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叹一口气,苏子放回过头,继续处理自己眼前的料理。
已经到了最后一步,不能关键时刻翻车。
而且,佛跳墙什么的,完全准备时间也需要三天时间。
林育就算用一部分产品压缩了时间,可是那种时间浸透的风味和口感还是会有一定差距。
自己的黄金鱼头羹或许能够一战!
想到这里,苏子放心中忧虑少了几分,眼神落在方小江和孔白墨身上。
自己定好的策略,也要开始了。
成败在此一举!
迅速将两人的容器准备好,一白一黑,对立明显,却又干净朴素,和两人的菜品倒是正好相对。
唯独俩个需要盛放汤羹的容器是一红一绿。
“那你呢?”
见到苏子放将两人的摆盘容器都准备好,孔白墨带着狐疑的眼神轻声开口询问着。
毕竟摆盘作为团队赛评分重要一环,如果出现纰漏,味道起码要好两个级别才有可能拉回分数。
只是……孔白墨没有信心比苏子放好两个味道级别,只能在细节处注意减少丢分。
苏子放就像是猜到他会这么问一样,指着自己桌上两黑两白四个容器:“这就是。”
孔白墨看到这个情况也没有其他的问题。
甚至也比较同意苏子放的想法,尽可能统一餐具,这样也更有宴席的感觉。
就在三人确认装盘的时候,台上,苍吾风组也完成自己的宴席送上参与评审。
十二个罐子一起送上,颇有些开藏宝图的兴奋感。
毕竟每一道菜都像是在开一个宝藏。
味道好坏和呈现形式全都是不一样的惊喜感。
任家华几位评委们品尝完后没有立刻给出评价,只是脸上流露着欣赏的神情。
苍吾风三人也不多停留,径直前往边上等候苏子放组上菜。
看着时间还有最后半小时。
空白墨的油爆双脆终于下锅。
猛火、热油、翻炒数下,装盘,苏子放组的菜品终于完成。
比起十二瓦罐造型和马经纶的满汉全席来说,苏子放觉得自己小组的菜品在创意和新鲜度上还是有一定的优势。
当菜品全部摆放好,所有人都有些愣住,苏子放居然在参赛桌上用菜品摆了一个太极!
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