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“呵呵,小姑娘,赚头肉细腻,很多人要用来做下酒菜,所以和肉一个价格。”二十文钱一斤呢,她肯定是不会买的。
这家人做什么卤菜生意,专买猪蹄,偶尔也会买点猪下水。
不管大小,总之是一个回头客,听她说话还有几分内行,万屠夫自然高看了艾香一眼。
“那猪头呢?”这个时代卖肉有点蛋疼,就是骨头紧紧的附在肉上面。哪像现代骨头是骨头,猪肉还分瘦肉和腰方,排骨什么的,要是猪头能将骨头剃掉,猪头皮卤了也好卖得紧。
“猪头猪脚和猪尾都是一个价。”十二文一斤,猪头其实了点儿也不好卖,都说骨头太多,买回去吃不划算。
“万叔叔,我准备长期在您这儿买肉做生意,这您是知道的。”大清早的,艾香还真不敢开口让人少一点,毕竟,做生意的人最忌讳的就是还没开张就来讲价钱。
“嗯,我知道。”万屠夫略一沉思:“这样吧,猪头连着猪耳朵,如果整头猪的猪头你都要的话,我给你算十文钱一斤,如何?”他有时候卖不完就只好自己拿回来吃,一家人都吃厌烦了。干什么伤什么,确实是这个道理。少赚点也是赚。
对这个结果艾香是相当满意的。
不过,一个猪的猪头也太重了,足足有三十斤。
“万叔叔,我们今天只带了两百文来。”她就想着实在不行买点其他的肉回去卤也行,却不料一下给扛了一个大猪头:“要不,我们明天来买猪头?”
对,自己简直就是猪头,大清早的说赊欠二字她也说不出口。
“呵呵呵,你是艾长青的孩子,温先生的外孙女。”万屠夫早看出来了,余有庆这小子就是一个跑腿的,脑子还没有这个丫头好使,而且也做不了主:“你知道叔叔家住这里,叔叔也知道你家就住在向阳坝,未必还能跑得了?”
这就是说知根知底的,也不怕你跑,跑得了和尚跑不了庙。
“叔叔大约不知道,我家早不住向阳坝了,住在瓜子崖的山洞里。”艾香也不怕人笑话,她主要是讲一个诚意:“如果叔叔放心的话,这钱我们下午就送来。”
先拿原材料回家卖了再给钱,这生意还真的可以干。
当然,卖不卖得完都得给钱。
“明天早上拿猪蹄的时候一并送来也是可以的。”万屠夫大方的一挥手:“快拿回去吧,这猪头也是特难打理的,要花些时间呢,卤出来卖时间可别晚了。”
“谢谢万叔叔。”艾香高兴的向万屠夫一家子说再见。
“香儿妹妹,明天还来玩。”月月连忙喊。
“好,我下午就来找你。”艾叶笑着回她。
一个猪头三十斤,真是难为余有庆,四只猪蹄他还固执的要她放在背篼里。
“我是男子,我力气大得很,在家里我背柴都能背很多的。”余有庆道:“你是女孩子,好手难提二两呢,爬坡上坎的走路都够难了,更何况咱们还赶时间。”
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