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第3章（第1页）

&esp;&esp;郭管事多看了苏宛几眼，若不是她身上围着前裙，还挽着个拣菜的篮子，就这身小姐打扮，他怎么也不敢信是个厨娘。

&esp;&esp;“咳咳，”郭管事清清嗓道，“苏姑娘，你需一一上报下四日后所需的食材，我们做个记录，方便到时现场核对。”

&esp;&esp;苏宛还没拿定做什么菜好，面露难色：“郭管事，能否多宽容我一日，明日一定登门上报给管事大人。”

&esp;&esp;郭管事摆摆手：“不可不可。四日后书院上上下下百余人皆会前来品尝菜品，食材用量甚多，今日我便会遣人去准备，不可耽误。其他三人可都是准备好了的，若是苏姑娘没有把握，还是早早放弃的好。”

&esp;&esp;郭管事自是不信苏宛这细胳膊细腿的小姑娘能吃得什么当厨的苦，当她不过是在闺中闲得无聊出来玩玩的，到时输了承受不住，难过得当场哭鼻子了，反倒让场面难堪。

&esp;&esp;苏宛听得郭管事这话，心里发急起来。

&esp;&esp;她回忆了下这几日在庖厨看见的菜，这古代的面食，她不太擅长，荤食不过猪牛鸡鸭鱼，没什么新鲜的，还容易和小林撞上，蔬菜倒是有许多江南的特色，除了些寻常青菜，还有莼菜，春笋，茭白等等。

&esp;&esp;“苏姑娘再不决定，我可就走了。”

&esp;&esp;“这个，”苏宛急忙一指，顺着自己手指的方向看去，发现是一篮茭白，“我就做这茭白……茭白粥！”

&esp;&esp;“茭白粥？苏姑娘就做如此简单的吃食？”郭管事心想，这姑娘果然不懂厨艺之事。

&esp;&esp;苏宛神色坚定：“正是。”

&esp;&esp;如今正值芒种，虽乌庄在这江南水乡，但天气已稍显燥热，前些日子还连下了几日的雨，十分潮湿。

&esp;&esp;在这气候下，人难免沾上暑气，在这书院读书的学生便更不必说了，学了几个时辰下来定是头重脚轻，倍感疲惫。

&esp;&esp;茭白粥清爽解暑，在这季节吃最为适宜。

&esp;&esp;

&esp;&esp;郭管事得了苏宛的回复之后，便不再多待，提步走人了。

&esp;&esp;见人走了，苏宛缓了口气，拖着沉重的步子，灰溜溜地取了几个茭白放在砧板上。

&esp;&esp;这茭白粥是她情急之下拿定的，如今冷静下来，确实还有些头疼。

&esp;&esp;想要把茭白粥做成功自是不难，难就难在她要怎么做到出色，必须能敌过其他人做的膳食。

&esp;&esp;毕竟做粥的话，既不如荤菜来的口感丰富，又不如素菜来的清爽可口，还不如糕点来的小巧诱人。

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