手机浏览器扫描二维码访问
汀州客家菜源于中原,客家人在长期迁徙过程中,吸收了沿途的烹饪技艺,在定居汀州后,根据当地气候条件、地理环境、物产等特征,把中原的传统烹调技艺,沿途吸收的烹饪技法以及当地土著人的烹饪技术加以融合渗透、南北结合、形成自成一格的风味体系。
很少用味精的,糖也少用,从不用食品色素,完全的原汁原味。
每天餐桌上张爸爸都会告诉金子每道菜的名字,由来,配料,特色:什么传统美食“麒麟脱胎”,又名“猪肚包狗仔”、汀州珍珠丸、汀州鸡肠面、蛋清鱼丸、素炸肝花、芋子饺、灯盏糕、炖牛腩、精蒸白鳗、甲鱼游江、炖鱼肚、精炖鱼、蒸全鱼、清汤田鸡、清蒸鸳鸯鸽、双燕迎春等等。
金子最喜欢张爸的拿手菜:“白斩河田鸡”,听说是中国五大名鸡之一。两个大鸡腿差不多每次都是金子负责解决,张爸却说鸡头、鸡爪、鸡翅尖更是下酒好料,俗有“一个鸡头七杯酒,一对鸡爪喝一壶”之说。
还有一个著名的风味小吃烧麦!外状好像石榴,皮薄馅爽、芳香扑鼻、令人垂涎而得名为“三特石榴果”、“三里香”。后人因烧麦皮为面粉制成,吃时又要“赶烧”(趁热),便叫“烧麦”,金子可以吃到饱!
金子还发现张家一个奇怪的爱好:结婚至今,张家餐桌没有一天会少了豆腐这道菜,可是因为张爸爸的巧手,并不会让你有吃腻的感觉,很多时候不说,金子根本不知道是豆腐做的菜!
“我们家三餐不离豆腐,我爸说光豆腐就可做近100多道菜。曾经与汀州柿饼红糖同为历代贡品”
泥鳅家附近有条“豆腐巷”里面全是同姓的家族,世代以做豆腐为生,子子孙孙,经过几代,已经变成十几户。
金子每天从早上开始跟泥鳅出去一直到晚上回来,边走边吃,不放过大街小巷的任何一摊小吃,看得泥鳅目瞪口呆
“我说外星人,你怎么会有那么好的胃口!都可以当汀州美食代言了”
没办法,谁叫汀州美食那么多,然后身边又有个帅哥跑前跑后的伺候着,金子真的有长期定居下来的冲动。
“唯一的不足就是交通不是很便利,工业不发达,待久了你就能体会到很多不足”
泥鳅倒是不盲目偏袒老家,说了一个月的好,也提到故乡的不足,特别是年轻人的就业问题,教育问题,医疗问题。
“那我们可以在鹭岛生活,每年夏天回来避暑,顺便饱口福!”
金子这个两全齐美的办法,泥鳅表示完全同意。
蜜月结束时金子跟泥鳅回梅家村了一趟,因为二猴洋房竣工,非要金子回去喝乔迁酒。
也就几年时间,梅家村已经脱胎换骨,到处高楼别墅,万福煤矿完全改变了整个村贫穷落后的面貌,开始有女孩不断嫁进来,年轻人也不再卯着劲的往外跑。
二猴的房子盖得很豪华,两夫妻还准备买部小车,这样进城就方便多了。
大伯身体还很硬朗,每天都忙着参加各种健身活动。村委会财大气粗,搞了三层楼的老人活动中心:看报纸的阅读室;唱歌的音乐教室;棋牌室好几间;乒乓球室;乐器室;楼下还有气排球场,门球场。每天都吸引很多老人过来活动。
李婶也完全变了一个人,再没有原来的骄横跋扈,完全一个温和贤良的女人,谈笑间不带一点阴霾
“晚上一起过来吃饭吧”
看到金子跟泥鳅回来,李婶主动过来跟她们打招呼,还让细妹二猴也一起过去,看得出他们的关系有很大改善。
细妹说李婶自己种的菜吃不完都拿来给她们,有时还会炖满月兔过来给天佑补身体,再没听到细妹骂李婶疯婆子,上个月二猴还带李婶去做了一口假牙。
