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现场所有人目光,都落在一位位的评委身上。
参加比赛的年轻厨师都很期待,自己第二场的菜品能够获得什么样的评分。
大家也关心第一场大家菜品的得分?
可以对自己成绩有一个大致的定位。
主办方从第二场开始,专门准备了一个打分的单子给评委。
其中包括了:色、香、味、形、器和创意。这六個评分项。
每一项的满分是十分,评委现场是分别单独给菜品评分。
最终,主办方在进行统计。
会去掉最高分和最低分后,综合得出每道菜的平均分。
这个平均分,就是每道菜的最后得分。
为了统计分数,现场主办方也是调动了烹饪协会的不少人员。
大家分别进行统计,并且还要把每道菜的平均分算出来,写在每道菜的表格末尾上。
这么一来,算是给了现场所有人一目了然的一个评分标准。
冯正明等人站在青年厨师中间,大家还是比较期待自己菜品的分数。
同时,几个人也在谈论冯正明和夏明烨的分数。
夏蕙觉得冯正明的菜应该能够获得最高分。
冯正明却摇头说:“我觉得你弟弟应该会是第二场最高分,他那道孔府仿熊掌做的确实非常棒。”
六师兄张明海也赞同:“对,那道孔府仿熊掌做的确实很好,估计是这场最高分。”
夏蕙还是坚持自己的观点:“我还是觉得师叔能得最高分,师叔的创意很好,而且是把材料的特点发挥出来了,味道也非常好。”
冯正明听了笑着问:“你们好像也没有吃我做的那个菜吧?你就那么肯定我做的味道很好?”
夏蕙立刻说:“虽然我没有吃,但是看到评委们品尝的表情,我觉得他们应该都觉得很好吃。”
罗晴听了倒是有些好奇:“不知道你那个菜到底味道怎么样?”
冯正明说:“等有机会,我给你们做一次,让大家尝尝看。”
孙海此时说:“要是说味道,我觉得张师叔的海肠捞饭味道很棒。”
冯正明一听立刻说:“对啊,还有六哥的海肠捞饭,六哥那道菜做的味道很好,也应该能够获得很高分。”
张明海听了笑呵呵开玩笑:“你为什么没有说,我应该是最高分呢?”
冯正明笑起来:“哈哈哈,六哥你别怪我胳膊肘往外拐啊,虽然你的海肠捞饭味道很棒,我还是觉得那道孔府仿熊掌会是最高分。”
几个人谈论同时,现场参赛年轻厨师也都在猜测,到底自己会得到多少分?还有谁的菜会得到最高分?
终于,现场公布了今天菜品的分数。
其中前边一些菜的分数,基本上都不算是很高。
不但是给出总分,还给出了每道菜每一项的得分。
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