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第7章（第2页）
“赵董事，其实只要江先生尝一口，他就知道菜的材料有哪些，烹饪的方式是怎样，以及厨师的功底如何。”
“……哦，怪不得业内都说江先生拥有‘绝对味觉’呢！原来如此啊！”
江千帆舀起一勺海参汤，吹凉之后送入口中。
不到一秒钟，他取过茶杯，将汤吐了出去。
“怎……怎么了？这汤有什么问题吗？”赵董着急地站了起来。
其他陪同人员也是十分紧张。
“如果是在我的餐厅，我不会把这样的汤送去客人那里。”
“什么？”赵董傻了，对身边的人极为愤怒地说，“这道汤的厨师是谁？给我把他叫过来！”
不到三分钟，一位三十岁左右的厨师就按着自己的帽子急匆匆赶了过来。
赵董不由分说劈头盖脸一顿怒斥：“原来是你啊！李德新！你师父还说你是个好苗子，要我一定把你招进我们浪花饭店来！你就是这么报答我的？这份海参汤是给江先生品尝的，你竟然让江先生食不下咽！”
名叫李德新的厨师完全愣在当场。
“从此时此刻开始，你被炒掉了！”
李德新的拳头握起，他想要开口解释什么，最终还是话到口边又咽下。
就在他正要将厨师的帽子摘下来的时候，一直沉默的江千帆开口了。
微凉的声音在这个空间里如同冰凉的红酒不紧不慢地旋转。
“你的名字是李德新？”
“是的，江先生。”
“这份海参汤，体现了你对味道的平衡以及火候的掌握到达炉火纯青的地步。你的烹饪技巧很高超，但是有些瑕疵再好的厨师也难以掩盖。你能用如此劣质的食材，将汤的口感以及味觉提升到这种程度，很难得。”
“江先生？你的意思是……”赵董从江千帆那里没有听到任何斥责李德新的意思，甚至于……是在称赞？
“赵董，我想你的酒店管理存在一个很大的问题，那就是采购。你所有菜品使用的食材中，牛肉、羊肉和鸭肉都不是最新鲜的。当然，最劣质的还是这个海参，它在被空运来你的酒店之后，并没有用最合适的方法冷藏。这些问题，在我的餐厅是绝对不允许出现的。很明显，就饭店经营理念上，我和你的意见不同。所以，我们也不是最合适的合作伙伴。”
赵董完全傻住了。
浪花酒店如今声名在外，前来就餐的客人不计其数，如果一直要采用当天的食材，压力太大了，再加上为成本考虑，不得不做出一些退让。
但是赵董没有想到，江千帆连这些都能尝出来？这是不是吹毛求疵？
他望向江千帆的助理李彦，李彦只是用爱莫能助的表情朝他摇了摇头。
江千帆此时已经起身，甩开了他的盲杖，走向门口。
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