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第32节(第1页)

掌柜的自己说的,可不是他手黑。心里嘀咕着,他嘬了一口汤,美滋滋。

周攻玉收拾好鱼过来,这主仆(师徒?)二人一人捧着一大海碗坐在后厨的小桌子的旁边儿吃。他眉头跳了跳,这估计又是琳琅干的事儿。

想笑,又无奈:“鱼片好了,放这儿。”

安琳琅忙里扭头看一眼,工具人还是一如既往的精准,每一片鱼都很标准。

应了个声儿,她赶紧就让后头烧火的桂花婶子将出锅的几道素炒给端过去:“先送过去,那边的汤也给装一盅带上。送得快些,这菜冷了不好吃。”

桂花婶子头一回干活儿有点手忙脚乱,但好在没犯错:“我这就去。”

菜拿个食盒装好,又盛了一盅汤放在最上面。桂花婶子赶紧就送出去。她的位置空出来,周攻玉回归了本职,坐下优哉游哉地给灶洞里添柴火。

那边桂花婶子小碎步地往大堂走,刚走到二楼楼梯这,就被大堂歇够了的几个仆从给喊住。

“做的什么?”其中一个瘦长的仆从走出来,挑着眼角就要看里头什么菜。

桂花婶子哪里见过这阵仗,村子里呆了大半辈子的人,那高瘦的人一走过来她立即就腿软了。当下反驳的话不敢说,打开食盒让那个仆从看。仆从见里头都是些素炒,两道眉头倒竖起来。

刚想呵斥什么,楼上传来他家主子的声音。他后头的话也不说了,瞪一眼桂花婶子,蹬蹬地小跑上楼去。

“还愣着干什么?没听见我家主子在喊?动作快点。”

被人呵斥一顿,桂花婶子忙不迭地就上楼。

西风食肆的二楼本来也不高,木头搭出来的建筑,上楼也就几十个台阶的事儿。桂花婶子怕耽误时辰菜凉了不好吃,赶紧就走到有声音的那间厢房。

人在门口,厢房的门是开着的。她从墙角低着头进去,也不敢直视这所谓的贵人,只闷声不吭地往桌子上摆菜。

果然还是近身伺候的人清楚自家主子的脾性,那公子一看都是素炒立即就叫了:“喂羊呢这是!”

“这,这些都是东家的拿手菜。贵,贵人不是说要拿手菜?”桂花婶子吓得天灵盖都是通的,磕磕巴巴地解释道,“不如尝尝味儿再说。”

那公子憋着气,这一看桌子上都是些菜叶子他心里就来气。不过也不知为何忍住了,筷子在菜色上转悠几圈最终停在杂了肉丝的春笋上。

吃了一筷子下去,那憋气的动静就没了。

桂花婶子拿着食盒心里诧异,临走之前悄咪咪地瞄一眼。肥猪公子腮帮子塞得满,咀嚼得跟抢食的猪差不多。心放下来,她于是小声地道了句‘告退’。

她拿着小托盘从厢房里倒退着出来。退到门口的时候,走得急,不小心撞到一个人。那人恶声恶气地刚叫了一声立即住了嘴。想着里头主子在用膳,立马压低了声音叱骂道:“瞎了眼了你个老婆子!爷爷站在这你瞧不见?敢往爷爷我身上撞。”

桂花婶子本想道歉,结果抬眸一看,顿时怔住了。

这人就是化成灰她都认得,三年前,把她儿子尸体丢给她的那个县里的贵人。桂花婶子的心里咚地一下沉下去,脑子里瞬间蒙了。

“还愣在门口作甚?”骂人的仆从看她木呆呆的,怕动静惊动了里头的主子会挨骂。推推搡搡地把人推开,低叱道:“快去把剩下的菜都端来。耽误了我们爷用膳,有你好果子吃!”

桂花婶子如梦初醒,低着头嗡嗡地说‘这就走,这就走’。

出了厢房,桂花婶子的心口仿佛压了一个重锤般压得喘不过来气。她佝偻着腰,拎着食盒匆匆回了厨下,也没人留意到她一双眼睛红了。安琳琅这会儿鱼已经做好。喷香的酸菜鱼就放在灶台边上,桂花婶子闷头将鱼装进食盒,又给二楼那边送去。

这般来来回回跑了几趟,后厨这边才终于得了空歇息。

老爷子还没走,惦记着那锅还没出锅的排骨死活不走。小哥跟着他老师也喝了一碗汤下去,后面两人干脆脸皮不要,就这么排排坐跟老爷子一起等吃的。安琳琅那个盘子将早早闷着的红烧排骨盛出来,又炒了几盘素菜准备吃午饭。菜很快就要上桌了。

桂花婶子埋着头,饭都没吃就说累了,转身回房里歇息。

安琳琅忙到这会儿刚歇,自然也没留心。只当桂花婶子头一回上工,忙累了。累了那就回去歇息,食肆里的规矩也不严:“那给你留一份放锅里温着,婶子你得了闲再吃。”

桂花婶子含糊地应了。

红烧排骨闷了这么久,肉软得嗦一下就从骨头上掉下来。骨头也浸透了汤汁,嗦一下感觉比有滋有味的。这红烧的猪肋骨别说家猪那股子腥臊味儿了,满口都是鲜美。收汁儿也收得好,味道全浸透进肉里,香得老爷子下筷子都受不住手:“这肉还有点甜味儿?”

“放了些糖。”安琳琅虽然做川菜出名,但烧红烧排骨却喜欢吃带点甜味儿的,“提鲜。”

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