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他们小时候没少吃过,但长大后,身边的水果纷纷改良,甜度大大增加,山里野生的黄皮不再有吸引力,如果不是那种熟透的话,酸得让人无法忍受,而且表皮还有一股涩味,比青柠檬还难吃。
没想到等她拿着这两串山黄皮回家,被李玉英看到后,却大受欢迎。
“哪里来的?快熟了。”李玉英接过来翻来覆去看了半晌,喜滋滋说道,“我差点忘记还有这个了,明天我去山里摘一篮子回来,正好用盐来腌制,用来做菜,下饭正好合适。”天热了,就喜欢吃点酸的。
杜善薇恍然大悟,他们家前两年忙于卖果,都没想起来弄这个,主要它们长的位置不好,进山不方便,不是特别喜欢吃的,不会特意去山里寻找它。
傍晚覃承毅回来知道后,想到自己也曾经在市场上买过山黄皮酱料,用来和鸡、鸭、鱼、牛肉等肉类一起烹饪,煮出来的味道很好,容易开胃,没想到南山村竟然会有这种果子。
他想了想,拿起手机上网查一下山黄皮的简介,一目十行,很快就看完。
“薇薇,你瞧。”看到某几行字时,他挑一下眉,突然把手机递给她。
杜善薇正在吃特意为她炖的木瓜燕窝盅,这些燕窝是覃承毅在网上买回来的,他走过很多地方,知道哪个地方有真货。
虽然网上老是说燕窝没什么营养,但他还是坚信应该没坏处,所以照样花钱买回来。杜善薇面对他的好意,自然不会拒绝,要不然老是拒绝,他以后不买了怎么办?
“看什么?”杜善薇好奇地接过手机,接着就有几行字映入眼帘,她读出来,“山黄皮叶可加工成山黄皮茶,可治疗感冒发烧、咳嗽气喘、风湿水肿、火烧伤、蛇伤,还可排除在人体内的化肥、农药、蜂毒、动物和鱼类饲料的化学激素残留。”[注]
“我的天啊。”她小小地惊呼一声,“竟然作用那么大?”其他的不用理会,但后面的内容就引起她的好奇了。
竟然能排除人体内的化学激素残留!虽说不知道真假,但想想还是挺有好感的。她就算觉得自己身体健康,但也不知道自己体内到底有没有残留什么化学激素,主要是以前在外面吃过的东西太多,而国内的食品安全堪忧,鬼知道自己到底有没有摄入。
杜善薇和覃承毅对视一眼,一瞬间似乎心有灵犀。
“妈,明天承毅和你一起进山去采摘山黄皮吧。”杜善薇叫道,至于她就不去了,懒得爬山和走山路。
覃承毅眼睛一瞪,惊讶地问道:“你不去?”
杜善薇摇摇头,指指客厅里正躺在摇篮里呼呼大睡的覃谷妙,嘿嘿一笑:“老公,你能者多劳,去吧,把路线记熟,明年就不用别人带路了。”
覃承毅拿她没办法,第二天早上果然和李玉英准备进山采摘,结果路过山塘那边时,碰到出来散步的姜清逸,对方知道原因后,立马决定跟着去。
等到中午,杜善薇推着覃谷妙从客栈回来吃午饭时,发现李玉英和杜奶奶已经开始制作山黄皮,一份用来做果酱,作为烹饪的调料,一份是泡山黄皮,最后一份加入辣椒,做成经久耐放的山黄皮辣椒酱。
至于覃承毅,正对照着手机里的内容,按照步骤,要把山黄皮叶加工成山黄皮茶呢。
她见状,赶紧挽起袖子来帮忙,花费了几个小时才最终做完,大家颇有成就感。
李玉英任由他们做,嘴里则问道:“这些叶子有那么好喝吗?”年轻人就是喜欢折腾。
“我们就试试。”覃承毅笑道,在村里的日子平淡而悠闲,他和杜善薇都是喜欢吃的,很乐意花费时间去制作美食,而且自己做的吃食,总比外面买的卫生和安全。
李玉英笑着摇摇头,没再多问。
三天后,他们泡的山黄皮可以吃了,和泉水鱼一起清蒸,竟然一股清香散发出来,而且的确开胃。至于腌制的山黄皮,还得等半个月才能吃。
杜善薇把制作的视频发给刘语后,对方马上叫道,“薇薇,你等等我,我去你家时,一起去山里摘,看起来很有食欲啊。”
“那你快点来啊。”杜善薇笑道,又把制作视频发到公众号和朋友圈里,引起大家纷纷点赞。
不过在刘语到来之前,他们周五先回了一趟市区,主要是为了买商铺的事。
叶丽萍和覃父见状,夫妻俩赶紧从市一中家属楼暂时搬来小别墅这边居住,没办法,谁让他们想看覃谷妙呢。反倒是是覃祯和贾淑龄,两人白天叫车过来,晚上吃过晚饭,再由覃承毅开车送他们回去,不嫌麻烦。
周六上午,杜善薇和覃承毅早早起床去买商铺,运气比较好,他们抢到了一间位置不错的商铺,正好在市中医院斜对面,总价130万元,首付60万元,去商业银行贷款70万10年,算一算,每个月需要还款将近8000元。
“等一交房我们立马租出去,到时贷款的压力会减轻。”忙了一天才办完手续回来,明天还得去银行签字,杜善薇笑道,虽然精神比较疲惫,但心里还是很高兴的,毕竟他们家又增加一笔固定资产,很有成就感和满足感。
至于每月的还贷金额,就算只能每月租6000元,剩余的2000元,覃承毅的工资绰绰有余,没有影响到他们的生活质量。
作者有话要说:[注]字来自于百度百科。
上个周末刚吃了山黄皮炖鸭肉,很喜欢。今天应该只有一更。
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