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柏新凯正要问娇娇猪下水要咋处理,娇娇就忧愁的叹了口气。
“怎么了媳妇儿?”柏新凯顿时就顾不得猪下水了,看了下背篓,立即就把娇娇的手拉到了面前,“是不是手伤到了,都说了你别碰背篓了,竹子厉得很。”
他嘴里训斥着,手却小心的端着娇娇的手仔细查看着。
“竹子又不是刀片,哪那么容易受伤。”娇娇抽回手,肉乎乎的手指从厨房右边指到左边柜子,一边说:“新凯,你不觉得这样子东西放不下,嗯,即使放下了也不方便。”
柏新凯顺着她的手指看去。
灶台上摆着酱油,猪油罐,到时候娇娇要做饭得绕到左边去拿,不然就得前俯去拿,那多危险!不小心衣服着了咋办?柏新凯的眉头立即就皱了起来。
是很不好。
他严肃地点了点头:“调料是不能放灶台了。”
“你也这样觉得呀!”被认同的娇娇很开心,走到右边,手指比划着:“新凯,你会做柜子吗?到时候直接按在这边墙壁上,做成连壁的,然后弄三层,最底下就放,锅子,第二层放碗筷,得弄个开合的门,有时候我们吃不完的菜也可以放着,第三层就放调料,刚好到我胸口,我取的时候也方便。”
至于土豆,地瓜,米缸。
娇娇继续比划,这边到门口可以放。
这样子左边好像空下来了,等到小白成长到二级得到做土烤箱的方法后再让新凯做上。
小白现在330能量,再吃上四道菜就可以了。
嗯,还有火锅。
还是以后吧!
而且她刚才才想到,家里没有小炉子。看来新凯身体还真好,冬天都不用烤火炉的,现在叫新凯做小炉子可来不及。等冬天吧!冬天边吃边放入处理好的青菜,肉片,猪下水,吃下去浑身热乎乎,岂不美妙!
娇娇美滋滋的想好,旁边的柏新凯很快想好,按住娇娇的肩膀:“媳妇儿,你先让我把猪下水处理好再弄。这柜子下午我就弄好。”
柏新凯立马去拿了一把椅子到院子里,拉着娇娇到院子里,把她按坐在椅子上:“逛了一早上,你该累了,先坐。”
被柏新凯这么一说,她确实是有些累。
娇娇被按坐在椅子上,下意识懒懒地往后靠。这一靠险些跌倒,还好柏新凯及时给扶住了。扶住了娇娇的柏新凯皱眉看着椅子,心里道得按个后背靠,他以前啥都不在乎,椅子都是最简单的,可媳妇儿不行。
瞧,这累的想要靠一靠,差点就摔了。
“媳妇儿,这椅子还是靠着墙壁好。”这么说着,柏新凯已经连人带椅子抱到了靠着墙壁的围墙放下,墙壁下的木头被他随脚给踢开了。放好了,柏新凯这才放心的回去厨房连盆带猪下水给端了出来。
娇娇靠在墙壁上,两条腿懒懒地交叠在一起。
柏新凯选的这地方靠阴,炙热的阳光并没有太大灼烧到她,实在是太贴心了。
娇娇垂头敲着自己的大腿,看着把东西端出来的柏新凯,开始指导他咋洗猪下水。
像是猪肠子,要先剪去猪肠子外面的肥油,再用水灌,再用把筷子把肥肠外皮往里推,娇娇并不需要保持肥肠的完整性,就让柏新凯剪一段处理,这样好处理。
还有猪肚,将猪肚剪一个小口子,把内面层翻出来,然后把猪肚上面残留的渣渣弄干净,特别是黄色的东西。
弄好了,加点面粉和盐到肠子的盆子里,反复的揉搓,一直到有大量胶液产生用清水洗干净,然后再倒入酒或醋搓洗,搓洗好冲干净后就好了。
这样处理的肠子能够最大限度的去除腥味。
猪肚也得撒上面粉抹上均匀,特别是猪肚的褶皱部位,尤其要撒上足够面粉,反复搓揉到将粘液彻底洗干净。
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