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极味居的一楼是普通百姓吃饭的时候,二楼是包厢。
包厢的墙壁是竹子做的,上面挂着白鹿书院夫子们的墨宝,供前来吃饭的学生观赏瞻仰。
包厢里面还摆放着文房四宝,万一有学生吃着饭兴致来了,也可以提笔留下自己的大作。
另外包厢里面还放有花架,花架上摆放着绢布做成的梅花、兰花、菊花,和竹子做成的墙壁正好成为梅兰竹菊四君子。
总之,按照贺掌柜的理解便是尽量装扮的典雅高洁,尽可能的坑那些书生的银子。
因为凉粉粉条的关系,不到中午极味居门口便排起了长队,镇上的人们自带着碗或者盆,守在摊前耐心等着。
还有一部分人直接进了店,要么在一楼,要么去二楼。
去二楼的,基本上全是白鹿书院的学生。
很快,十个包厢便坐满了人。
贺掌柜笑眯眯的敲开了其中一个包厢的门,他身后跟着一个端着托盘的小二,托盘之上放有几个精致的小碟子,碟子里盛着的便是豆花和酱料。
豆花的量不多,只有两口。
“三位公子,本店新出了一种吃食,名为白玉花儿,您们可以品鉴一下。”
他话音落,示意身后的小二把豆花端给在座的三个学生。
其中一个方脸大耳看上去很是憨厚的学生端起小碟子,好奇的瞧了两眼,“白玉花儿?”
贺掌柜笑眯眯的点头,“是的,范公子,您尝尝看。”
他说着指了指桌子上放着的蔗糖和大酱。
这位姓范的公子是当朝中书舍人范德安的的公子,名叫范嘉,贺掌柜认识他,因此态度恭敬。
而且这个范嘉爱好美食,所以贺掌柜首先找上了他。
另外两位学生只是富商之子,不过贺掌柜一视同仁,态度很好。
范嘉闻言,拿起勺子,舀了点蔗糖撒到了豆花之上,他的两位同窗也按照自己的口味去品尝豆花。
嫩滑,甘甜,还来不及咀嚼,就已经滑入了喉咙,只余下美妙的豆稥和甜味。
范嘉砸吧了下嘴巴,瞧向了贺掌柜,“再来一份,啊,不,来两份。”
有凉粉粉条和豆腐的试吃在前,范嘉没有多问,直接说明了所要的分量。
另外两个学生也开口,都再来两份,这一小碟子也忒小了,还没尝出味儿就没了。
贺掌柜当即对身后的小二吩咐,让其快去准备。
很快,小二端着豆花上来了,雪白的豆花被盛在巴掌大小的碗中,看上去很是诱人。
是的,贺掌柜经过思索,把一碗拆成了两碗卖,但价格却是不变,独此一份又美味的吃食,若太廉价的话,对不起这份儿精致。
范嘉和他的两位同窗不知这其中的猫腻,他们拿着小勺子,认真品尝着。
待把一碗吃完,范嘉放下勺子看向了贺掌柜,“贺掌柜,这白玉花儿是什么做的?为何叫这个名字?”
“黄豆,取其精华,又因为外表像是白玉,所以取名叫白玉花儿。”贺掌柜解释,“因为量少,每天只有中午供应,若是错过了午时,只能等第二天了。”
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