手机浏览器扫描二维码访问
第214章 苏兴朝旧事（第2页）
“以前这些事情都是在各个菜系里发生的，有些菜川菜厨师和鲁菜厨师抢，有些菜粤菜厨师和淮扬厨师抢，反正都是为了争名。“
“而且那时候拜师的厨师就相当于打了印记。“
“你是学淮扬菜的，就一辈子只能做淮扬菜，学川菜的就只能做川菜。各大菜系之间也防别的菜系来偷师。“
“为什么？“苏子放有点不太理解这种做法：“难道不是大家交流才会让料理更好么？“
“这是你们的认识，在以前，门户之见很重，你们没经历过这个时代，不会懂的。“
“如果川菜的开水白菜，我们也做，那么只有两个后果。第一，这菜被食客认为是淮扬菜，骂川菜厨师拿别人的料理当绝技。第二，这菜别人知道是川菜，嘲笑淮扬厨师没手艺，连道像样的拿手菜都端不出来，还得找川菜偷师。“
“这两种恰恰都不是我们想要看到的结果。所以各大菜系约定俗成，一个菜系的厨师只能学，也只能做本菜系的料理。“
薛意摇摇头，想到以前的事情不禁唏嘘。
“那没人反驳么？“苏子放好奇道。
“有。“薛意看着苏子放笑道。
“你爷爷不喜欢这种方式，所以才从景陵出去游历。结果等他回来后，已经会了多个菜系的料理，不乏一些菜系的拿手菜。比如川菜的开水白菜、麻婆豆腐，鲁菜的九转大肠、爆双脆，粤菜的白切鸡、烧鹅……“
“他怎么学到的？“苏子放看苏兴朝留下的菜谱，只觉得那段走遍全国学菜的路程很远，却没想到还有这么一层菜系之争。
如果按这个情况来看，苏兴朝学会这么多料理的难度已经不是很难，而是到了地狱级。
“像你刚才所说的，总有些厨师不愿意按这个方式生活。“
“有些北方厨师，在南方学艺，后来要回家成亲生活，那淮扬菜、粤菜自然在北方吃不开，只能本地化，就带上了当地的风格。“
“有些料理其实很难说是否就是这样才形成了混合的风味，以至于辨不清来历。“
“比如油焖大虾和油爆大虾，很可能就是学鲁菜的浙省厨师或者学淮扬菜的鲁省厨师做的。“
“这些厨师最是不喜欢那个各大菜系的规定，毕竟厨师做的料理味道不合当地人口味是大忌，如果还要遵守原规则就是断人生路。“
“你爷爷一路上，就找这些厨师讨教，后来还组织了一个新的菜系，和许多小吃一起称作江湖菜。“
薛意大概也是许久没有说起过这段历史，讲得兴起，又继续说下去。
“不过后来，你爷爷终究是犯了众怒，江湖菜将各家拿手菜全部共享出去，导致许多厨师掌握的技艺很杂，而且学艺不精，容易砸招牌。“
“几大菜系的大师傅联合出手，让你爷爷从此再也不能踏入料理界，后面的事情，你大概就知道了。“
苏子放：……
“自己爷爷居然这么厉害？“
菜谱里都没这么写过。看来还是谦虚了！
“哎？对了。你这个点来厨房干什么？闲聊完，薛意终于想起要问苏子放的事情。
猛地被问，苏子放瞬间愣在原地。
“对哦，自己是要干什么来着？“
非人类街道办 一觉醒来我已婚了[星际] 信不信我报警 爱你痛彻心扉 帝少的千亿萌妻 前妻可口，总裁撩上瘾 从钢铁侠开始做评测 我不是一定要爱你 弦断情尽不念君 危情 穿成反派的金丝雀[穿书] 超级小神医 赖上女上司 李教授的婚后生活 婚情告急：这个总裁有点坏 谋杀法则 妖孽郎君枕上欢 毒宠狂妃：神医九小姐 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 傲娇王爷不好惹
重生校园学霸：薄少，强势宠
包月好文已完结重活一世，再次面对深爱一世，错过一世的男人，阮若水开启360度旋转式的撩汉技能，直到勋爷，说好的君子动口不动手呢？动口不动手？勋爷了然道懂了，爷满足你！阮若水懂你妹！勋爷颇有深意道我确实最懂你妹！阮若水卒。前世她是当红小花旦，却识人不清，凄凉惨死，重回人生转折点，她发誓要做彪悍女王，护家人周全，一小心被某人宠成了无法无天的小公举，从此，开始打脸虐渣秀恩爱的幸福生活。推荐清河已有作品包月完结文新晋娇妻腹黑总裁，爱不够...
