。
评委吃完第一口,又夹了一筷子继续品尝,然后看了何雨柱一眼。何雨柱不知道评委的眼神是什么意思,是赞赏还是批评?他只能努力保持镇定,等待结果出来。
不一会儿,评委把结果写在了评分板上,然后让众人上前领取厨师等级证书。何雨柱紧张地走到评分板前,目光紧紧盯着自己的评分。他看到自己的分数后,心中一喜,自己的努力得到了认可。
何雨柱他继续看其他人的成绩,发现,九个人里面,两个十级的,三个九级的,四个八级的,自己也在八级的名列里面,很是开心。
他兴冲冲地走到评委面前,领取自己的厨师等级证书。评委看着何雨柱,面露赞赏之色,开口夸赞道:“后生可畏。”
何雨柱接过证书,激动得几乎无法言语。他轻轻亲吻了一下证书,然后仔细端详起来。证书上印着他的名字和厨师等级八级的标志,这代表着他的努力和才华得到了认可。他小心翼翼地将证书收好。
兴奋不已的何雨柱没有浪费任何时间,直接前往轧钢厂找王主任。虽然今天他还在休假中,但此刻他的心情实在太激动了,迫不及待地想和王主任分享这个好消息。
他来到轧钢厂,径直走向王主任的办公室。他轻轻敲了敲门,听到“请进”后,推门而入。王主任抬起头,看着满脸喜色的何雨柱,立刻明白了是怎么回事。他笑着对何雨柱说:“看来你考过了。”
何雨柱兴奋地点点头,得意地笑道:“是的,王主任,我考过了。谢谢您的支持和鼓励。”他从口袋中掏出自己的厨师等级证书,递给了王主任,开心地说道:“主任,您看,这是我的证书。”
王主任接过证书,仔细看了看,脸上流露出欣慰和高兴的表情。他感慨地道:“雨柱啊,你真是有出息啊!我就知道你一定能行。”
随后,王主任想到了一个重要的问题,他问道:“雨柱,你做小菜怎么样啊?”
何雨柱自信地回答道:“主任,我做小菜没有问题。我在家经常做,也受到过一些大厨的指点,手艺还不错。”
王主任听后非常满意,因为之前杨厂长和李副厂长给他施压,要求他找一个能够做小厨房的厨师。现在,何雨柱的出现恰如及时雨,为他解决了这个难题。
他心中暗自打定主意,等有机会一定要让何雨柱展示一下他的手艺。他亲切地对何雨柱说道:“雨柱啊,你先回去休息一下,明天我会去食堂宣布这件事,并安排一下厨房的帮厨事情。你有什么想法也可以跟我说。”
何雨柱听后点点头,表示明白了。他迫不及待地想要分享这个好消息给许大茂,于是便告别了王主任,去找许大茂。
但是当去找许大茂的候时,却没有看到许大茂的身影。他问了其他人,才知道许大茂有任务出去了。何雨柱有些失望,但想到自己考了厨师等级证书的好消息,又觉得不那么失落了。
他决定先回家,等许大茂回来后再与他分享这个好消息。毕竟,许大茂也是他在这里为数不多的好朋友。
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