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第135章炸丸子大马哈（第1页）

“啊？”叶桐有点懵：“那，那不是比国库券利率高么，那人咋说国库券合适？”

“那是因为银行利率可能在每年或几年内有所调整，但国库券的利率不会变，毕竟是为了支持国家发展建设，所以国家也不会让老百姓吃亏。”

“再说现在普通老百姓谁家能一存就存个五年的？要有点什么情况把钱支出来，到时候利息可就不这么算了。”

“你这么说我就懂了，”叶桐说：“那哥你说咱们买多少合适？”

薛寒江哑然，他家桐桐这是认准了要支持国家建设，所以才会问买多少而不是买不买。

“听你的，”薛寒江道：“只要留够正常生活和进货的钱其他都无所谓。”

最后两人商量好决定先买五千块钱的，他们一起去了储蓄所，那名工作人员没想到他们会买这么多，连忙帮忙办理认购手续。

储蓄所现在的国库券是1982年1月1日发行的版本，面值有四种分为一元、五元、十元和一百元。

“今年情况跟去年不同了，”那名工作人员说：“去年发行的面值更大，除了十元和一百元外还有一千元、一万元和十万元，不过从一千元开始就只允许单位认购，这也是考虑到个人的购买力。”

五十张一百元面值的国库券被交到叶桐手上，随后工作人员对他的身份信息和住址进行登记，并告诉了他抽签是怎么进行的，叮嘱他们到时候多留意以免错过兑换期。

“不过这个期限没有时间限制，”那名工作人员继续说：“哪怕超出九年，只要拿到国库券兑换处依旧可以兑换，只不过超出的部分年限不享有计息。”

他是真没想到这个小同志一出手竟然就能认购这么多，以往个人来认购一般都是买个百八十块的，甚至有些大单位分摊到个人连一百块都不到，真希望以后认购国库券的人都能像这位小同志一样，那他的工作可就好做多了。

两人回到家，叶桐就把国库券放到书房带锁的柜子里，薛寒江看着他小心翼翼的将钥匙收好笑道：“等以后咱们也整个保险箱，那个带密码的普通人打不开。”

放好东西两人就去楼下继续准备过年的东西，今年跟去年不同，去年在出租房有些东西不方便做，可现在他们屋子大想做什么都不担心放不下，两人便撸胳膊挽袖子开始和面炸丸子。

东北传统的炸丸子不是那种纯肉丸，而是加了面和萝卜的丸子，条件好的人家放点肉馅儿在里头，条件不好的就直接做成萝卜丸子。

可这时候大多数人都缺少油水，别说加了肉的，就是纯萝卜丸子过油炸，那也香的不得了。

比如叶桐，比起肉丸子就更喜欢吃萝卜丸子。

薛寒江将白萝卜和胡萝卜擦成丝，加点盐腌一下然后把里面的水分挤出来，再加入五香粉、葱花和面粉一起搅拌，等锅里的油烧热就把一个个挤好的丸子放进锅里炸，没一会儿金黄酥脆的萝卜丸子就做好了。

薛寒江边挤丸子边炸，叶桐站在旁边趁热吃，除了炸丸子外薛寒江还准备炸干果，这也是东北过年必不可少的小吃，炸过的干果能放很久，适合给家里小孩子当零嘴。

而他们家的小孩儿自然就是叶桐。

将鸡蛋打进面粉里再加上盐和白糖，一起和好后放在热乎的地方醒发一会儿，等醒发好了再将面团擀成面饼，用菜刀将一整张面饼横竖切成一个个菱形块，有些人家图省事就直接炸这种菱形块，但叶桐和薛寒江显然有时间做的更精细，叶桐拿着小刀把每一个菱形块的中间都割了一个小口子，薛寒江则把菱形块的一角从中间的豁口中塞进去绕出来，使得菱形块变成类似麻花的形状，这样再放进油锅里炸，炸出来的样子更好看。

两人炸了一大盆萝卜丸子，又炸了一盆干果，薛寒江系着围裙站在厨房一副大厨模样问：“桐桐你还想吃啥？我都给你弄出来。”

叶桐嘴里咬着丸子，手里拿着炸干果说：“这些就够了，够咱吃了。”

薛寒江点点头：“等明天我去把鱼买回来，到时候给你炸鱼块吃，他们说大马哈鱼没鱼刺，炸着肯定好吃。”

第二天一早，薛寒江早起准备去批发市场买鱼，叶桐感觉到身边人的动静揉了揉眼睛问：“哥，几点了？你起这么早。”

“还不到五点呢，你睡你的，”薛寒江一边套毛衣一边说：“现在去买价格便宜，要是再晚点过去那就都是二道贩子了，而且好东西不多去晚了容易抢不到。”

他安抚性的帮叶桐掖好被角，自己拿着棉大衣下楼，睡在客厅门口的两只小狗崽听见动静就醒了，看到薛寒江下来便跑过去咬他裤脚。

“乖，好好看家，”薛寒江拍拍两只小狗崽的脑袋：“等我回来给你们带好吃的。”

两只小狗崽蹲在门口眼巴巴看着身形高大的男人推门出去，开门时带进来的寒风把它们冻得一个哆嗦，直到听见外头的动静小了，两只小狗才重新趴回去狗窝继续睡觉。

薛寒江赶到批发市场的时候这里已经聚满了人，有了解情况的老百姓早起来买年货的，也有各个市场的二道贩子等着批货回去。

薛寒江绕过人群找到了之前告诉他这个消息的那名摊贩，那人正跟着其他人从一辆大货车上往下卸货，薛寒江从口袋里掏出烟递过去，对方笑呵呵的塞进口袋：“你来的可真快，赶紧的鱼我们还没往下卸呢，你就在这等着，我让人从车上给你拿！”

说完他就去喊一起干活的人，那人手脚利落的上了车然后直接从一个大箱子里掏出两条大鱼扔下来：“这个行不行！”

薛寒江看着那两条足有一米长的大鱼点头：“成，这还挺大呢！”