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等盆里的水被面团慢慢渗透成浓稠的面水，此时也是面粉向面筋进行转变的过程。

清洗过程中，需要把面筋过滤掉，然后在面筋里加入适量清洗。一次洗面还不行，差不多需要洗个五六遍。

你以为你死了他们就会更好吗？

洗好的面水，需要静置两个时辰左右。剩下的面筋里倒入一些食用碱，用手抓均匀后加入适量清水浸泡。

忙完这些，剩下的便是等待面粉静置沉淀了。

这个时间大概需要两个时辰左右，趁着这个空当，夏槐去给其他人帮忙。

夏大山他们要做包厢，像是店内装饰、清扫这些事就交给了周蕙娘她们。

正忙活着，突然有人用力地拍打着大门，夏槐停下手里的活儿，好奇地走出去打开门，结果与一脸焦急的花大娘面面相觑。

花大娘看到夏槐却松了口气，拍了拍胸口道：“我打听了好一会儿才知道你们竟然在这快跟我来，再晚些可要出人命了！”

夏槐满头雾水地被花大娘一把拉着手腕往外跑，想挣脱却发现花大娘的胳膊竟然十分有力，只能满心迷茫地跟着跑。

跑了大概两条街的样子，夏槐倒是没感觉有啥，花大娘却累的瘫坐在地，拍着大腿嚎：“哎哟，我这个老糊涂，怎么忘了你们赶了车来的，这一顿瞎跑”说着瞥到夏槐，震惊地瞪大了双眼：“完了完了，咋把你拉过来了”

“一个柔柔弱弱的小姑娘能顶啥事儿，哎哟，看来那人指定要死了”

她后半句话是小声嘟囔的，以为夏槐听不到，殊不知夏槐听得老清楚了。也正因为听清楚，所以更加疑惑，心里还有些不安：“花大娘，谁要死了？”

花大娘惊讶地抬起头：“你咋”

“来不及解释了，花大娘你快说吧，到底谁要死了？你要带我去找谁？”

花大娘牙一咬，竹筒倒豆子地说道：“不是上回我说要帮你们留心你们那个亲戚吗？还别说，这两天刚巧有点眉目，但是还不确定。本来想等你们来街上再问问你们，没想到今儿突然来了一伙人要带走那个老妇，那老妇好像是被卖为奴役了，人主家肯定不乐意啊，就狮子大张口要50两银子！”

“最后两伙人就打起来了，那伙人看上去人不多，哪里能抵得住有钱人家雇的人？我看着形势不好，这才匆匆忙找你们了”

夏槐听到老妇的时候就已经意识到那是谁，心里自然无比焦急。

虽然跟冯老太相处不多，但她直觉冯老太是个好人。如果冯老太不公正，他们一家很可能被排挤或者被眼红，但是因为冯老太不偏不倚，他们才得以顺利顺心过日子。

因此，夏槐必须将冯老太他们救回来！虽然不知道冯老太怎么就成了奴役，但此时这个并不重要了。

“哎！小槐，你等等我！”花大娘刚抬眼皮子，就发现夏槐跟踩了风火轮似的跑了个没影儿，吓得一骨碌爬了起来：“夭寿哦，这孩子怎么跑这么快”

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