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鸭肉很辣,这盘菜虽然叫做黄酒酸笋闷鸭,但却加入了大量黄色的、肉质很厚的辣椒,外加上出锅没多久,很烫,里边的辣味被激发到了极致。
千琳珏稍微一咀嚼,里边的辣味就全部进入到自己口腔。
“嘶哈”
千琳珏狠狠地吸着凉气,这一刻,他只感觉,头顶都有点冒烟。
不行,好辣!
他赶忙端起桌上的白碗,又是咕嘟咕嘟喝了两大口。
“哈”
他呼出一口气,嘴里边的刺激感稍微减轻了一些。
喝完,他继续夹菜,这次,是筷子伸向餐桌上的红烧茄子。
这是餐桌上的唯一素菜,里边只加了蒜蓉和小葱,没有肉末,也没有咸鱼加入,单纯的茄子料理。
茄子切成七八公分左右的长条状,经过红烧后非常的软,千琳珏夹过,放到嘴前咬住一头,只一吸。
“滋溜”
茄子被吸入他的口腔中。
茄子入口,带有浓郁的油脂香气和茄子味,同时还带有蒜香,在小葱的刺激下,所有味道都被衬托的更加浓郁。
千琳珏非常爱吃,又夹了几条,吃下后喝了一大口酒。非凡
甜香的酒液入肚,千琳珏只感觉,人生中的幸福,也不过如此。
旁边,千菲儿的老爹,也就是千琳珏的大叔,也是喝了不少酒,他看千琳珏碗里已经差不多没了,随意扬了下手。
“不够自己倒。”
千琳珏没回话,他直接拿起酒瓶,打开木塞,给自己倒酒,这一次,直接倒满!
满满登登的酒液平着碗口,甚至要高出碗面一点点,左右轻轻摇晃,酒面晃来晃去,但就是溢不出。
长期喝酒人的倒酒绝技!
千琳珏满意的看了看,低头,吮吸掉上面一点点,然后再次拿起筷子,夹菜。
这一次,他夹的是一块蒸鱼。
千菲儿老妈做的鱼,是清蒸皖鱼,也就是草鱼,鱼肉非常嫩,非常滑,千琳珏筷子只一夹,就夹出肌肉分离明显的一小口。
他把这一小口塞进自己嘴里,用舌头和牙齿剔出鱼刺,一边剔,一边品尝鱼的味道。
鱼肉鲜美,肉质强健,因为有姜葱丝的原因,腥味已经被祛除,只留下浓郁的鱼肉鲜味,以及蒸鱼豉油的酱味、甜味。
千琳珏非常满意,剔除鱼刺后,直接吞入腹中。
吃过蒸鱼,他再用勺子舀了一勺青椒鸡蛋超瘦肉,送入自己口中。
这道菜是三种菜混炒而成,满满的都是鸡蛋和瘦肉的香气,在青椒的辣味刺激下,香气越发浓郁。
千琳珏大口大口吃下,只感觉无比满足。
唯一的缺点就是,这道菜和黄酒酸笋闷鸭一样,有点辣。
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