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白嫩嫩的豆花在黑色的铁锅当中,看上去很是诱人。
乔小麦拿勺子舀出来三碗,她又把上午买的麦芽糖拿了出来,“爹,大米,这是豆花,想吃咸的话可以加豆酱,想吃甜的就加麦芽糖。”
她说着拿小勺子舀了点豆酱放入了碗里,吃豆花,她是咸党。
乔大米迫不及待的捏了块麦芽糖丢入了碗中,甜味对乔家来说很珍贵,他要吃甜的!
乔长顺犹豫一下,也捏了块麦芽糖。
乔小麦见状,出言道,“等下次去镇上,我买点蔗糖,麦芽糖不如蔗糖。”
“麦芽糖就很好。”乔长顺下意识的想要省钱。
乔大米也点头,“麦芽糖很甜的!”
乔小麦闻言,不吭声了,以后她想买什么,应该直接买,不用过问这两人的意见。
豆花入口,嫩滑香浓,乔小麦满足的眯了眯眸子,她的喉咙还是更习惯这种细腻的东西。
“好吃好吃好吃!”乔大米趴在灶台上,用筷子大口大口的往嘴巴里扒豆花,两颊因为装满了东西而变得鼓鼓的,像极了可爱的小松鼠。
“姐姐好厉害哦!”他小脸看向乔小麦,黑亮的大眼睛里满是崇拜。
这两天吃的好东西,赶得上他之前一年吃的了!
“还有更厉害的呢。”乔小麦把碗放下,找出一块纱布放入竹筐当中,而后她把锅里的豆花全舀到了竹筐里。
用纱布把全部豆花包好,她找来一块和竹筐大小相同的木板盖住了竹筐,之后她把小石磨放到了木板之上,利用重量把豆花里蕴含的水分压出。
“行啦,等着就好了,豆腐很快就出来了。”她拍了拍手,端起碗继续吃豆花。
这时候乔长顺和乔大米已经把豆花吃完,两人继续喝豆浆。
乔大米一如既往的夸赞,乔长顺瞧着乔小麦的目光却是异常复杂。
“小麦,这是你想出来的法子?”
若说豆浆是乔小麦按照制作淀粉的思路做的,那么这豆花和豆腐呢……
黄豆人们吃了上千年,可这种做法却是从来没有过的。
面对着乔长顺的质问,乔小麦神色自若的点头,“是我想的,咱家穷,我厨艺又不错,我每日琢磨的便是如何做吃的。豆浆是我按照制作淀粉的法子做的,但豆腐却是我煮豆浆时无意中把醋倒了进去,所以才发现黄豆有这种吃法的。”
“我原本想的是等大米过生辰的时候说的,结果……”
再有几天,乔大米就该过七岁生辰了,她这个理由完全说得过去。
果然,乔长顺不再怀疑,他刚舒展开的眉头又皱了回去。
乔小麦可不管他在难受什么,她把碗中的豆花快速吃完,而后又开始往锅里倒豆浆。
五斤黄豆磨出来的豆浆很多,一锅煮不完,她分了两次来煮。
乔长顺见此,在灶台前坐了下来,准备烧火。
“爹,你烧火,我去把猪脚洗一洗炖上。”
乔大米闻言,赶紧道,“那老母鸡呢?”
“那个明天吃吧,今天顾不上了。”
“好!”乔大米脆生生的应了一声。
好东西要慢慢吃,一天都吃完了,明天可就没有了。
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