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“没错,白白的!”
林语安拿起一根筷子,笑着说:“我给希希表演一个戏法!”
她将筷子插.到打发好的蛋清中,那根筷子就立了起来,完全不会倒。
希希又睁大了双眼。
林语安:“这都是希希的功劳哦,好了我们快点进行下一步。”
打发好的蛋清,如果不快点用,那些泡泡就会消失掉了。
她先把锅里的油烧开。
好在有了新的豆油,现在她想炸什么东西都很方便。
等油温差不多了,林语安就用手拿起一个豆沙球,想滚雪球一样,均匀裹上蛋清,接着小心的滑入油锅里。
一颗颗可爱的啵啵,就在油锅里惬意的飘浮着。
看着还有点像又大又圆的白面馒头。
希希看到这神奇的一幕,喊道:“我试试,试试!”
一向只要她开口,都没有不答应的林语安,这次反而拒绝了,“不行,这油锅不安全,要等你大一些才能试。”
希希嘟着嘴站在一旁。
并没有继续纠缠。
这乖巧的小模样,让林语安有些心痛。
等所有豆沙球都裹好蛋清,滑到油锅里,她才对希希说:“好了,现在给你试一下,不过一定要小心!”
“嗯!”
希希立即露出灿烂如花的笑颜。
“这样轻轻的舀起一勺油,然后浇在上面,每一颗都要浇到!”
“好!”
其实说是让希希试,也不过是林语安抓着她的手,一起操作。
奈何手还不够长,所以这一番操作下来,林语安的手臂都有些抬不起来了。
没多久,所有的啵啵都浮了出来,颜色还从雪白变成了微微的金黄。
“可以出锅了。”
两人无比配合的,把雪衣豆沙一一夹到盘子里。
“咩咩的尾巴。”
现在确实很像小羊羔的短尾巴了。
“没错。”林语安笑着把最后一颗夹到盘子里。
原本这道甜点还有一个步骤,就是把糖粉撒到雪衣豆沙上,让它显得更加的洁白。
可惜这里还没有白糖,只能省略这一步了。
“啊啊,尾巴塌了!”
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