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77 第77章 不走寻常路（第3页）
包绵绵说明一下，她要做几个肉菜，食材的话，尽量就地取，银子不是问题。
老头把双臂往胸口一抄：“银子不是问题，我看着你做。”
“大~爷，怎么称呼？”
老头居然愣了一下：“那你喊我阿田伯。”
“阿田伯，这名字好，听着就像会弄好吃的。”
包绵绵谨记王爷的话，要给几个大男人做点油水足足的。
肘子肯定不能缺，没有酱油就没法子红烧。
她用水焯一下，将沥干水的肘子，放在大油锅中过油。
阿田伯就喜欢看她的手法，不走寻常路。
先过油断生，略微凉一下，再一次入锅。
等整个肘子都炸到金黄的颜色。
“皮外头好了，里面还没熟呢。”
“知道，还要上锅蒸呢。”
包绵绵在大碗底下，垫了葱段，姜片，还有米酒。
将肘子放进去，撒了盐，还有她自备的一些佐料。
大锅大火，开蒸。
“你这菜做得有些意思啊。”
阿田伯问她要了那些佐料来看，一看更有兴趣了。
“这些都是哪里来的？”
“野地里找的，还有问一些药铺买的。”
“药铺！”阿田伯一双眉毛都快飞起来了，“居然能在药铺里找到做菜的调料。”
包绵绵不敢多说，有些事情显得她太古怪。
大概说两句，点到为止就好。
她想着又要大鱼大~肉，又要是家常口味。
王爷嘴里说的家常，不过就是她在王府时常做的几个。
嫩姜片炒鸭块，栗子焖全鸡，糖醋里脊段，再做一大碗的青萝卜丝汤。
油腻太多，这道汤清口，去油，配着刚刚好。
就算她的手脚勤快，这些菜做下来也花费了一个多时辰。
“点心呢，你不给做点心了？”
包绵绵蹲下来，把炉膛里煨着的红薯拨拉出来。
她先递了一个给阿田伯。
“这个倒是好吃的。”
阿田伯将烤红薯一掰二，甜香扑鼻。
他老大不客气，低头吃了一大口，把嘴都塞满了。
包绵绵将芋泥挖出来，盛在切成对半的橘子盅里。
点心，大功告成！
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