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第7章(第2页)

“已经可以了。”傅杳从三娘手里接过筷子,慢慢品尝了起来。

不得不承认,这几道菜的味道确实不错。

水煮肉片口感十分的柔嫩,在咀嚼时,又不失肉的弹性;松鼠鱼脆香甜鲜,那酱汁配肉,十分勾人食欲。

盘龙茄子的味道又比前面两道更有风味一些,里面的肉大概不是猪肉,饱满的肉汁浸透了茄身,一口咬下,万分满足。

而让傅杳感到最惊喜的还是最后这道红白菜。先入口,味道清香,口感爽脆,滋味却是不同前面的厚重,完全是一种清新的酸甜咸口感。

“原来是西瓜皮。”傅杳吃后,突然感叹道,“难为你了。”

厨子憨憨一笑,“后厨的食材没了,我瞥见旁边还有个打算晚上吃的西瓜,就挖空了瓜瓤,用瓜皮炒了个菜。”

“食材不分贵贱,这四道菜有浓有厚,难得你有如此心思。”傅杳道,“这样说来,我倒是更想尝尝你的拿手好菜了。”

“这没问题,明天客人你们要是过来,我就提前给你们准备着。”厨子虽然每天都给人夸手艺好,但是这种夸赞,又怎么可能听的腻呢。

“好,那就这么说定了。”

傅要在酒楼三人惊愕地视线中,把四菜一汤全都扫荡完毕后,赊账离开了酒楼。

而作为抵押,她将一枚玉佩押在了酒楼。

一直到客人离开,掌柜的才拿着那玉佩翻来覆去地看。

旁边厨子有些不安,他不认识货,但能感觉这玉很好,“这东西怕是价值不菲。”

“嗯。”掌柜的是个玲珑人,她想了想,把玉佩挂在了腰上。

“你怎么还自己戴上了?”厨子道。

“我自己买不起,难道还不能借人家的戴一戴?”掌柜的如此道,但真正的原因她没告诉丈夫。

这位客人特地问了有没有人来询问京中的贵女,最后又抛出价值远远超过饭钱的玉佩给她。

她琢磨着,这位客人怕是故意这样的。

这玉佩她先戴着,万一到时候有人真的寻人……

“这么贵的东西,我这不是怕你弄丢了或者被偷了吗?”厨子道,“算了,你喜欢就行。回头我也去帮你买一块。”

听丈夫这么说,掌柜的先是一喜,旋即又道:“还是别了,买这些花里胡哨的有什么用。大郎参考也要不少银子打点,这是大事。等以后大郎有出息了,你再给我买。”

第8章

不提杨氏夫妻感情如何好,傅杳这边约好了次日要来,第二日便没有食言。

依旧是同样的时间,同样的地点,杨厨子捧着热腾腾的砂锅放到了她的面前,道:“这便是我最拿手的一道菜了。”

配合着掌柜的揭盖,热气腾腾的香气弥漫开来,一碗红亮亮、油汪汪的红烧肉出现在众人眼前。

单单是看这品相,就已经不俗。

傅杳轻嗅了一口,拿起筷子夹了一块放入嘴中,细细品尝起来。好一会儿将嘴里的食物咽下后,她才道:“我记得扬州城的泰安酒家,招牌菜之一就是红烧五花。我在你这道菜里,竟然吃到了一丝他们当家大厨的味道。真是怀念啊,我已经许久没尝到了这么美妙的滋味了。”

这话让杨厨子脸上的期盼变成了震动,“客人您原来也尝过赵瑞安大厨的手艺?实不相瞒,我曾在泰安酒家当过十年的学徒,当时的掌厨正是赵大厨,不过在我当学徒的第三年,他人就去世了。”

他也只有幸在干活到深夜的时候,品尝过一次赵大厨为他做的红烧肉。

那个味道美妙到让他久久难以忘怀,以至于后来所有的心思都花在这一道菜上。这也是为什么他最拿手的只有这一道菜的缘故。

现在距离赵大厨去世差不多过去了将近二十年,没想到他会在多年以后,听一位客人说从他的手艺里品尝到了赵大厨的味道。

这句话,是他整个厨艺生涯里最高的评价。

沈梅君传奇  和拯救的挚友HE了[快穿](GL)  邪王霸爱:溺宠狂野小兽妃  之南,之南  娇女有毒:腹黑王爷轻轻撩  零维幽灵  贵婿临门  都市之神级宗师  宠她撩人[娱乐圈]  你再撩一下试试  穿书妖女被迫营业  柯南之苟到黑衣组织覆灭  放你在心上  故园的呼唤  除了钱我一无所有[穿书]  万千宠爱(虐男主)  唐朝大皇帝  重回小时候  疯狂进化  斗舞让我上  

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