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第27章 鹌鹑牛与鹅的三重奏第二更（第2页）
“青年，分析能力有所增长，我很欣慰。就是她。”
“我不太明白，”萧阳说，“你们都说那个人很厉害，米其林何必还这么做？”
“这个我也没想通。或许是想省略了选拔的过程，让它的候选人直接上岗吧。”橘猫顿了顿，“这个做法很聪明，布拉萨特夫人式烤酿馅鹌鹑，不是一道短时间容易掌握的菜品，与其让你在选拔中失败，还不如早早的就让猫岛食客否定你，这样以后想翻身都很难，一般人肯定会知难而退。”
萧阳没说话。
“然而，”奥斯卡双爪按住萧阳肩膀，从帽子里跳了出来，“青年，你定是不会临阵脱逃的。”
“那是自然！”萧阳笑着伸出手，“怎么可能在选拔前就败下阵来？”
与橘猫的第二次击掌，达成！
……
“食谱又不是食材，放在地下室干嘛，保鲜吗？”橘猫在厨房角落一个边柜里翻来翻去，“米其林这个谎话编的太没水准了。啊，找到了！”
“布拉萨特夫人式烤酿馅鹌鹑，”萧阳接过橘猫递过来的食谱，破破烂烂的本子上手写着各种各样的菜肴，“不容易啊，终于把名字读全了。”
“你先看一下做法。”奥斯卡的爪子离开食谱，“我去看看调料全不全。”
“好。”萧阳办了个凳子，一行一行的看过去。
要用这么多材料吗？好多都只是存在于想象中的食材啊
鹌鹑就不说了，刚才终于看到了实物。
野米？这是什么东西？野生的大米？
哇，还要用到鹅肝？这个很贵啊！
新鲜的牛肝菌？长什么样儿？
好陌生的食材。
再看看做法？
第一步，鹌鹑去骨！一开始就太难了吧！
“青年，我从你的面容中看到了焦虑二字。”奥斯卡抱着几个瓶瓶罐罐回来了。
“这道菜用的食材好奇怪，”萧阳说，“想象不出口味来。”
“食材与食材之间，经过合适的处理，便可激发出各自的优势，这道菜就是一个很好的代表，”奥斯卡说，“表面看来差别很大，但放在一起后，就是鹌鹑、牛与鹅的三重奏！”
“那个，人家用的是牛肝菌，不是牛肉。”
“青年，请不要在意这些细节！”
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