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第871节（第3页）

这个倒也听说过，不过完全没有像苏丹红一样引起重视啊。

“好的，我知道了。”

时间进入到3月15日，事情的发展一如前世。上海市相关部门在对肯德基的抽查中，发现部分产品调料中含有‘苏丹红一号’成分。

16日，百胜集团上海总部通知全国各肯德基分部立即停售，并销毁所有剩余物料，向公众致歉。

并表示将严格追究相关供应商在调料中违规使用‘苏丹红一号’的责任。

但因为网络和纸媒对这件事的宣传、渲染，民众谈红色变，肯德基的生意应声下落。

接下来，关于如何向肯德基索赔、向肯德基索赔20年有效等类似的报道充斥报刊、电视、互联网。

有的媒体甚至撺掇、或鼓动民众的过激行为。

黎夏立即让傅杳钧给零售子公司l7以上高层、牟娅和她的食品检验团队还有陆芸和她的外宣团队开会。

她远程旁听。

傅杳钧道：“全国1300家肯德基，每年服务近10亿人次。如果大规模的被挑起，后果不堪设想。而我们的零售子公司，1500家门店，每年服务的人次应该比10次还多。如果我们遇上这样的事该如何处理？”

“刚才牟主任已经给大家介绍了苏丹红一号及其危害程度。而且，肯德基的‘涉红’食品原料，是来自供应商。顺藤摸瓜的话，供应商上面还有供应商。但问题却发现在已经形成了可以直接使用的成品环节，后果和矛盾也全让最末端的商家承担了。如今所有的矛头和负面影响都是指向了肯德基。”

“可以说是因为肯德基树大招风了。但联系我们自身，我们超市也是树大招风，也是最末端的商家。”

“食品安全事件，影响和危害是极大的。民以食为天啊！从第一家超市成立，黎总一直在强调这个问题。但以前大家可能还不够重视。我今天就再强调一下。不能进三无产品，必须进经过国家安全检测的产品。而且，即便是经过国家安全检测、甚至是名牌产品，我们也不能完全依赖别人的检测。肯德基用的原料难道没经过安全检测？所以，我们才要投资数百万元设立自己的食品安全检测机构。这一点，吴总你们采购部门一定要重视。今后与牟主任她们工作室精诚合作。”

吴青峰赶紧应‘是’。这一回的肯德基苏丹红事件闹这么大，足够他们警醒了。

他们超市是运气好，没落到头上。不然，被媒体找到了纰漏，和如今的肯德基也是一样的。

各门店周边都有肯德基，这两天是眼看着他们的生意一落千丈。身边也不少人都在谈论苏丹红事件。

一下子就举国皆知了，这明显是有幕后推手。

傅杳钧看了看众人，继续道：“百胜是世界知名的餐饮品牌。他们的危机公关，会有很多值得我们借鉴的地方。陆总监，你和你的团队，还有各市场经理，你们都睁大眼好好看看肯德基如何度过这一难关。”

黎夏点点头。肯德基虽然被推到了风口浪尖，但这次的事件是一个成功的危机公关的案例。

事件过去，肯德基的生意并没有受到影响。而且通过自爆、自检和自律展示了尊重消费者的积极态度，重新赢回了信任。

这确实是值得借鉴的。

开了这样的会，接下来公司相关人等自然都很关注肯德基。

其实这次事件并不只肯德基被发现使用了含有苏丹红一号的原料。

但肯德基最有名，所以一下子就出现了墙倒众人推的架势。

不过，肯德基的应对确实是可圈可点的。

同时被发现的其他公司，有人大声喊冤说他们也是买的原料，有人闷不吭声，有人搪塞了事。

相比之下，肯德基要坦白、诚实许多。

他们的做法同汽车出现问题进行主动召回一样，体现了一个跨国公司的责任感和诚信度。

事件发生后的一个星期，3月22日，所有替代原料完成生产并送检。确认没有问题后，3月23日相关产品在全国恢复了销售。

傅杳钧召集上一次的人员谈了谈感想。

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