翠芬家被李婶收拾得很干净,翠芬爹满面春风,腰杆也直了。
满满一桌菜,看得出李婶用心忙了大半天,只是金子的嘴巴被张家美食养刁了,所以总觉得菜的味道不怎么样,二猴细妹两夫妻吃得很香,吃完饭李婶跟翠芬爹一起收拾餐具,看着就是恩爱的夫妻。
国师大人三岁半 挥金如土的快乐你无法想象 圣脉 中年男人 云倾 全能跨界王 喜欢你时不经意/成为第一名媛的妹妹 开局六块地[全息] 大佬的仙女人设又崩了 校花的最狂邪少 从max开始的无聊魔法日常 牧神午后(大学校园H) 裴安 婀娜动人 青梅(1v1 h) 坏女人(1v1) [古穿今]影卫成帝 进入游戏后身边的人都变成扶她了 百变星君 平行世界(NPH)
灵气复苏地球上涌现一个个异世界通道。每个世界内都存在多种不同属性的‘元能!’为‘治百病延寿元开穴窍练肉体凝灵根化妖形聚神通’元能种类无数人体可以无限融合,直至造化全能!而一年后。江苍有幸得到异世界的进入方法,却被早期‘元能者’杀死。只是当他再次睁开双眼,却发现自己回到了异世界刚开启的时间而这个时间存在着开启后,却短瞬消失的第一个世界第一颗元能如果您喜欢全球诸天时代,别忘记分享给朋友...
谢虞欢这辈子做的最疯狂的一件事就是在自己还是皇贵妃时在亲妹妹的洞房夜里睡了新郎。新帝登基,怀中抱着一个尚在襁褓中的孩子,她将是朕唯一的子嗣。群臣惶恐,皇上,万万不可啊。而孩子的生母却无人知晓。后来,帝王身边多了一个女子,传闻那女子疯癫无常。她在声色犬马的乱世步步为营,从少年将军到两朝为后。她的一生,堪称传奇小剧场月黑风高夜,正是撩人时。某女伸着纤纤玉指轻轻划过某帝的前襟,媚眼如丝,吐气如兰,皇上,臣妾不比奏折好看?某帝正襟危坐,凤眸微眯,怀孕了也不老实?夫君~某帝抱住某女往龙榻走去,今晚你上,我下。如果您喜欢丞相大人不好撩,别忘记分享给朋友...
妖孽毒舌不做人男主×乖戾酷拽大魔王女主。甜宠燃文,强强联手。简介一她是豪门世家不受待见的大小姐,是漫画圈靠当喷子蹭热度的过气大神,亦是电竞圈靠大神男友带飞的小透明。殊不知她早已登峰造极,是多行业的大佬。这天,电竞圈某不可一世的男神,搂着她的腰要不要抽空跟哥哥谈个恋爱?黑粉我们不许!简介二国际漫画组织成立第一年,向全球青年漫画家宣战敢不敢赌上国家荣耀,向世界证明,你国漫画界人才济济!这是一场漫画竞技。主题为惊悚。当晚,东国漫画圈大佬集体发声跪求恐漫鼻祖白大重新出道!黑粉???611我愿摇旗呐喊披荆斩棘,助你横空出世。2世界赠我以伤痛,我赠世界你大爷。3本文又名你再撩一下。如果您喜欢今天大佬又不做人了,别忘记分享给朋友...
关于拐个状元来种田一朝穿越,现代白领唐可可穿到了无父无母的孤儿身上。住山洞,挖野菜,吃了上顿没下顿。唐可可挽起袖子,带领四兄妹一边斗极品虐渣渣,一边发家致富两不耽误。买房子,上私塾,一家人齐心...
关于八零花月正当风死过一次,赵零夏才知道自己身边谁是人谁是鬼。重活一世,还不想让她好过,那就别怪她辣手摧渣。只是那个谁,我们真的不熟。某人表示我凭实力勾搭,咳咳…娶回来的媳妇,就愿意宠着你有意见?赵零夏你再乱来我可要上税了。贺连祁媳妇你说的没错,我这不正在上税吗。...