三界文学阁

手机浏览器扫描二维码访问

第348章(第2页)

另一边,金碧辉也拿出了一口精铁大锅,除了不黑之外看着跟刘迷的一般无二。

刘迷掏出了几把大菜刀,每一把都擦得干干净净。

金碧辉也掏出了几把菜刀,就是刀柄上有鎏金的龙纹。

刘迷在摆出的食材边上左挑右选,掐叶茎、察肉色。

金碧辉也摆出的食材边上左挑右选,尝了尝芽菜的味道,又去翻看鱼的眼睛。

在边儿上看着的人终于忍不住了,偷偷对另一人说:

“我怎么觉得还是在内斗。”

旁边好几人都连连点头。

等到刘迷开始切肉,金碧辉也开始给鱼刮鳞片,骆秋娘歪头轻声对心彤说:

“这个融合……是不是,也太流于表面了?”

心彤咽下嘴里的包子,轻咳了一声没说话。

大锅里烧的冒起了微烟,刘迷拿起切成了大方块的肉,以肉皮朝下,摁着肉在锅里飞快地擦过,肥油的香气几乎瞬间炸起。

刮掉了黑河鲤鱼上玉片儿似的鳞,再斩去鳃,金碧辉快刀破开鱼腹,将之里外洗净。

刘迷将肉从锅里拿起,肉皮已经成了亮眼的金黄色,她引出清水,将肉皮洗净,又清锅烧水,往里面扔了葱姜花椒蒜片等物,只等锅里烧开。

人群外,一个食客吃着味馆修士之前做的菜,还探头看着热闹,十分疑惑:“刘当家是要煮肉么?这肉不该是冷水下锅?”

他旁边的那位食客用清水漱了漱口,夹起一筷子卤牛肉放在嘴里嚼着说:

“这你就不懂了,她选的这块猪肉乃是栖凤山上的火灵猪,散去火气之后,肉质鲜嫩无骚,平时冷水下锅是为了去净其中血水,她现在滚水下锅是为了锁住肉汁,让肉变得更嫩。”

“嗯,这位朋友很懂啊。”

听见身边传来的女生,那人转头,就看见一个红衣女子翘腿坐在自己的身边,手上抓着一只有些眼熟的鸡腿。

“苏!”

那女子笑眯眯地说:“来来来,边吃边看边聊。”

台上,刘迷在水开之后将那块猪腹肉下到锅里,又快刀切起了青蒜。

金碧辉刀快如雨,将鱼肉剞成精致的菱形却不断开,手上沾了酒和盐,随着每一下拍打,将酒味与咸味推入鱼肉之中,又拿出一盘白色的细粉,将鱼在其中滚了滚。

“那个粉……”苏玉回叼着鸡骨头,眼睛发亮。

她旁边的食客忍不住心中的好奇,终于开口问道:“苏、苏道友,那粉可有什么特别之处?”

“那细粉应该是粉浆干制而成。”苏玉回没说的是,这粉浆制法是她当初在玄泱界跟一个凡人学的,又教给了金碧辉,滚过粉浆的肉吃起来极为细嫩,可要是下锅油炸,粉浆的淋漓流淌之态也会被定型,不免会有些不美之处,尤其是这样做整条鱼的时候,用干粉则不会了。

“既能让鱼肉细嫩不干,又能让整条鱼只是多了一层金鳞……他这法子巧且妙。”

在场的大部分人都是修士,哪怕修为再低,也是耳聪目明远胜凡人,听见“苏玉回”如此点评,很多人都把目光投向了金碧辉面前的干粉盘子里。

联想到之前味馆食修说宋丸子教导他们“求变本为求好”,他们更觉得金碧辉是宋丸子教出来的了。

“刺啦!”热油锅里,一点红色的酱料滑了进去,立时就有异香滚滚而出,又把人们的注意力从金碧辉处拉了回来。

“苏玉回”深吸了一口气,挑起了眉头:“那个酱是刘迷自己所创。”

有辣意,更多的是复杂的香气,凝结了数种豆子被酵出的馥郁咸香,咸香又被辛辣丰富升华,再加上炒香的落花生、胡豆,又混了红糖与其他辅料,终成了让人魂牵梦萦的一味。像宋丸子曾经造的辣酱,又注定比那辣酱的用途更广。

