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牛车的速度到底要比人走路快得多,很快就把穆黛瑶送回了家里。
看着远去的牛车,想到以后可能每日都需要坐牛车,这开销算下来也不算小,穆黛瑶便兴起了想要去瓦市卖牲口的地儿看一看,能不能自己买头牛回来的念头。
不过买头牛的价格不便宜,目前穆黛瑶的手上还没有那么多闲银,还是等日后再做打算吧。
想到这,穆黛瑶有些可惜地摇了摇头,暂时把这个念头先抛之脑后,转身便开了院门,进家里头去了。
白日里忙累了,晚上回家穆黛瑶就不怎么想要再折腾做菜的事情,再加上家里本身也有肉有菜,水果也有,不然再叫穆黛瑶去一趟瓦市她可不是很愿意了。
她见这十一月的天入了夜就特别冷,灵光一闪,干脆就准备做个大杂烩的锅子来吃一吃,又能暖身子,还容易做。
地窖里头早些时间酿的高粱酒应该也能拿一些出来喝了,穆黛瑶吩咐了纪修凯一声,让他跟自己大哥下去地窖里舀两壶上来,待会可以配着锅子吃。
见能够吃到好吃的,纪修凯自然没有任何意见,喜滋滋地就跑去叫自己大哥纪修凭去了。
大杂烩的锅子要做得好吃,最重要的就是看锅底的香料能不能炒出香味来,穆黛瑶上一世做过不少次,现在调起锅底的香料来已经是轻车熟路。
在灶房里取一些辣椒粉,跟碾碎了的花生碎末和孜然粉、盐粒、蒜末拌在一起倒在了大铁锅里,猪油是之前就一直备在灶房里的,混在一起用大火炒了起来。
炒出香味后,里头便加上了穆黛瑶自制的卤汤,放在了一旁晾凉它。
然后穆黛瑶拿出了肉和菜,分别切好放在了好几个大盘子里,端了出来。
水果也切好了放在一个大碗里,做好这些准备后,穆黛瑶便招呼了一声让几个孩子过来吃饭了。
“这是什么?”
纪修凯挠了挠头,下意识地就开口问道。
纪家几个小兔崽子还没吃过这种新奇玩意,他们乖乖地坐了下来,大眼瞪小眼地看着放在木桌子正中央的那个大铁锅,大铁锅架在一个个炉子上,放了两块炭火在底下不断地烧着。
旁边那一盘盘生肉和生菜,属实让他们不知道如何下手。
唯二两个能够直接入口的东西,一个是水果,一个就是那两壶热过了的高粱酒了。
“大杂烩锅子。”
穆黛瑶也没有详细介绍,只是率先坐了下来。
“这玩意怎么吃?好吃吗?”
纪修凯的问题一个接一个的,穆黛瑶也没有不耐烦,只是伸手指了指灶房里头,淡淡地说道:“要是吃不习惯的话,灶房里头有卤好的猪下水,可以拿去吃。”
“切,那猪下水都吃了不知道多少遍了,小爷我都腻了,小爷我就喜欢这种新鲜玩意儿。”
见穆黛瑶这幅淡定的样子,纪修凯也不愿意被看扁了,直接大大咧咧地就坐了下来,紧盯着穆黛瑶,看她要做怎么吃这个大杂烩锅子。
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