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03 这是摆地摊体验人生（第2页）
外面的路边摊，哪个不是有年纪的中年大爷大妈们，做点小生意。
像江阳这样20岁出头，正是年轻的时候，身材修长，五官精致，眉清目秀的，那简直360度无死角的好看。
夜晚站在灯下面，像是会发光一样。
哪里像是来摆摊的，倒是像大明星过来体验人生。
这刚下班的男子，还特意往四周看看有没有摄像头在拍。
“要吃煎饺吗？一份八个，10块钱。”
“要两份。”
年轻男子看了眼没有座位了，付完钱就接过煎饺站在路边吃了起来。
昏暗中看不清煎饺的样子，一口咬下去面皮香酥可口，吃到里面的馅料后眼睛更是瞪大了。
饺子好不好吃，饺子皮是一部分，饺子馅占更多。
馅料是关键。
这煎饺就是最普通的猪肉大葱馅，猪肉成一小团，一咬开里面的汁水就冒了出来。
一下子就感受到了这鲜味，在嚼两下，煎饺皮的酥脆嚼劲就出来了。
真是从未出过如此出色的饺子。
“老板，你这锅贴做的真好吃！”
年轻男子，吃了煎饺，看向江阳的眼神都热切了不少。
“这是煎饺不是锅贴。”
年轻男子疑惑的看向江阳。
锅贴不就是煎饺吗。
“很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。”
一听江阳这话，旁边正在吃煎饺的三人，抬起头看向江阳似乎也不知道两者的区别。
“煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴最大的区别。”
听完大家都理解了两者的区别。
“那老板你这煎饺是怎么做的，怎么味道这么香？”
“因为用是用浓高汤先煎后煮的。”
当然这只是其中的一步。
更多的秘方当然不可能说出来。
“这么好吃还这么便宜，老板，你明天还卖吗？我在过来！”
年轻男子吃了十六个还没饱，又要了十六个，吃的肚子撑的不行，才收手。
“就是啊老板，你几点出摊啊，我过来提前等你！”
看着这情景江阳一下子就想到了昨晚那群食客也是这么说的。
然后他就来了句不过来摆摊了也不卖炸串了，这群人直接追着他不让他走了！
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