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他们家的炉子这阵子都是在客厅里烧的,因为没有炒菜,也没多少油烟,往地板上放一个倒扣的木筐,再把炉子往上面一放,也不好担心烫坏地板,客厅里头宽敞,活动也方便,邱成不大喜欢在狭窄的厨房里待着。
不一会儿,阿常就把炉子点起来了,邱成端了一口铝制的烧水锅过来,放了半锅水在炉子上面烧着,然后又去把卧室的房门给关上,这炉子烧起来有烟。
等锅里的水烧开了,邱成就装了一碟子玉米面,一边抖着碟子往锅里下玉米面,一边拿着一根擀面杖不停搅拌。
这根擀面杖是梨木的,邱成从前在网上买回来的,没花多少钱,倒是十分实用,从前他喜欢在周末的时候包饺子,一包就要包一大堆,包好了放在冰箱里冻上,平时下班回来,就给自己下一锅饺子,再倒上一碟醋几滴香油,一边看电视一边吃饺子,那也是很惬意的。
“做什么?”阿常从来没见邱成弄过这个。
“搅团。”邱成说着把擀面杖往他手里一递:“你来搅搅看。”
阿常接过擀面杖,学着邱成那样,一圈一圈地在锅里搅了起来,他一边搅,邱成一边往里面撒玉米面,阿常搅几下,再抬头看邱成一眼,再搅几下,渐渐地,他的心情就又好了。
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搅团这东西,邱成也只是听一个陕北的同学说过,知道那边喜欢用荞麦面或者玉米面做搅团,做好的搅团就着酸汤,软糯爽口非常好吃。
要不是因为食材的限制,邱成也不会想起来要做这个东西。不过就算是做了,他也做不出正宗口味的搅团来,首先材料就不全。
阿常干起活来专注又细心,这锅搅团倒是做得不错,待到这搅团做好了,邱成就把这只烧水锅放在一个加了水的盆里降温。
然后又刮了几个土豆,剥了几片白菜叶子,洗干净切好了放到锅里煮着,一边煮还一边加了些食盐酱油香料,又切了些辣椒和蒜叶放进去,等到土豆被煮烂了的时候,汤汁就显得浓稠了,邱成切了一大块放凉了的搅团,和这锅土豆白菜一起烩了。
阿常睁大眼睛站在一边看着,软软糯糯的搅团被切成麻将大小的方块,随着邱成手里的铲子上下翻动,慢慢地都裹上了浓稠的土豆汤,又沾上一点辣椒末,变得十分可口的样子。
邱成原本还想再加点香醋的,但是无奈香醋是有,他却不敢用,上回和阿常两个人吃了过期的食用油拉了大半夜肚子的事情他到现在还记忆犹新。也许他以后可以做点酸菜试试,只要有盐有菜,做起来好像也不是太复杂。
等烩好了,邱成首先就给阿常装了一大碗。
“好吃吗?”邱成问他。
“嗯。”阿常高兴地点头,在他的记忆里,食物总是很单调的,从来没有这么多花样。
照例又给楼上的那两个师傅一人送去一碗,邱成这才捧了自己的那一碗坐在沙发上跟阿常一块儿吃。
这搅团做得不正宗,滋味也说不上太好,他俩却都吃得很高兴,玉米面搅团吃在嘴里软乎乎的,还带着一些玉米的清香,蘸着汤汁吃起来还很有滋味。只可惜了不能一边看电视一边吃,客厅里静悄悄的,略显冷清。
吃完饭休息一会儿,邱成就拆起了衣服,楼上的1506和1507都带一个露台一个阳台,他打算再多做一些木筐,扩大一下种植。
剩下的1502、1503、1504、1505也都是朝南的屋子,虽然没有露台,但是每间屋子也都有一个朝南的阳台,1508、1509、1510、1511都是朝北的屋子,而且没有露台,只有晒不怎么到太阳的阳台,很难发展种植。
今天上午1510的屋主没去房管局,接下来还得让沈星继续做做工作,1512倒是大房型,有一个朝东的大露台还有一个朝北的阳台,只可惜了这套房子是在艾文海名下,邱成暂时也没有办法,上回他送土豆过去,连艾文海的面都没见到,沈星大概也没什么办法。
拆衣服是个细致活,耗时间,但是并不耗费体力,邱成坐在是沙发上,拿着一把剪子,一点一点地用剪刀的尖部沿着一条牛仔裤缝合的地方拆开,剪子刮断线条发出“吧嗒吧嗒”地轻响。
拆出来一块布料,邱成就顺手递给阿常,阿常坐在地板上,把那块布料铺在自己面前,一点一点地拈起布料上的线头丢进一边的垃圾桶里,等到线头都清理完了,他就把这块布料叠一叠,和其他整理好的布料放在一起,然后又转头盯着邱成手里的动作看,等他递下一块布料过来。
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