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“叮——”
素狮子头,完成。
时间正好,其余五位在她完成的瞬间,也按下了铃,五道菜被同时摆在了评委面前。
今天的评委有些特殊,何主厨的腿上坐着一个小女孩,目不转睛地看着餐盘:“爸爸,这是今天中午我们要吃的饭吗?”
何主厨温和地回答:“是的,一会儿你来打分好不好?”
女孩乖巧的点头:“好。”
五个盖子被依次揭开,大家做的菜也呈现在了他们面前。
金褚的金刚火方、贾适的素肉肠、苗富的炸菇、王进的素馅饼、姚峡的赛蟹以及夏鲜的素狮子头,至少外形上看,和荤菜一模一样。
小女孩眼睛都亮了,接着又很快暗了下去:“爸爸,都是我不能吃的。”
潘主厨在一旁笑着说:“小星,没事,今天的菜你都能吃。”
女孩看了他一眼:“潘叔叔,你忘了,小星对肉过敏。”
潘主厨似乎不愿意解释:“你相信潘叔叔,今天绝对不会过敏,你挑个菜先吃,怎么样?”
小女孩眼睛扫了一下,指向了金褚的金刚火方:“大肉块,我要先吃那个!”
“好。”
工作人员很有眼色地把菜移到了评委的面前。
三位评委先下了筷子,小女孩看着有些馋:“爸爸,能吃了吗?”
何主厨尝过菜,确定了这道菜里没有女儿过敏的东西,便切了一小块下来:“吃吧。”
小女孩张嘴,啊呜一口就将“肉”吞了下去:“好好吃,但是不是肉,是冬瓜啊。”
魏主厨哈哈一笑:“是啊,这样小星不就能吃了吗,好吃吗?”
“好吃。”小星眼睛眨巴着:“爸爸,我还要!”
何主厨并没有再切一块,而且转头对小女孩说:“小星,还有几道菜没吃呢,要是这个吃饱了就吃不了别的了。”
小女孩抿了抿嘴,不情不愿地说:“好吧,那我一会儿再吃。”
接下来她又选了素肉肠,吃了一口就不愿意吃了:“不好吃,好难吃。”
三位评委吃了,也有些皱眉:“蔬菜的味道太重了,可以适当减轻比例。”
小女孩第三次选了炸菇,第一口吃的时候还很开心,吃了两口之后,便喊着想喝水:“有点太咸了。”
小孩子的味觉比大人要敏感得多,苗富大概没想到真让孩子当评委,调料都是按照大人的口味调的,有些太重了。
而王进的素馅饼有些偏题了,虽然也很好吃,但应该是拿不到什么高分了。
最后只剩下夏鲜的素狮子头和姚峡的赛蟹没尝了。
小女孩看着两道菜,毫不犹豫地选择了赛蟹:“我想吃蟹!”
姚峡的赛蟹是用鸡蛋做的,本来需要加点鱼肉,但是考虑到“非肉”的主题,最后连鱼肉都没加,就直接拿鸡蛋来做主食材了。
小女孩小心翼翼地舀了一勺黄:“哇,这真的是蟹的味道,而且我身上也没红,太好吃了。”
何主厨把黄分了一半给女儿:“鸡蛋做的赛蟹,想法不错,没了鱼肉的蟹肉,吃起来有些润,不过蟹黄部分做得很好。”
姚峡直接鞠躬:“谢谢主厨点评。”
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