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叶诗语挑了个大的拿出来冲洗干净后放到一边,又把盒子盖好放了上去,把鸡冷水下锅,等水开了放入香料包,里面有八角陈皮花椒,五香料。然后放入刚刚洗干净点人参,等这些东西都开了转为小火,慢慢顿煮。
又开始蒸饺,宋洛轩和叶诗语都非常喜欢吃蒸饺,就是包着麻烦,宋洛轩平时怕叶诗语辛苦一般都不让她起那么早做那么麻烦的早点。
叶诗语做的是虾仁蒸饺,就是广州早茶里面的虾饺皇,吃起来甜甜脆脆的,用来当早点最好不过,虾饺皇的外皮是澄粉和玉米淀粉混合的,这样蒸出来才是那种软糯半透明的样子。
然后开始处理虾的部分,先虾洗净,然后挑去虾线,还有去掉外壳,这才是第一部。
第二步是虾仁和肥肉剁碎,放入适量盐、细砂糖、放一茶匙姜汁,顺时针方向搅拌起胶。
第三步是用手握起馅料,向盆内摔打至少50次这样才能把馅料摔的紧致,不然馅料很松散,虾饺好不好吃。
然后用手抓一点猪油开始包虾饺,拿起擀好的薄片,放上馅料,一掐一握一个然后一个转,一个虾饺就做好了,接下来一样的步骤做就可以了。
叶诗语有个独门秘诀,她在蒸制饺子的时侯,在盘上涂一层油,这样就不会粘掉皮了。否则用油纸垫底,饺子凉了也会粘掉皮的。
所以她做出来的饺子比一般店卖的都要好吃。
蒸上了虾饺皇,煲上了汤,叶诗语依然没有闲着,拿出三文鱼和一些心想蔬菜以及一个牛油果准备做盘沙粒当小菜,这个做法跟蒸饺比就相对于简单很多了。
就是切好所以三文鱼已经蔬菜放到她特地买的琉璃透明玉碗中,把牛油果切好办进去,不放沙拉酱之类的,放自己调制的酸甜酱汁,就完工了。
看了眼时间是时候喊宋洛轩起床了,便上楼走进卧室给宋洛轩拿出一套熨烫好的西装挂在更衣室,拿出一个斜纹迪奥领带放在西装旁边,然后坐到床边温柔的摇了摇宋洛轩。
宋洛轩慢慢睁开眼看着妻子温婉的笑颜也是相视一笑,慢慢的坐了起来,握住妻子的手在叶诗语头上亲了一下,便起来走向浴室洗个澡洗漱一下。
叶诗语摸了摸额头幸福的甜笑着,然后转身下楼去看厨房看看汤怎么样了。
叶诗语站起来的时候突然感觉头一阵酸疼于晕眩,眼前一片黑,扶着床边慢慢的深呼吸,眼前这次明亮起来。
估计自己有点贫血,叶诗语要没当回事,缓过来便下楼去厨房了。
下了楼梯到了厨房,叶诗语拿出骨瓷镶金边餐具看了眼汤已经可以了,放了一些盐和香油先把鸡捞出来切半。
把鸡腿单撕下了用手简单的撕开吧骨头去掉放在宋洛轩的碗中,把这半只鸡简单切好。
拌好调料汁,装盘,放在那个好大的餐桌上,把剩下半只继续放在砂锅里。
看了蒸饺可以了,整个屉子都端过去,这个屉子不大,一屉子只能放下五个,两个两屉子正好,看见宋洛轩下楼了。
便拿起放鸡肉的碗给他程好汤,把沙拉放到桌子上,给自己辰了一碗放好,拿出勺子筷子给宋洛轩,让他赶快吃早饭。
宋洛轩看了眼眼前精致的早餐,知道妻子肯定又起的特别早,心中是特别温暖但是还是心疼叶诗语,口中严肃的训斥:”你要是下次再起那么早辛苦准备早饭,我就的聘厨师了。”
两人之间因为这个商量过多次,虽然叶诗语手艺特别好,但是宋洛轩不想看叶诗语辛苦,想聘厨师来帮忙,叶诗语觉得做饭是自己一大乐趣,不愿意让人搭手,每次最后宋洛轩一强硬一霸道叶诗语便撒娇喊老公,宋洛轩也说不出拒绝的话。
叶诗语才不理会丈夫严肃的口气,给宋洛轩夹了一筷子鸡肉,温柔的说:”你昨天晚上熬夜熬到几点我看着心疼,这才做点好的给你补补身子。”
宋洛轩也就不好再说什么了只能无奈的夸赞叶诗语:”都很好吃。”
看着叶诗语得意的笑脸,宋洛轩无奈的摇摇头,他这辈子都栽在这个温婉动人的女子身上了。
要知道他的冷血于霸道在商业圈可是无人不知无人不晓,叶诗语对他一笑,他的决定也不那么重要了。
吃完早饭,给宋洛轩理了理衣服,递上包,笑着:”晚上早点回来,中午在公司好好吃饭。”
宋洛轩点了点头,握了握叶诗语的手离开了,不知道是因为天气吗,叶诗语的手比平时凉了些。
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