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第473节(第2页)

宋经理下意识地抿了下嘴巴。

对面的人说了这么多话,“全自动机械化”才是在他耳边反复回响的话。对于深切感受到国内外科技发展水平差距,深切渴望能够早日实现4个现代化的国人来说,全自动机械化太有诱惑力了。

举个不恰当的例子,如果有特级大厨当街摆摊子,旁边有个机器人在炒饭,起码有六成以上的人会毫不犹豫地选择机器人炒饭。

因为后者是时髦的,高科技的,象征着一种现代化的生活方式。

周秋萍再接再厉:“其实我们今天过来只是想尝尝鲜,一开始并没打算和你们店合作。因为我们是按照国际专业快餐的标准引进的屠宰生产线,我们对标的也是国际快餐巨头。但在这里用餐的时候,听到你们的服务员说,中国人做快餐一定不会比外国人差。大家都是中国人,所以我们才想到要跟你们合作,为你们提供优质的肉鸡,让你们尽可能节约时间,不至于把有限的精力花费在无关的细枝末节上。”

宋经理忍不住问了句:“你说的无关的细枝末节是什么?”

周秋萍保持微笑:“刚才我们看到,你们的厨师在后厨还要对鸡进行再加工,切鸡腿,切鸡块都是你们自己的事。这太浪费时间了,而且不利于保持食品卫生。因为你们的后厨难以达到无菌环境。”

宋经理有点尴尬,为了推出华荣鸡,他不知道吃过多少趟肯德基,就为了偷师。但他能看到的只是表面,人家的核心管理,他不可能接触到。

所以周秋萍煞有介事,他也不好反驳,只能由着对方滔滔不绝下去。

周秋萍正色道:“我想华荣鸡既然要打败肯德基,肯定不能只开一家店。所以,你们需要中央工场,为你们提供加工好的鸡块。这些鸡块大小是有严格规定的,鸡肉的皮下脂肪多少也有标准,这样才能保证炸鸡的风味。这些我们来完成,你们每天做的是打电话给工场,告诉我们你们需要多少鸡,然后由保温运输车给你们送到店里来。”

宋经理真的心动了,他们的确打算建分店。虽然眼下肯德基在海城也只有一家店,但它们在京城可是有分店的,没理由到了海城反而束手束脚。

而一旦建分店,面前这位自身是给香港老板做事的人提到的中心工场就必不可少了。洋快餐的特点就是要保证统一性,如果鸡块有大有小,鸡腿有肥有瘦,还怎么确保风味一样呢?

但建一个中央工场要花不少钱。他打听过,对中心工场来说:车间、冷库、化验间还有保温运输车都是必不可少的,哪个也省不了。

他们可以用国产的高温蒸汽炸锅代替昂贵的进口设备,却没办法省下这笔开销。

而国营单位的特点又很显著,那就是即便挣的钱,你也不能轻易动用你挣的钱。你要花钱的话,必须得往上打申请,经过层层审批,领导都认可之后,你才能进行下一步行动。

假如你先斩后奏的话,碰上好讲话的领导还好说。碰上要较真的,你这种行为就是私自挪用公款,典型的违法犯罪。

所以国营店在跟私营店竞争中,最吃亏的就是这一点。

周秋萍看对方不反驳自己,趁热使出了杀手锏:“您如果有空的话,不知可否赏脸去参观下我们的屠宰工厂。我们在江州有工厂,如果打电话预定的话,当天就能送达。”

宋经理立刻显出了失望的神色:“在江州啊,那也太远了。这怎么能保证新鲜呢?”

周秋萍慢条斯理道:“这只是暂时的,我们订的第2条生产线,准备安装在海城的,已经在路上了。但我不能欺骗你,说你现在就能看,结果却找各种各样的理由推诿。我能给你看的是我们成熟的生产线,事实上,它在江州每天处理5000只鸡,供应给6家店,已经运行的非常成熟。也就是说,如果贵店在海城开6家分店,那我们也绝对可以胜任供货的任务。”

朱莉在心中感叹,周经理也太会说话了,这家店连一家分店还没开呢,她就畅想人家有6家店的日子要怎么过。

这也太具有诱惑力了。

作者有话说:

对,是华荣鸡而不是荣华鸡,这篇文的大背景接近于真实,涉及到具体的人物那都是虚构。

第388章这是屠宰场还是手术间?

出了华荣楼,周秋萍又直奔街上的炸鸡房。

这家店的面积要比肯德基和华荣楼小很多,只有一层,据说店主以前是托儿所所长。

可见这跨专业跨的有多厉害。

他们家一份套餐6块6,同样价格是肯德基的一半,里面有4两重的炸鸡块、一块面包外加一碗罗宋汤。

炸鸡味道一般般,平心而论,应该算是完全模仿的肯德基,但模仿的比较粗糙,比不上费了心思的华荣鸡。可他家的罗宋汤真是一绝,三位女同志喝完一碗之后都很想再来第二碗。

如果不是怕热量爆炸,她们很可能还真会干这事儿。

老规矩,吃完之后接着谈。

田彩霞惊讶地发现,好像大家都对进口全自动设备特别感兴趣,甚至连他们养的是什么鸡都不管了,就兴致勃勃地表示想去看看。

讲经论道的太后  锦王爷(女尊)  穿越之七零合约婚姻  不准瞎撩我  圣龙女王  被雷劈到七零后,我靠空间无敌了  同居姐姐的秘密  凤临天下:独宠傲妃  四季情人(校园NP)  彼得·潘与辛德瑞拉  溺青  男主很多的玛丽苏肉文  逆像  白月光替身成为富婆后  快穿之恶毒女配逆袭(简体H文)  [末世]刚结婚就末世了  重生之军门狂妻  拾荷  民间诡闻怪谭  重生后我成了暴君的心尖宠  

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