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妇人就笑了,“你真有眼光,我跟你说哈,小姑娘,咱们县上,就数我这间饼店经营得最红火,你如果继续做饼,我保你赚钱。”
“不过你得注意几个方面,一个就是材料要足,要新鲜,可不能为了钱就昧了良心,那样虽然短时期有赚头儿,时间长了肯定不行。”
刘英男点了点头,“生意讲究童叟无欺、货真价实,婶子放心,我不会坠了原先铺子的名声,这两点肯定能做到。”
“那就好,再一个,我想跟你说,如果你没有现成的掌柜和伙计,不如就把原来我铺子上的留下来,都是精明能干的,又是做熟了的,留下来绝对不吃亏,婶子绝对不骗你。”
刘英男的眼睛亮了,她刚刚就相中了那个小二哥,正想着一会儿出去的时候顺便问问,小二哥愿不愿意留下来呢,没想到,妇人知恩图报,倒是主动提出来了。
“我相信婶子不会骗我,只是,不知道掌柜的和伙计愿不愿意继续留下来呀,强留人总是不好的。”刘英男做出了有点担心的模样。
“不会,他们家都是住在县城的,也不能跟着我去省城,所以都打算帮完了我最后这几天,就另寻主家,如果他们知道现在能继续在铺子里做下去,肯定会高兴的。”
“小姑娘,你放心,一会儿我去帮你说,别说能留在原来的铺子里,就说能碰上你这个小东家,就是他们的幸运,这么善良懂事儿,总不会让他们吃了亏去。”
刘英男做出了十分的开心的样子,“那就谢谢婶子啦,晚上我让如意过来跟你见面,成不成的,你把话交待给她就行,如意,来见过婶子。”
如意赶紧从屋外进来,给妇人福了一礼,“如意见过夫人,请夫人安,晚上如意会再来见夫人的。”
“好,好,好,果然是个机灵的。”被叫了夫人,妇人更开心了,“我一会儿就去前边问,你们不是还有事情么,那快去忙吧,这件事儿就交给我啦。”
妇人兑个铺子也是兑得心满意足的,高高兴兴地把人送到了铺子门外,转回身直接就奔了柜台,跟掌柜的商量去了。
再说刘英男一行人出了铺子,行出没多远,刘英男回头看了一眼,忽然挥了下拳头,“又搞定了一间,今天可真顺利。”
小姑娘略带幼稚的语言和动作,把赵槐盛给逗乐了,“铺子是县主你花钱兑下来的,又不是白给的,至于高兴成这样吗?”
“至于,至于,太至于了,你们没看到饼店的格局么,店面跟卖书本那个店比起来,虽然小了一点儿,但后院可并没小,房间挺多,院子还挺大,多好的格局呀。”
刘英男是真的相中这家饼店了,“而且最好的是,它是可以一直开业的,我们完全不用关业,如果掌柜的和小二哥愿意留下来,那除了我们自己,没人会知道铺子换了东家,饼店就不缺回头客了。”
多少有些小兴奋的刘英男,把如意拽到自己身边,“如意,你晚上过来的时候,如果确定了掌柜的和小二哥能留下,那你就直接接管下来。”
“教教他们咱们铺子里的规矩,也顺便套套他们的话,看看他们铺子原来的经营,有没有什么独特的门道,能把铺子做得这么好,肯定是有点什么窍门的。”
如意赶紧点头,也跟着县主兴奋了,一想到自己又能到铺子里去大显身手,如意就觉得自己浑身都是劲儿,简直就是干劲儿十足。
第三百八十八章琉璃斋掌柜董七
在去看下一家铺面的路上,刘英男和如意一直在热烈地讨论着,如何在饼类的制作和菜品样式上做改进,让饼店的生意更兴隆,又如何在不关铺子的情况下,怎么整修,才能不影响日常的客流量。
“县主,奴婢想着,不如咱们每天白天都正常营业就好啦,整修铺子的事情,咱们把它挪到关业之后,请干活的师傅辛苦些,您看这样行不行?”
如意的脑子转得飞快,她对于接管铺子,很是得心应手,毕竟是已经做过的差事,对她并没有多难,难的是要想出更多更好贴合饼店实际的办法来,做出一些有效的修整。
“我看这个行,现在天气还不算太冷,晚上黑天也不是特别的早,每天晚上让匠人弄一些的话,虽然会拖些日子,但白天不影响营业,这个想法不错。”
刘英男没想到如意还能转出这个念头来,前世的商场里,如果进了新的商家,都是白天不准动工,只有晚上才可以的,就是为了不影响正常营业,异曲同工了。
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