手机浏览器扫描二维码访问
震惊（第1页）
那穿着灰色长袍的厨师叫做吴广元，是中华楼的掌厨，华夏八大菜系都有所涉猎，其中最精通的是就是川菜。
这道爆浆青鱼虽然说并不是川菜，可是却借鉴学习了川菜的烹饪手法，所以吴广元一眼便看出来了。
“好，那我倒要好好听听吴老厨师说的了。”徐副市长也显得十分感兴趣的样子，将注意力全都转移了过去。
吴广元轻轻咳嗽了两声，清了清嗓子，随即便娓娓道来。、“这道爆浆青鱼采用的乃是文武火的烹饪手法！”
“嗯，文武冰火？”
吴广元的话刚一出，旁边便有其他的厨师议论了起来。
张狗剩虽然也在书中看到过类似的字眼，可是却没有真正看到别人用过，今天正好可以好好听这位名叫吴广元的老先生普及一下知识了，所以张狗剩显得异常地兴奋，在一旁专心致志地听着。
“吴老厨师，你就别卖关子了，快给我们说说什么叫文武冰火吧！”徐副市长也忍不住地向吴广元问道了起来。
吴广元点了点头，然后又继续缓缓说道。
“所谓的文武冰火指的是文火和武火的并用，首先用熊熊的武火来将这整条青鱼给煎透，熬出鱼汁，放入大料、生姜、蒜瓣、麻酱、辣椒，以武火煮至入味，然后再收汁，将汤汁收入鱼肉当中，随后关火，将鱼冰镇起来……”
听到吴广元说到这里，张狗剩倒是有些疑惑不解了，嘴里忍不住问了起来，“老师傅，为什么刚刚收完汁，就要将鱼肉给冰封起来啊？”
张狗剩此话一出，立刻引得了其他厨师的一阵哄笑。
“哼，还以为是什么了不起的大厨子呢，竟然连这点常识都不知道？”
“是啊是啊，也不嫌丢人……”
吴广元听到张狗剩的询问，倒是没有生气，反而很耐心的给张狗剩讲解了起来。
“做这道菜的关键就是要将鱼肉给冰封，因为只有这样，才能产生筷子插下去而鱼汁爆出的效果……”
听到吴广元这么一提点，坐在张狗剩身旁的林雪薇倒是立即醒悟了过去，“是因为冷胀冷缩的原理吗？”
“不错！”吴广元赞赏地看了一眼林雪薇，嘴里又接着解释了起来，“等到青鱼冰封之后，取出之后放进这特殊的双层盘子当中，下层盘以文火重新加温加热，让青鱼肉质重新变得活跃起来……”
“与此同时，鱼肉里面的冰渣慢慢融化，升腾起来的蒸汽充斥在鱼肉当中，当徐副市长下筷子插进鱼肉的时候，便产生了爆浆的效果来！”
“原来是这样！”张狗剩像是听着天书一般听完了吴广元对这道菜做法的解释，心中震撼不已。
果然自己要学习的东西还有很多，学无止境，厨艺的探索也没有止境。
张狗剩也是第一次真正了解了所谓的文武冰火入菜的烹饪技艺，心中自然是有些惊诧。这些比起嫂子教给自己的那些基本功，高深了很多，张狗剩感触颇深，也隐隐有些担心起即将到来的美食节大赛。
想必那一天，也会碰上很多烹饪界的高手大厨吧！
就在张狗剩思索的这会儿时间，坐在吴广元后面的厨子又依次从不同的角度来阐述了这道菜的风格特点，不过张狗剩因为有心事，所以也没有仔细听了。
不一会儿，便到了张狗剩他这里了，他却浑然不知。
“狗剩儿啊，轮到你了，不知道你对这道爆浆青鱼有什么看法啊？”徐副市长的声音重新将张狗剩的思绪拉回了现实。
“啊？”张狗剩显得有些不知所措，忍不住“啊”了一声惊呼了一出。
而这副傻样，立刻引来了在座之人的一阵哄笑。
“哈哈，真是傻里傻气的。”
“真想不到，我竟然会跟这样的人一起来品菜……”
“哼，真是丢脸！”
通天之梯 异世之万界召唤系统 专属甜妻：男神老公爱出火 网王之景橙时光 小妖萌萌哒：上神，求抱抱 翻滚吧，树懒总裁 扑到甜心：恶魔校草要抱抱 侦探女王的恋爱见习 重生异界之再世为神 顾太太的豪门日常 不小心嫖错人后被迫营业(NP) 天书志异 重回八零好生活 破罪录 买一送一：嫁给亿万首席 颠沛卑虐的温情 厨娘的美食系统 性致盎然（FUTA） 我有一个熟练度面板 情夫难哄（古言高h ntr 出轨 1v2）
神秘之树
大火之后。李灿摘下盆栽小树中的果子塞进嘴里。他感觉喉咙有点痒，然后他竟然咳嗽出一团火！难道我是红孩儿转世？如果您喜欢神秘之树，别忘记分享给朋友...
