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“你说的都是好的地方,那么你觉得不足的地方在哪里呢?”
顾若曦知道像边皓轩这样的人,肯定吃过顶级的甜点,之所以当时决定要他过来试吃,也是觉得像他这样高端的人,被各种美食养刁的人,自己的甜点都能让他满意,那么相信普通的顾客也会喜欢。
听到顾若曦提出的问题,边皓轩并没有及时的回答,想了想认真地说道:“要说起不足的话,我倒是想问问你,像做一只这样的小兔子需要花费多长时间,我看你很用心的在里面填充搭配了果粒等,而且还做的惟妙惟肖。但是你别忘了,制作的工序越多,出来的成品口感就会有一定的偏差,还有就是你的产品面对的人群是那部分人群,普通消费者还是高端人群?你付出的多少时间跟你产品最终的定价还有一定的关系。”
这完全超出了顾若曦的想象范畴,之前光想着开一个甜品店,还真没有想到要卖给什么样的人群,定价又要怎么定,还有最终成品的口感一致性等等,这些细节都在繁忙的制作中被自动给忽略了。
边皓轩也没有催促顾若曦,而是又吃起了手里的小白兔,现在被他吃的已经看不出它原本是一只小白兔了。
顾若曦站起身来,到了书桌旁,拿起一个记事本和笔,朝着边皓轩走来,然后笑着说道:“你刚才提出的问题很好,我都没有想这么多,就一门心思想着,只要我做出来的甜点好吃,肯定就会有人过买,那么到底卖给谁?谁能承受住我产品的价格等等,我都没有细想过,今天正好你在这里,我倒是要跟你好好请教一下,还望不吝赐教。”
看着顾若曦摊开记事本和笔认真的样子,边皓轩心中对她的评价又高了一筹,能够听得进去别人的建议,并虚心请教,别看是很简单的事情,但是并不是所有人都能做到。
有一些人很是刚愎自负,觉得自己做的东西都是最好的,容不得别人说自己的作品半点不好,但顾若曦恰恰相反,她希望通过别人发现自己的不足,然后并及时改进,让自己变得更好,她就像是一块海绵,能够快速的吸收别人的建议,并具备很强的执行力,能够快速的改正。
边皓轩真是觉得越跟顾若曦在一起,越能发现她身上的优点,越觉得自己真的是捡到了一个宝,想起来两人第一次在美国相遇的情况,边皓轩内心更加的暖暖。
顾若曦看着边皓轩一脸花痴般的傻笑,完全是沉浸在自己的美好世界中,顾若曦内心小小地鄙视了他一下,不就是吃了一只小兔子嘛,干嘛这样一脸的贱像,不过他这样子还是蛮迷人的,男人长一双桃花眼,真是要人命。
“喂,这大白天的吃个小白兔,就直接开始做白日梦了?”
边皓轩这才回过神,有点不好意思的说道:“刚才想到了一件美好的事情,不好意思有点走神,见谅见谅。”
“你说的都是好的地方,那么你觉得不足的地方在哪里呢?”
顾若曦知道像边皓轩这样的人,肯定吃过顶级的甜点,之所以当时决定要他过来试吃,也是觉得像他这样高端的人,被各种美食养刁的人,自己的甜点都能让他满意,那么相信普通的顾客也会喜欢。
听到顾若曦提出的问题,边皓轩并没有及时的回答,想了想认真地说道:“要说起不足的话,我倒是想问问你,像做一只这样的小兔子需要花费多长时间,我看你很用心的在里面填充搭配了果粒等,而且还做的惟妙惟肖。但是你别忘了,制作的工序越多,出来的成品口感就会有一定的偏差,还有就是你的产品面对的人群是那部分人群,普通消费者还是高端人群?你付出的多少时间跟你产品最终的定价还有一定的关系。”
这完全超出了顾若曦的想象范畴,之前光想着开一个甜品店,还真没有想到要卖给什么样的人群,定价又要怎么定,还有最终成品的口感一致性等等,这些细节都在繁忙的制作中被自动给忽略了。
边皓轩也没有催促顾若曦,而是又吃起了手里的小白兔,现在被他吃的已经看不出它原本是一只小白兔了。
顾若曦站起身来,到了书桌旁,拿起一个记事本和笔,朝着边皓轩走来,然后笑着说道:“你刚才提出的问题很好,我都没有想这么多,就一门心思想着,只要我做出来的甜点好吃,肯定就会有人过买,那么到底卖给谁?谁能承受住我产品的价格等等,我都没有细想过,今天正好你在这里,我倒是要跟你好好请教一下,还望不吝赐教。”
看着顾若曦摊开记事本和笔认真的样子,边皓轩心中对她的评价又高了一筹,能够听得进去别人的建议,并虚心请教,别看是很简单的事情,但是并不是所有人都能做到。
有一些人很是刚愎自负,觉得自己做的东西都是最好的,容不得别人说自己的作品半点不好,但顾若曦恰恰相反,她希望通过别人发现自己的不足,然后并及时改进,让自己变得更好,她就像是一块海绵,能够快速的吸收别人的建议,并具备很强的执行力,能够快速的改正。
边皓轩真是觉得越跟顾若曦在一起,越能发现她身上的优点,越觉得自己真的是捡到了一个宝,想起来两人第一次在美国相遇的情况,边皓轩内心更加的暖暖。
顾若曦看着边皓轩一脸花痴般的傻笑,完全是沉浸在自己的美好世界中,顾若曦内心小小地鄙视了他一下,不就是吃了一只小兔子嘛,干嘛这样一脸的贱像,不过他这样子还是蛮迷人的,男人长一双桃花眼,真是要人命。
“喂,这大白天的吃个小白兔,就直接开始做白日梦了?”
边皓轩这才回过神,有点不好意思的说道:“刚才想到了一件美好的事情,不好意思有点走神,见谅见谅。”
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