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第8章 鱼香肉丝（第1页）

“行了，动手吧，我挑选几样配菜一起称重登记！”何雨柱要做的菜是鱼香肉丝，当然肉不多，配菜可以多一些，而配菜也是不全的，不能直接按照菜谱做。

这就考验厨艺了，何雨柱心中已经确定了方案，挑选了几样仓库多的食材作为配菜，随后根据今天的定量称重。

“何师傅，您准备做什么菜啊？”食堂主任也是学聪明了。

“鱼香肉丝！”何雨柱说道：“都是瘦肉，想要让工人们吃好，这道菜是最为合适的了，肉切成细条，如此打菜的时候，一勺之中必然有肉。”

“而且味道我就不说了，到时候您尝尝就是了！”

“行，全靠你了！”

难得的肉菜，食堂主任不重视不行，如果做不好，工人真的能将他拉出去批斗。

“我看今天别的菜也别做了，多给我一些配菜，全部做鱼香肉丝！”何雨柱说道：“一次让他们吃过瘾，反正这个月也就这么一次了。”

“成！”最后确定，今天食堂中午就做白面馒头和鱼香肉丝两样，白面馒头也是难得吃一次。

很快食材拿到了厨房，何雨柱开始指挥众人收拾食材，尤其是猪肉必须处理干净，清除其中的血水，这都是早刚刚宰杀的新鲜食材。

而就在食堂干的热火朝天的时候，广播响了，通知今天中午食堂的饭菜情况，一个主食、一个菜，由何雨柱亲自掌勺，有肉！

何雨柱肯定，这个广播一出，立刻一大批人现在就饿了，不用想也是知道的。

抬着食材回到厨房，“各位，将所有蔬菜清洗出来，猪肉按照我的指示进行清洗，开始干活！”何雨柱随后开始指挥起来，今天这道菜必须做出彩儿来。

拥有系统，但是这个系统是毒舌系统，想要得到最多的奖励，那么必须发挥自己的毒舌，何雨柱也是没有想到，自己还是很有天赋的。

嘴皮子是真的利索，但是也容易得罪人，就像是食堂主任，过去就和原主不对付，原来的何雨柱就是嘴不饶人的主儿！

现在呢？

既然还是要怼人，那么必须给自己弄一层保护色，他一边儿指挥处理食材，一边儿来到食堂主任的身边儿，“主任，下周一我请假！”

“干什么去啊？”食堂主任皱着眉头问道。

“考炊事员等级啊！”何雨柱说道。

“你不是刚考完没多久吗？这么厨艺又提升了？”食堂主任知道何雨柱的厨艺。

“不错，我的厨艺现在是登峰造极了，不信今天你看看这道鱼香肉丝！”何雨柱自然是信心十足的，“这次我准别直接考四级炊事员！”

“嚯，这么高？”食堂主任惊讶了。

炊事员等级并不是工厂里决定的，现在有了考级制度，何雨柱需要去国营的大酒楼考核。

当然，去了也不是直接动手做菜，人家从基本功开始考你，基本功不过关后面的就不要想了。

（具体考核办法没有找到，就这么来吧！）

“那是，如果不是我还想继续在咱们厂里干，我就直接考更高的了！”何雨柱自信满满的模样。

“你可别吹牛啊！”

“成不成周一不就知道了吗？我请假，让厂长他们别安排招待！”

“行，我知道了，给你批假，另外介绍信也给你开，我到是要看看，你何师傅的手艺是不是真的进步了。”

“我现在就让你开开眼界！”何雨柱看到一些人已经将蔬菜清洗好了，“好了，蔬菜都给我拿过来，你们的刀工不行，今天让你们见识一下。”

何雨柱站在案台前，拿起菜刀来，随后抓过胡萝卜，“哒哒哒……”

菜刀不断的与菜板撞击，极快的发出响声，其中的节奏平稳、流畅，先是切片儿，随后左手一抹，胡萝卜片儿整齐的叠在一起，接着继续下刀切丝。

胡萝卜丝看去粗细几乎一样，厨房的人瞪大了眼睛，而何雨柱已经切完了一根，接着是两根同时切，竟然速度丝毫的不减。

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