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121粤菜（第2页）
助理口中的胖老板应该是个一代移民，粤菜做的非常棒，完全是纯中式做法，这在这边可是非常罕见，毕竟纯正的中式菜美国佬可吃不惯。
烧鹅、叉烧、清蒸鲈鱼、白灼芥兰、蒜蓉菜心、两笼奶黄包，两笼蒸虾饺，还有一大份干炒牛河，韦恩特意全都尝过了一遍，对小助理伸出了大拇指。
看着她得意的样子，韦恩也就没拆穿她，这种点菜的习惯和手法，明显是中式的，绝对不可能是个美国姑娘能搭配出来的。
“好了，你们吃，我得去准备下午的工作。”放下手中的小碗，韦恩跟两个女人打声招呼就下了拖车。
哈利贝瑞在他走下去后，才松了一口气吐出嘴里的烧鹅。“我的天，他为什么喜欢吃味道这么怪的东西？这些东西可没有海拉老公做的中餐好吃！”
“别勉强自己，哈利。”尼娜其实也吃不惯中餐，可是她不会在韦恩面前装模做样，不喜欢就不吃，想到同为女人尼娜多说了一句。“你没必要这样做的。”
下午的工作氛围突然就变了，剧组各部门之间的配合也不急躁了，韦恩面无表情却又从不发火的脸，一直就藏在监视器后，却让大部分人都很安心。
上午的无数次试错还是有效果的，再加上扎克施耐德回到熟悉的岗位，没了压力后协调能力也发挥的不错。
“ut！这条过了！”韦恩在监视器后看过了回放后，大喊了一句。别看尼古拉斯凯奇年轻时比较混蛋，可他的表演天赋真的非常棒。
韦恩看了看表，拿起扩音器发生喊道：“扎克，让群演进场，注意告诉他们走位问题，我们再拍一条，拍完就收工！”
其实他本以为这一幕难度非常大的独角戏，能够在天黑前拍完就不错了，安排这样一个难度大的戏份，即是为了让尼古拉斯凯奇快速进入状态，也是为了磨合剧组。
如果按照他以前的方法，肯定先以简单的室内戏为主，可这次时间比较紧，那就必须从难度大的开始来。
群众演员迅速进场，这条街上立马就营造出了行人如织的效果，两位扮演警察的男演员，也在楼梯上方准备好了。
“ker，第一条，第二幕，开始！”
随着打板声，所有人又开始了无声又忙碌的工作。这一幕剧情非常简单，只要尼古拉斯凯奇跑几个露脸镜头，之后会有李国豪帮他完成。
这就是替身的最大作用，最大化的减少主要角色受伤的几率。
说句不好听的，无关紧要的底层人员受了伤，最多就是给一些钱和治病的问题。可剧组男主角如果受了伤，就需要上百人无限期的等他，其中造成的损失就太大了。
“ut，没问题！扎克，收拾好胶片，放到我房间的保险柜里，凯伦，组织所有人收工！”
在提前下班的诱惑下，简单的镜头两遍就完美的完成，剧组第一天的工作其实完成的还不错。
因为韦恩本身的计划，也就是磨那一条镜头而已，最起码现在这条街上的主要镜头拍完了，他在第二页拍摄计划上打了个勾。
时间还不到五点钟，能提前下班是所有人都没想到的，他们虽然不喜欢韦恩一工作就变成的冰块脸，却喜欢他说话算话的风格。
“我们要不要更改拍摄计划？”约翰从剧组开始拍摄后就自动隐身，又会在拍摄工作结束后出来，他自己明白，不擅长的工作千万不要去插手指挥，不然只会弄得一团糟。
“我一直在观察着尼古拉斯凯奇，他在你跳过那段舞后，明显被激起了不服输的性格，而且他的状态简直好的不行，如果不是剧组拖累，今天本可以拍摄更多的戏份。”
韦恩摇了摇头，收起自己最宝贝的两个本子。“不用更改，约翰，你要知道，不光幕后工作要配合演员去调整，演员也要配合整个幕后工作组去磨合。”
一边收拾自己的随身物品交给尼娜，他一边和约翰闲聊。“只有所有人都磨合好了，后期的进度才会加快，这部片子难拍的地方还有很多。”
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