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81 差别（第3页）
您要是想吃，可以到二楼去，二楼是雅间。”
甘为民指着黑乎乎的肉，“这是什么肉？”
“猪肉。”
一旁的侍从反对，“猪肉不好吃，骚味去不掉。”
“不不不，大人，我这里的猪肉，绝对没有骚味。
您说的那些猪，肯定是没有阉割。
阉割后的猪，是没有骚味的。”
“奇怪了，我只听说骟马，没有听说要阉猪啊？
这位兄弟，你和我说道说道。”
甘为民想要知道农人家的秘方。
“这个我也是听金凤凰说的，她说公猪要割去蛋子，母猪要割去子宫。
这样公的，母的就不会发情，就不会影响它们长肉。
不仅如此，鸡也是这样。想要公鸡不凶，还长肉，就得要割掉蛋子。”
甘为民还是第一次听到这个论调。
“你们这里的人都会给猪阉割吗？”
“也就这两年兴起的，不养种猪的人家，都会割掉。
很多人是靠阉猪这门手艺养活家人呢。”
大舅舅巫马一边说话一边煮粉，丝毫不耽搁功夫。
“老马，一两粉。”
“老马，我这里有几个从北方来的朋友，来三碗面条。”
“好嘞。等着。”
大舅舅让儿子过来把粉丝端走，开始下面条。
“你会做面条？”
“不会，都是粉丝作坊那边做的，那边做好，我就拿来卖。
这个城里的粉摊的粉差不多都出自那边。”
大舅妈推着小车来，“快帮我一下。”
大舅舅放下手中的活计，去协助婆娘将芋头粉放上架子。
“这是什么吃的？”
“这是芋头粉，芋头做的米粉。
这粉粗，口感滑溜，比米粉要便宜，又能填饱肚子。
很多人喜欢吃它嘞。
客人，你要吃几碗？”
问了那么多，甘为民不好意思不吃粉。
“来三碗米粉，两碗芋头粉。这些肉什么的都放。”
“好嘞，总共四十文，先给钱后吃粉。”
。
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