重生之侯门悍妻
凉城相遇，她看光他身子，扔他进青楼。招惹我的人都不会有好下场。他似笑非笑地警告。这句话是真的，她不仅把一颗心弄丢了，还被折磨得痛不欲生墨子染，我会把所受的苦一一讨回来！她忍...
海贼之爆炸艺术
海贼篇一个普通人，穿越到海贼世界，成为了拥有超人系爆炸果实的鼻屎男Mr5。弱肉强食，物竞天择想要活着，就必须不折手断！一切痛苦，皆可找到根源弱小就是罪，仅此而已！都市篇什么？我曾经穿越到海贼王的世界，成为了世界之主，最后在大战中嗝屁了？你千辛万苦来到这个世界？只为了寻找我这个爸爸？突然有一天，一个国色天香至真至纯，年龄与自己一样的天仙女孩，叫自己爸爸，说是自己的女儿，叶辰就直接傻了。注时间线就是渣，大家无视就好！PS海贼厌世之歌妖尾之金金果实请大家多支持，十分感谢！如果您喜欢海贼之爆炸艺术，别忘记分享给朋友...
天妃策之嫡后难养
天子之上，一妃当道！天妃女主版文案前世，武昙身为定远侯府的嫡小姐，受家族庇荫，入宫封后，人人艳羡，可最后，她兄长沙场阵亡，祖母抑郁而终，自己亦沦为君王手中用来杀人越货的棋子，囚困冷宫，甘心赴死，却不知道有些所谓亲人温情脉脉的面纱背后究竟掩盖了怎样可怕的真相。今生，她还是那个明媚张扬的侯门千金，可是那一纸赐婚圣旨降下来的路上却莫名被人截了胡，从此，杀伐冷酷的晟王殿下就天天变着花样登门恐吓要娶她，旨在拐带她老爹一起去谋反！武昙瑟瑟发抖了数月之后，终于怒而掀桌要人没有，要命一条！要我嫁你？没门！然后晟王殿下就给她跪了男主版文案萧樾是死过一次的人了，重生一世，他心怀国仇家恨，浑身戾气，注意武昙，是因为前世的那一场荒唐，本来就是逗着小丫头玩儿的，没曾想这小丫头吃软不吃硬，几次哄顺手，就欲罢不能了于是晟王殿下痛定思痛不就蹬鼻子上脸么？自己眼瞎手欠抢回来的亲媳妇，跪着也要宠上天撒口嫌体直帅皇叔vs奶凶软萌娇小姐谈恋爱么？甜死人那种！注男主重生，女主原装！没有苦大仇深，一路强宠到底！...
火影之宇智波的逆袭
关于火影之宇智波的逆袭千手与宇智波建立了木叶，却又灭族于木叶。主角降生宇智波，要如何为族群谋出路，又该如何在这纷乱的忍界求生？...
丧尸穿越成女帝，只想摆烂不上朝
关于丧尸穿越成女帝，只想摆烂不上朝丧尸是没有脑子的，慕容月无法解释，自己这个新脑袋是怎么回事。她想离开，虽然这里吃的好，穿得暖，人类也友善。还每日祝她万岁。可外面有新鲜的脑子可以吃！不当人的每一天，她开始学习上朝，偶然发现，自己不是孤儿丧尸，还有母亲和朋友。所以，离开的理由又多了一条她要找妈妈！别的国家你不要过来啊！国师也很苦恼，陛下醒来之后似乎忘了很多事情。大将军却很开心，因为陛下给他回信了，嘻嘻满朝文武却支支吾吾，因为他们无法解释陛下的雄心壮志一统天下？慕容月我真棒！又是成功伪装人类的一天！国师死了算了，陛下又不吃药了！刑部尚书杀了我给陛下助兴吧。工部尚书陛下，何时修建皇陵？户部尚书倒是不用如此节省，陛下您花点银子吧。大将军宴清河陛下，你忘了我了？慕容月没啊，这么多人，你的脑子闻着最香。主打治愈小丧尸解开父母失踪谜团，治愈自己，收获亲情友情爱情的故事。没有撕逼嗷。...