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“这肉冻上方便一会下刀切,沿着边切成一卷薄片,切完还要再卷回去,用针固定好,还要放进砂锅里面炖,放上葱姜,桂皮八角香叶这些调料,小火慢炖一个小时,出锅之后还要放上板栗红枣和莲子,炖完还要蒸两个小时,不过咱家也没有莲子,放点栗子和大枣就行了。”
“娘,这菜可真麻烦,等吃上的时候肚子都饿扁了,要我说,都是五花肉,怎么吃都好吃,为啥要选那么麻烦的做法?”
许家南夹起一块红烧肉,放进了嘴里,一脸享受,旁边的许冬看见,也急夹起了一块五花肉,五花肉入口,他的眼睛都亮了。
“家南这话说的对,这甘老太太净折腾人,毕竟以前是地主家的小姐,还是残留了一些封建糟粕,真应该……”
“行了,老三,大过年的当着孩子们的面乱说什么呢,左右过年了,就迁就她这一回吧,小二活着的时候对咱们家几个孩子都挺照顾的,人家就剩下这么一个奶奶,你大过年的咋能在背后编排人家呢。”
说到甘小二,许老三也不再言语。
中午吃完饭,家里面就要准备晚上吃的饺子,往年都是蒋凤霞和馅,许家意和许家乐负责擀皮包饺子的,今年蒋凤霞忙着做万福肉,包饺子的事就只能交给几个丫头。
忙活了一下午,蒋凤霞的万福肉终于出锅,蒋凤霞捞出两块给甘老太太送了过去,甘老太太还在家里面等着,一天没吃饭,她浑身都没什么力气,就那么坐在炕上,摸着手里面的佛头,神情木然。
“甘大娘,我来了。”
蒋凤霞把手里的瓦罐放到桌子上,然后去厨房里面找了大海碗,把里面的肉放了进去。
甘老太太这才抬眼看了一眼,点点头道:“是这个,就是这个,我儿子打小就喜欢吃这个。”
蒋凤霞心里觉得怪异,想着甘老太太的儿子都死了二十年了,怎么突然又提起来了?这甘老太太是不是又犯糊涂了。
但蒋凤霞还是笑着道:“对味就成,我还是第一次做呢,您快尝尝吧。”
甘老太太摆摆手,起身将手里的佛头放进了蒋凤霞的手里:“这个送你了,你走吧。”
“甘大娘,你这屋可是挺冷的,我帮你添把柴火吧。”
“不用,不用,你快走吧,我还得和我儿子他们吃团圆饭呢,你个外人在这干啥?这个你收好了,不许弄丢了。”
说着,甘老太太就把蒋凤霞撵出了屋子。
蒋凤霞只以为她是又犯糊涂了,想着甘老太太冷了自己就知道烧了,这半年在两家的照顾下她的身体已经好很多了,便没有再多想,便回家吃饺子去了。
蒋凤霞一回来,许家乐就看见她抱着一个灰扑扑的佛头,她认出了这是甘老太太家的那个佛头,有些奇怪:“娘,你咋把这玩意带回来了?”
“甘老太太犯糊涂了给我的,你找个地方先放着吧,等哪天她想起来了再给她送回去。”
说着蒋凤霞把佛头递给许家乐,许家乐有些嫌弃的接过,佛头是泥巴塑的,许家乐一接,身上就沾了不少的灰。
“娘,现在城里都破四旧呢,这东西你咋还往回拿,这都是麻烦,下次可别啥都往回拿了。”
许家乐掂了掂佛头,只觉得重量似乎有点不对,她也没多想,直接把东西放进地窖之后就被许家南叫进屋里吃饺子去了。
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