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第234章(第1页)

最后还是一些出身赤贫的小兵把杂粮粥分食了,淌着眼泪回忆:“嗯,是俺小时候饥荒年间的味儿。”

潘小园无语凝噎。要改变大伙的饮食观念并非一日之功——是不是应该往里面加点糖?可这年头制糖业不发达,一斤蔗糖比一斤白米还贵。

终于,武松看不下去她跑来跑去的推销她的杂粮粥,在她第二十次穿梭于炊事营和谷米场间的小巷时,悄悄拉过来,问一句:“六娘,你这个……新食谱,真的不比白米精面要差?”

她连忙点头:“比白面精米还有营养呢!我特意搭配过!每人一日一升的口粮哪里够,把其中一半拿出来换杂粮,能换得三倍的量,那便成了每日两升,营养也不会差了。”

说完坚定不移地看他一眼,表示说假话是小狗。顺便拍拍他肩膀衣裳,蹭掉自己手上的灰。

武松还不满意,再问:“吃多了不会生病?”

“当然不会,还……”

还能防止心血管疾病,预防肥胖,帮助通便……这个打住不说。

只是跟他强词夺理:“你瞧,饥年时大家都吃这些,吃了杂粮就饿不死,说明杂粮有救命的功效。”

武松忍不住哈哈一笑。这番歪理鲁智深都不会信。也只有在他面前敢这么胡搅蛮缠。

看四周没人,轻轻捋她一束垂下的鬓发,又问:“你还说,比寻常白粥白饭要管饱?”

“那当然。”纤维素和蛋白质。

可随即又苦了脸:“其实这些东西完全可以替代米面,可惜大家都不买账……我得想想别的办法……”

武松笑了:“没关系。我小时候也没少吃这些。”

她心中一酸一甜:“那……”

“但不能只给大伙吃这些。虽然能入口,也能饱腹,但一顿顿的都让大伙想起饥荒断粮,不是动摇军心么?”

她被一句点醒,这才恍然,有些不好意思:“你说的没错。”

自己虽然也是平头百姓,但毕竟是县城出身,基本的生活条件都有保障,有生之年也没经历过饥年灾荒。可她却差点忘了,这世上还有许多人挣扎在温饱线下,对于饥饿的抵触深入骨髓——尤其是这些当兵的,大部分都是穷得没饭吃了,才投身为盗为匪的。

不禁微感羞愧,轻轻咬着牙齿,“那……那怎么办……”

武松忽然说:“我有个法子。你到伙房去,做给我试试。”

第245章乳酪

这是让她给他开小灶?潘小园发扬奉献精神,二话没说,跟着武松就去了。

说是伙房,也不过是几个草棚遮起来的土灶。几个伙夫正在筛面,空气里一片粉尘。

武松顺手从草棚架子上摘下来一截硬邦邦的腌肉,说:“这个是缴获的北人军粮,硬得没法啃,好几个兄弟已经把牙崩掉了。”

潘小园不敢露出笑,只怕显得幸灾乐祸。接过来,用手捏捏,再掰掰,闻一闻,几欲作呕:腥膻滑腻,好像还是生的。

对女真人的牙口佩服到了极致:“你确定,这东西是他们拿来吃的,不是用来杀人的?”

武松盯着那块硬肉,垂涎的眼神一闪而过,说道:“我在想,要是能把它给煮了……”

……

一顿饭工夫过后,潘小园从锅里盛出一碗热腾腾的羹,笑道:“二哥,尝尝?”

这是她、武松、还有炊事营几个伙伴智慧的结晶。先把硬邦邦腌肉尽可能剁碎拍散,成为一小截一小截的硬肉块,再和粟米杂粮一起煮。腌肉本身自带盐分,一煮之下,乱糟糟一锅杂粮粥,奇迹般地飘出肉香味来。

闻讯而来的一帮围观者都咋舌不下。肉是稀罕食品,杂粮是荒年果腹的渣渣,把这两样合到一起,不是暴殄天物?

潘小园小心翼翼舀一勺,率先尝一口。几十双眼睛盯着她脸上神情,仿佛都在问:“能吃不?”

她说不好是什么味道。齿间是粗糙的触感,小腌肉块被煮散开来,却没一点油腻,舌尖顶着一抹奇怪的烟熏肉香,中和了菽粟带来的辛拉生硬的口感。

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