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353 观皮蛋而晓一人（第2页）

说粗一点盐、糖、酱油说细一点李臻亲眼见过好多次在发面最后剩一些的时候，食堂里的师傅把发好的面拍成面片，平铺在自己肩膀头的毛巾里面，然后毛巾一对折肩膀上挂着一褡裢面皮回家给家里添一顿细粮。

这在他眼里不是什么不能接受的事情。

从他那个年代长起来的孩子都知道，那个年代的苦处。

虽然没计划经济，粮票配给那么夸张，但刚刚开放时的那一代孩子也不是在物质丰富的童年中长起来的。

尤记得甚至吃肉都不吃瘦肉，因为肚子里没油水，得专挑肥肉拿

逢年过节要想留一条肥一些的五花肉那都得去给供销社的人送礼。

太正常了。

而这孩子也是典型的肥肉思维。

先生说买羊肉一准儿赶早早的起来，挑最肥的来买。

越肥越好。

因为在他的概念里也是如此。

羊肉肥有羊油。

有肉吃肉，没肉饽饽抹羊油撒盐沫吃都比一般的饭食好。

这就导致李臻连续吃了两天大肥条子后，实在是腻的不行在某天早上就打算煮粥吃咸菜清口。

而那天来的时候赶着春友社还没开始他就和柳丁一边吃一边闲聊。

柳丁喜欢听先生说闲白。

五湖四海江湖事、五花八门人间情。

接着聊着聊着，不知道怎么的就说起来这粥的做法了。

李臻就说早上起来吃所谓的“皮蛋瘦肉粥”。

柳丁不知道皮蛋是啥，李臻就给他解释，用鸡蛋、草木灰、生石灰、盐水这些东西该怎么做。

一开始孩子是半信半疑，但架不住李臻说的实在是太真了。

他就问李臻自己能不能试试。

毕竟这是先生给的“秘方”。

李臻不觉得有什么还亲自告诉了他黄皮蛋的制作比例。

黑皮蛋得多一道过碱的手续，碱在这个时代还没有。但生石灰已经烂大街了。

而当时只是提了一嘴谁知道

“这就做出来了？”

他满眼的惊讶。

柳丁笑的有些不好意思

虽然这方法是先生教的可没经过先生的同意，自己娘亲就支了个摊子总有些不合适的。

于是赶紧点点头，提起了罐子：

“先生，这是我娘让我带给您的肉粥您尝尝。”

“好好好。先放那，我出来后吃。”

“嗯先生，小的对不起您！”

“啊？”

看着忽然鞠躬，对自己称呼也变了的孩子，坐澡盆里的李臻有些纳闷：

“咋啦？”

“小的试做成功皮蛋后，按照先生的方法煮了粥。觉得十分美味没经过先生同意，就让娘亲干起了买卖是小的错了！请先生责罚！”

“呃”

看着鞠躬的孩子，李臻哭笑不得：

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