“只凭这一个酱,足够刘迷被厨子们夸一辈子了。”

重启飞扬年代  从此枭雄  七零之寡妇喜当妈  被皇上剥削的那些年[穿书]  铁血中唐  他的小桃花  九滴水·尸案调查科系列(完结版·全7册)  潇贼传  《地府外聘人员生存记》  护花狂人在都市  公子大唐来  影帝的隐婚妻子  重回少女时代  总有刁民想害朕  驭兽狂妃  美食外传  和武力值最高的人做朋友  诡案风云  不败战神:都市逍遥战神  我老婆是重生大BOSS  

热门小说推荐
诸天浪人:从弹棉花开始

诸天浪人:从弹棉花开始

巧奔妙逃里,他是和大侄子老幺一起找人的顺子。战狼里,他是死后老家被强拆的队长俞飞。青春期里,他是每天用纸鹤求爱的怯懦宅男汪小菲。道士下山机器侠失恋33天闪光少女树先生乘风破浪我是余欢水天下无贼功夫之王刚刚准备开始自己新生活的乔山,就这么莫名其妙的被一把推进了滚滚诸天。平静了二十四年的人生,自此泛起了涟漪天书提示生命只有一次,祝您诸天愉快!如果您喜欢诸天浪人从弹棉花开始,别忘记分享给朋友...

都市修仙,从元婴期开始无敌

都市修仙,从元婴期开始无敌

关于都市修仙,从元婴期开始无敌秦凡是元婴初期修士,他为寻求化神契机,选择先化凡后化神,来到了地球,化为凡人,意外一位名为林清颜的女子签订了合约成为假冒男友,开启了他传奇人生。...

探险手记

探险手记

你了解我们这个世界吗?这世界,表面上平凡无奇,但实际上,它光怪陆离的地方实在太多,难以用现阶段的科学来解释。我在一本黄皮手札的牵引下,步入探险行业,在探险途中,我见过了太多太多离奇诡异事件,有过太多太多匪夷所思的经历。恐怖危险怪诞成了探险的主元素。至于我探险过程中究竟经历过了什么事情?别急,还是跟我到小说中一起...

大唐:我的丫鬟竟然是长孙皇后

大唐:我的丫鬟竟然是长孙皇后

大雪纷飞的季节,云家村突然来了两位美丽的女子。这看门的狗都有肉吃,此村一定不简单!进入庄园以后,长孙皇后才发现,不简单的还在后面。大碗喝酒,大口吃牛肉。冰天雪地的季节,还有绿莹莹的青菜。李二,弑兄逼父,实在不是个东西,可是他是个好皇帝。一个月后,天节将军将会造反,三个月后陇佑道,河东道大旱来袭事实证明,少年郎所言句句属实。可惜了,长孙皇后乃是千古贤后,奈何天不予寿。公子,实不相瞒,本宫便是那李二的皇后,长孙无垢这位就是你口中的李二,当今大唐天子!贤婿,长乐以后就交给你了。这驸马,你当也得当,不当也得当!如果您喜欢大唐我的丫鬟竟然是长孙皇后,别忘记分享给朋友...

仙子别闹了

仙子别闹了

拥有一个仙子做老婆是什么体验?江桥在知乎上看到这个问题,边哭边回答。不能抽烟,不能喝酒,重盐重油的美食离自己远去,动不动就被雷劈,家里的高压锅变成了炼丹炉,晚上睡觉都变成了打坐身后轻微的脚步声逐渐逼近,江桥面不改色地把打好的回答删掉。仙子老婆的好处你根本想象不到!单单那张美得无可挑剔的脸都能让你把持不住。就是她老想着炼出仙丹返回仙界,平时电我也就算了,唯独这件事我不能答应她。白月灵俯身看着面前的屏幕,忽然在他脸颊上亲了一下,认真说道你是我的劫,本座不回去了。(日常文,单女主,高糖无刀,狗粮吃饱)如果您喜欢仙子别闹了,别忘记分享给朋友...

艾泽拉斯的奥术师

艾泽拉斯的奥术师

肆意挥洒激情的游戏人生,打破现实框架的无尽幻想!如果您喜欢艾泽拉斯的奥术师,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