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随着锣鼓声响，所有人都睁大了眼睛。
从远站在程礼旁边，脸上满是急切，不是不相信子修的技艺，而是气氛如此，他没见识过子修雕刻豆腐，此时既紧张又期盼。
子修与穆德互相作了个请的手势，然后各自拿起刀，专心雕刻起来。
子修大刀一挥，直接斩去了一大片豆腐，在众人茫然的目光中，他又在各处挥了几刀，将要雕刻的东西的大形修了出来。
之后，他换成柳叶薄刀，按照心中所想一点点雕刻起来。
那边穆德与他的动作差不多，都是先修出大形，然后再细雕。两人的动作都有如行云流水，看起来十分美观。
子修认真的样子很少迷人，浑身上下似乎散发着光芒，引得人不得不注意他。他自己却无所觉察，拿着刻刀一刀一刀的修饰着形状。
豆腐不比胡萝卜，雕刻豆腐时每刻一刀都必须打起十二分的精神，随着时间的流逝，他进入到了物我两忘的境界。在他眼里，只有手中的刻刀，与面前的豆腐。
半个时辰过去，一个时辰过去，一个半时辰过去……原先兴致高昂的观众此刻渐渐露出了疲态，但看着豆腐一点点成形，又开始期盼起来。
观看席距离斗菜席有一段距离，再加上豆腐又是白色的，因此众人看不太清楚他们究竟刻的是什么。
扎巴忽然道：“皇上，你看这两位谁会胜出啊？”
康熙将目光从子修身上收回来，看了一眼扎巴道：“大人认为呢？”
扎巴呵呵笑道：“二人各有千秋，未看到最终结果还真是不好说呢。”
康熙道：“没错，不过朕对我大清的御厨有信心。”
扎巴笑得有些尴尬，他自然是希望穆德赢的，穆德再怎么说也是他推荐过来的。可是他也知道，现在是在大清的地盘上，他们的赢面很小。大清皇上肯定会判自己的厨子胜出，一切就要看葡萄牙使臣怎么说了。
两个时辰过去，主持者宣布比赛时间到，子修和穆德同时停手，将刻刀放在了一旁。
由于豆腐易碎，因此雕刻品不能动，只能由三位评审自己下去看。康熙三人依次走下台阶，观看起两人的作品来。
三人先去了穆德那边，穆德恭敬介绍道：“小人这道菜名为‘水晶长城’，皇上，还有两位使臣请过目。”
康熙凑近一看，发现果然不负水晶之名，长城从崇山峻岭中蜿蜒而下，两旁树林郁郁葱葱，整座长城看上去十分雄伟壮观。
扎巴道了声“好”，葡萄牙使臣也微笑着点头。
接下来是子修的雕刻品，子修介绍道：“奴才这道菜名为‘锦绣河山’。”他用刀轻轻碰了碰山顶，一股细流滑下，有如水银泻地。
三人睁大了眼睛，这可真是名符其实的河山了。山顶的细流滑下后在山脚下汇聚，细细看去，会发现那竟是一片河流，河流波光粼粼，似乎在动。
“妙极！”葡萄牙使臣赞道。
康熙满意的看了子修一眼，道：“好一幅‘锦绣河山’，果真显露出了我大清的秀丽多姿。”
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