手机浏览器扫描二维码访问
第208节（第1页）
下入醋之后，再翻炒两下便直接出锅，装好盘之后，便能够闻到一股浓香的煳辣味。
特别是入口之后，还能够尝到很醇厚的醋香味，再加上脆爽的口感，会让人吃得欲罢不能的。
香！
一股稍微有些呛鼻的酸味弥散开来，评委们纷纷激发出了食欲，有些垂涎欲滴。
有些地方制作土豆丝的时候，喜欢将土豆丝汆水之后再来制作，而四川地区做土豆丝大部分不汆水，这样做出来才会更加的爽滑。
楚云风做好之后，将这盘酸辣土豆丝端到了评委席上，让评委们进行品评。
本来吴会长想要让候会长来当主评人的，但是候会长一口拒绝了，虽然自己的职务最高，但是不能有所越界，不能让人说闲话。
楚云风的实力摆在那里，就是评个高级厨师也不为过，自己没必要再去掺和一脚，在一旁观看即可。
“嗯，菜式品相看着不错，刀工和颠勺技法都可圈可点，下面我们来试试这味道。”
吴会长首先点评了一下楚云风做菜的过程，然后便拿起筷子准备试菜！
第三百一十八章：又见炫技
吴会长在先尝试了一口之后，没有马上评价，而是问了一个问题：“桌上一共有4种辣椒，灯笼椒、子弹头、二荆条和七星椒。
你为什么只选用了灯笼椒，而没有选七星椒呢？”
这四种辣椒各有特点，在川菜中应用非常广泛，不同的菜式选用不同的辣椒，做出来的味道差别很大。
别看都是辣椒，如果你不明白几种辣椒的特性的话，那么你做出来的肯定不是正宗的川菜。
“七星椒太辣了，今天下午天气比较炎热，所以我选用了辣度一般，但香味浓郁的灯笼椒。
这样的话，这道菜吃起来就只有香辣的味感，而不会让人感觉到热辣干燥。”
楚云风对于这几种辣椒的特性非常清楚，特别是在制作红油辣椒和水煮系列的时候，这些辣椒的搭配是很有讲究的。
侯会长在一旁听到这话之后，很是不满意，有些后悔没有上去当评委。
很想问问他今天中午为什么要放七星椒，而不是放灯笼椒？
中午不热？
“嗯，不错，这道菜色香味俱全，加上你的刀工和颠勺的表现，我这里通过。”
吴会长放下筷子，点点头说道。
“我这里也通过。”
“通过。”
其余四名评委一致通过，这道菜正如吴会长所说，无论从哪个地方来看都是无可挑剔的。
特别是土豆丝的脆感和质感，简直是让人无话可说。
脆感是因为楚云风的火候掌握得非常好，几乎每一根土豆丝都做到了刚刚炒熟的地步，多一分或者少一分都不行。
而质感则是楚云风的刀工着实了得，每一根土豆丝都是那样的细致，一点违和感都没有，所以吃起来很带劲。
还有味道上面，酸辣的口感在脆感的加持之下，让人吃起来有一种停不下来的感觉，特别适合作为一道下饭菜来食用，而且热量也不高，利于减肥。
候会长在一旁也是点点头，这道菜如果让他来评价的话也不过如此了，楚云风处理得确实非常到位。
“我们进行第二道菜的考核，鱼香肉丝！”
原神：寂灭之枪 穿书后我成了娱乐圈顶流 穿越npc，从黄巾流民到战神！ 六扇门之剑指江湖 诸天剪辑：开局曝光名场面 小农民大明星 斯文医生脸红红八零杀猪婆追着哄 开局贾府小厮，红楼签到十年 穿书女配又把男主拐跑了 异道邪仙 入骨暖婚，霸道总裁放肆爱 四合院：道德先锋 开局冠军，我成了高大叔 宁小姐的志怪笔记 撩了奸臣头子后真香了 女大佬她腹黑又霸道 皇后娘娘请慢走 重生归来，谁还不是宝宝！ 国运直播：开局成了宗门长老 狐步招摇
霸道冷少宠入骨
关于霸道冷少宠入骨三年前，她被害的家破人亡，孩子流产。三年后，她成为王牌公关带恨归来，手撕贱人。昔日爱人成为陌路，恶毒女人得意洋洋。宋南君当红小花旦是吗？看我送你葬送星途！井行止老婆你...
深山飞出金燕子
这是一个大字不识的农村妇女从一贫如洗到致富女强人再到云南省劳动模范的故事。伴随着故事而来的是一个人扒皮抽筋般的血泪成长史，也是一部印刻着改革开放三十年农村生活巨变，农民创业之路的纪录片，更是共产党领导下社会大环境以及农村农民变好变强的最佳映射。如果您喜欢深山飞出金燕子，别忘记分享给朋友...
我是关陇老秦人
西周末年，统治天下近三百年的周王室江河日下戎狄大举南下，诸侯分崩离析，百姓苦不堪言。他却重生成为西垂秦人嬴康，带领犬丘老秦人东出陇山，平戎狄争土地，取地位建国家。开启了一段老秦人血与火的奋斗历程。...
掌中之物：总裁别逼我
唐擎，你可曾爱过我。楚辞站在天台，满眼绝望。唐擎暴跳如雷楚辞，你若敢跳，我立马把你儿子送下来陪你风起时，天边只余下她在世上最后的残影。五年前，楚辞对唐擎一见钟情，她使出浑身解数，以秘书的身份待在他身边三年，直到他的白月光回来。十指被废，脚踩碎玻璃，灌硝酸。是她爱他的代价。唐擎，爱情很美，当你伤我至深时，我选择放手。如果您喜欢掌中之物总裁别逼我，别忘记分享给朋友...
温先生，撩表心意
戏精会撩女画家VS禁欲系偏执心理医生姜楚楚其人，持美行凶，把自己搞得声名狼藉。她见到喜欢的定要染指一番，可偏偏在温九思面前碰了壁。起先，她垂涎他的锁骨与腹肌。他不动声色扣紧了衬衫上每一粒纽扣。后来她笑容虚伪，温先生，你能给我撑腰么？他步步迫近，证明他不光能给她撑腰，还能死死撑住她的腰，从卧室到车里，咬着她的耳垂，嗓音低醇。哭出来，我想听。所有人以为，是小妖精拿下了唐三藏。只有他心底知道，从始至终，他都想将她拆吃入腹，让她笑，也让她求饶。他是她的药，可她是他的命。当山海之间，隔着鸿沟天堑，我长途跋涉自深渊而来，寻遍世间才发现，唯有你能解我渴。1V1甜宠苏撩，有那么一点内涵的狗血文。如果您喜欢温先生，撩表心意，别忘记分享给朋友...
特战狂兵
关于特战狂兵特战兵王秦照，退伍回到都市，为承诺，守护美女总裁。对手不乖，就用脚踩。有人不服，就要用拳头去揍。霸道嚣狂，才是兵王本色。铁骨柔情，玩遍都市绝色。...