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第一百四十二章 惊呆了二合一求订阅（第3页）

那些个专业大厨见得宁泽雨这般，纷纷摇头感叹。

张光宇心里早已经乐开花了，这毛头小子根本不会做菜。看来张荣是赢定了。

而宁泽雨根本不理会周围人的议论，放下铁勺之后，拿起剪刀将因为油炸黏在一起的鱼肚剪开。旋即，一把抓起切好的调味塞进去。

此时，宁泽雨另外新的锅，倒入的清水早已经沸腾起来，放入点滴葱花下去，加点盐之后，将鱼放入盘中，直接清蒸而起。

“哼，你这样只会让你之前油炸的效果全部失去，清蒸的水份很多，油炸又属于干脆火辣，一旦水份过多，你的鱼就会变得绵软无味。”张荣在一边看着，直接指点起来。最后大笑道。“小子，菜不是你这样做的，回去打你的篮球吧！”

听得张荣讲得头头是道，所有人都更不看好宁泽雨。

“起！”

张荣的鱼已经做得差不多，双手将大锅抬起，一条鲜美的鱼出锅。随后，张荣大刀直落，没入鱼颈，却没有切断。紧接着，将调料倒入切口当中，流满整个鱼嘴和整体。

张荣拿着冰一粒粒的摆在盘中，密密麻麻整盘都是，随后，倒入调过的将油，将冰块染色。

将鱼放入另外的一个深盘子当中，待到冰块全部染上色之后，直接端起盘子盖在鱼身上。

嘭！

两个金属制作的盘子响起，表示着张荣的冰镇酱鱼头已经做好。

“快看，张大厨已经做好了。”

“别说话，我静等美味出炉。”

“靠，你又吃不到。”

“你怎么知道我吃不到？万一呢？”

台下观众见状，纷纷鼓掌叫起来。

张荣将盖在鱼头上的盘子拿掉，顿时冰镇酱鱼头显现。紫红色的辣酱附在冰块之上，鱼身被大量冰块盖住，只露出半只鱼头，位于冰块中央。丝丝凉气冒出，竟是带着浓郁的香味，让人直流口水。

“不错，确实特殊呐~”

评审团见状，纷纷点点头赞叹，四位美食家拿起筷子，夹了一块肉放入口中，慢慢咀嚼起来。

众人都目不转睛的看着四人的表情变化，期待着这样的美味能够得到怎么样的评价。

只见四人嚼着嚼着突然双眼一闭，然后猛地睁开，“斯哈”一声，嘴巴微微张开，双眼瞪得大大的，口中竟是露出一丝寒气。

“好一个冰镇酱鱼头。”其中一人咂咂嘴道。“这真是，将鱼的腥味完全用辣酱掩盖，加上冰镇的效果，让原本带着辣味起火的感觉迅速消失。并且让舌头上的辣味减轻之后，还带着丝丝凉爽，这炎热天气当中，实乃绝对的避暑美食啊！”

“但冰镇效果却让鱼的本身失去了部分原本的味道，虽说是美味，但却不像是吃鱼。”此时，一边米其林三星级厨师，石瑞林品尝后淡淡说道。

“石老说的是！”张荣弯腰点头道，毕竟是国内唯一一位米其林三星级厨师，实力、地位都不是自己可比，自然要放尊重。

转而，张荣看向宁泽雨：“宁泽雨，我的已经做好了，你的鱼呢？”

“很快！”

宁泽雨淡淡道。

“不会是做不出来了吧，你那样折腾，那鱼都不知道成什么样了，是不是拖延时间啊？不过再拖延，你还是得拿出来给大家看看不是？”张荣讥讽道，从来没见过做鱼是那样做的，果然是个外行。

“你要看，便给你看！”宁泽雨冷喝一声，将鱼从清蒸的锅中取出，却见油炸的鱼皮都因为水份过多软了下来，整条鱼看起来毛毛躁躁的，鱼肉仿佛被人用刀刮起来一般。

“哈哈哈哈！”

见到宁泽雨的鱼，张荣不禁狂笑起来。“你确定你这是鱼，而不是毛毛虫？你确定能吃？”

所有人看着那毛毛虫般的鱼，都纷纷摇头，果然，宁泽雨就只是一个外行。

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