盛世贵女之王牌相师
秦烟只想当个学霸，回馈社会，报效祖国。无奈她是半灵体质，天生的相师！一双天眼，断人生死！金玉罗盘，算尽天下事！炼制法器，指点富贵，这都是小意思！什么商界大亨，国际财团，都得乖乖叫她一声秦大师！他是尊贵至极，多智近妖的宋家家主，亦是天煞孤星。他的宿命就是暴毙而亡，偏偏他不信命，扮娇卖乖的要秦烟给他续命。秦烟嘴角抽筋mmp你这是在吸我的欧气！宋棠慵懒邪笑你看起来很暖，让我多抱一会儿。听说他年幼的时候喜欢一个小姑娘，如今那姑娘要回国了，旁人纷纷说那姑娘是宋棠唯一的救赎！秦烟听到后不干了，想趁机演一出苦情戏逃离他这个妖孽！宋棠拿着刀毫如果您喜欢盛世贵女之王牌相师，别忘记分享给朋友...
婚情不晚：郎少别来无恙
关于婚情不晚郎少别来无恙大学毕业季，俗称的分手季，林晓竹从来没有想过，她和郎祁也会在大学毕业前而分手，一直到郎先生，别来无恙。林晓竹，你躲了我三年，我要用你的余生来折磨你，蹂躏你，和你死磕到底。林晓竹用力的挣开了郎祁捏住她下巴的手，我是不会让你得逞的。那就请你拭目以待。...
奥术辉煌从王座开始
穿越游戏世界的布莱恩，本以为可以凭借自己掌握的魔法知识，重现奥术帝国的辉煌。谁曾想，这是一个即将被上古邪物毁灭的小世界。为了避免成为尘埃中的一份子，他只能想尽办法重回熟知的主物质世界。而这一切的前提，则是要先从王座开始。（关键词奥术师巫师塔浮空城。）如果您喜欢奥术辉煌从王座开始，别忘记分享给朋友...
全球刷怪
当幻想侵入现实，当科技与人性碰撞，当世界面临抉择，当毁灭悄然到来注定要成为救世主的屌丝，那一日用笃定的语气教育世人历史是人民群众创造的，但好歹得先活下来，才能自称是人民群众的一员吧？如果您喜欢全球刷怪，别忘记分享给朋友...
病娇皇子赖上门
今天（8月16日）开始更新求收藏！传闻侯府叶四姑娘八字命硬，克六亲，克邪祟！三皇子刘珩病弱，渣渣皇帝手一挥，让三皇子刘珩出京，到叶四姑娘身边享受一下克邪祟的待遇。说不定哪天病就好了。叶慈皇子亲临，啊，我好紧张！然后顺手就给了个下马威，皇子待遇转眼就从大平层360°无死角无敌风景落到老破小。三皇子刘珩客随主便。叶慈皇子殿下，你赶紧回京吧！我这庙小，容不下你。三皇子刘珩本殿下住着舒服，不打算走了。叶慈亏大了！三皇子刘珩是啊，亏大了。贴钱又贴人，叶姑娘要对本殿下负责啊！如果您喜欢病娇皇子赖上门，别忘记分享给朋友...