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第87章 腌制咸鸭蛋(第1页)

“这火气真大,你不拉我,我自己走回去。”陆思巧冲着马车的背影,吐了吐舌头,悠闲的转了方向,去了袁婶子家里。

袁婶子的男人在稻收后才死的,目前家里也还算富足,只是如今没了顶梁柱,难免忧愁日后的日子该怎么过。

陆思巧喊了两声进了院子,眼睛却盯着院子里的三四只鸭子看。

袁氏端着热水出来,道:“吕丫头,坐下喝点热水。”

陆思巧也不知道袁婶家的鸭子下不下单,有些心不在焉的。

袁氏瞧着陆思巧的目光一直盯着自己养的鸭子,便道:“吕丫头,是要养鸭子吗?”

“不是,不是,袁婶,你家鸭子有下蛋吗?鸭蛋多吗?”

陆思巧在回来的路上倒是想过不如自己养些鸭子,但是自己屋子那院子不大,再自己还要做咸鸭蛋,哪里有时间和精力费在这上面。

“下啊,这个时节不多,吕丫头可是想吃鸭蛋?”袁氏笑道。

“袁婶,你家下的鸭蛋有多少我都买了。”陆思巧摇着头,笑嘻嘻道。

“你要买?吕丫头,这鸭蛋不如鸡蛋,你想要尝尝味道,婶子这给你拿几个便是了,你可别乱花钱。”袁氏也是怜惜陆思巧。

陆思巧有自己的计划,不是乱花钱,也明白袁婶子的关心,心里记了她的好。

“袁婶,我买鸭蛋有用处,日后你家的下的鸭蛋,我全要了。”陆思巧神情认真。

“袁婶,你可愿意卖?”陆思巧接着道。

这鸭蛋不像鸡蛋似的好吃,只能等鸭子浮出来鸭子来,只因为自家那孩子喜欢吃鸭肉,才养的,倒是没想到今日还能卖钱。

“吕丫头要买,自是卖的。”想来吕丫头法子多,买鸭蛋自有她的用处,袁氏便也没在多,进屋拿来十几个,道:“就这些了。”

陆思巧看着不少,思量一下,道:“一个鸭蛋二个铜钱?”

这个价钱很高了,袁氏乐得连连点头答应,“可以可以。”

“袁婶,你这要是有鸭蛋了,帮我留着,过段日子我再来你这买。”数了下,十六个,结算清了钱。

见鸭蛋多,袁氏把篮子给她装鸭蛋带走。

陆思巧告别了袁婶,高心提着篮子走了。

陆思巧瞧着色还早,回了自己屋子,把鸭蛋洗干净控干水分,开始腌制。

第一次做,陆思巧也是在尝试,把十来个鸭蛋放进新买的陶罐中,加烧酒,水,盐,花椒,盖上盖子,密封好,只等一个月后,开盖便知道有没有腌制成功了。

陆思巧歪着脑袋看着罐子,细细回想外婆制作手法,确定没有遗漏的步骤,才将罐子搬到厨房,这些鸭蛋要放在阴凉的地方,厨房那就是阴凉处,放在那里最好不过了。

陆思巧做完这一切,锁好门,便回了杜家。

只是心里还是忧心那罐鸭蛋,条件有限,瓷罐子密封得不是很好,得想个办法解决才行,不然日后批量腌制,因着密封不好失败了,得亏。

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